Vitamín pestujúci potočnicu po celý rok

Řeřicha je jednou z najstarších bylinných rastlín, ktorá má viac ako 2 tisíc rokov. Jeho popularita je na vrchole tak dlho z dvoch dôvodov: prvým je nenáročnosť na kultiváciu a starostlivosť, druhým je najbohatší vitamínový komplex, ktorý má. V zime umožňuje rastúca potočnica na okne kompenzovať nedostatok vitamínov u všetkých členov rodiny. Rýchly rast je ďalšou nespornou výhodou takejto užitočnej rastliny..

História pestovania žeruchy

Řeřicha má dlhú históriu. Peržania boli prví, ktorí ju použili na výrobu potravín, ktoré rozširovali rastlinu po celom území Ríma, Egypta a starovekého Grécka. Starovekí liečitelia sa domnievali, že potočnicové listy oživujú umierajúcich ľudí a pacienti trpiaci ťažkou dlhotrvajúcou chorobou sa zotavujú rýchlejšie a plne si obnovujú svoje zdravie.. Moderní lekári a vedci súhlasia so svojimi kolegami zo staroveku: Řeřicha má skutočne takú širokú škálu užitočných látok, že jej pravidelné používanie v potravinách výrazne zvyšuje imunitu.

Řeřicha je dobrá nielen čerstvá, ale aj ako korenie jedál

V Egypte bola žerucha obľúbeným korením faraónov a Peržania ju začali používať na jedlo dlho pred príchodom chleba..

Prvými Európanmi, ktorí ocenili žerucha, boli Francúzi a Nemci (VIII. Storočie). Vďaka nim sa táto rastlina stala populárnou v celej Európe. Řeřicha sa pestuje všetkých 12 mesiacov v rôznych krajinách sveta, nielen v priemyselnom meradle, ale aj v domácich podmienkach - na parapete..

Řeřicha na parapete - je to jednoduché a praktické

Druhy žeruchy

Celkovo existujú tri druhy žeruchy: celý list, kučeravý, siatie. Líšia sa od seba dozrievaním, tvarom listov a chuťou..

Řeřichové varietoformy sa líšia tvarom listu

Celá listová Řeřicha je ideálna na pestovanie vonku. Jedná sa o odrody neskorého dozrievania s veľkou horizontálnou ružicou.

Tabuľka: Sortoform

Celá listová Řeřicha má pikantnú chuť

Kučeravá potočnica je raná rastlina s členitými listami. Odrody spojené s touto odrodou sú ideálne pre pestovanie zimnej zelene v interiéri.

Tabuľka: Kučeravá

Kučeravá potočnica rýchlo rastie a má pikantnú horčičnú chuť

Výsev potočníka vo forme listov je niečo medzi celolistými a kučeravými. Odrody majú veľkú ružicu, polovicu vyvýšenú a tvar listov je mierne rozrezaný.

Tabuľka: Výsev kultivaru

Výsev žerucha je vhodný na pestovanie na parapete

Pravidlá vykládky

Řeřicha sa dá úspešne pestovať nielen na lôžkach, ale aj v miske na okne. Výsadba, pestovanie a starostlivosť je taká jednoduchá, že ju dokáže zvládnuť každé nezávislé dieťa..

Řeřicha na parapete je nielen užitočná, ale aj krásna

Výber pôdy

Řeřicha je jednou z najnáročnejších rastlín, ktoré rastú doslova v akejkoľvek pôde a dokonca aj bez nej. Záhradníci s parapetmi pestujú túto lahodnú zeleninu na obyčajných bavlnených vlnách alebo servítkách z potravinárskeho papiera. Pokusy sa uskutočňovali na rastúcich rastlinách v rôznych podmienkach:

• pôda s vodou;
• vata;
• iba voda;
• bavlnená vlna posypaná vodou a posypaná zemou.

Najlepšie šalát pestovaný v poslednej výsadbovej zmesi..

Řeřicha rastie na akejkoľvek pôde a dokonca aj bez nej

V normálnej, stredne navlhčenej pôde tiež šalát dobre rastie, pôdu si však musíte kúpiť v záhradníckych obchodoch. Ak pôdu odoberiete zo záhrady, je pravdepodobné, že môže obsahovať brukvovité blšie vajcia - búrky všetkých rastlín patriacich do čeľade kapusty. A žerucha tiež patrí mu..

Ak plánujete zasiať túto rastlinu na záhrade, vyberte si postele, na ktorých rástli zemiaky, mrkva, cibuľa, cesnak a iné koreňové plodiny.. Po akýchkoľvek plodinách kapusty nemôžete zasiať žerucha.

Príprava semien na výsadbu

Výsadba akejkoľvek rastliny sa začína nielen prípravou pôdy, ale aj semenami. Na žerucha sú dosť veľké, majú podobný vzhľad ako horčica, ale sú podlhovasté.

Semená potočnice sú veľké, takže sa dajú ľahko zasiať

Aby sa semená žeruchy rýchlo napučiavali a liahli, musia sa umiestniť do každej malej nádoby naplnenej vodou, ktorá by sotva zakrývala sadivový materiál. V tomto stave sa ponechá 11 až 15 hodín.

Kedy zasiať Řeřicha

V byte je rastlina pestovaná takmer po celý rok. Najlepší čas na to je v chladných mesiacoch, pretože žerucha je závod milujúci chlad, pre ktorý je optimálna teplota + 15 ° C.. V lete je ťažké takéto podmienky zabezpečiť. A pri vyšších teplotách sa sadenice rýchlo rozťahujú, blednú a ľahnú si.

Řeřicha patrí medzi rastliny milujúce chlad a cíti sa skvele pri teplote + 15 ° C

Semená sa vysievajú na otvorenom priestranstve buď v zime alebo skoro na jar, len čo sa pôda roztopí. Ani prvé, najjemnejšie výhonky potočnice sa neboja mrazov až do -5 ° C. Spolu s petržlenom sa vynára ako prvý v záhrade. Je to rýchlo rastúca kultúra, ktorá vyrastá a točí sa (vyhodí farbu). Preto, aby sa zabezpečila neustále čerstvá potočnica, je vysadená pravidelnými sadenicami s rozdielom dvoch týždňov..

Řeřicha v záhrade sa zdá byť jedným z prvých

Ako pestovať žerucha

Rastúca potočnica je najjednoduchšia a najťažšia úloha. S minimálnym úsilím si bude môcť záhradník pochutnať na vynikajúcich pikantných zeleninách po celý rok.

Pestovanie parapetu v pôde

Tradičné pestovanie potočníkov v kvetináči je najbežnejšie medzi milovníkmi tejto rastliny. Výsev semien sa môže začať v druhej polovici septembra. Do tejto doby zmyselné teplo zmizne a neohrozí žerucha rýchlym ťahaním a ubytovaním.

V 12. - 14. deň sa môžu čerstvé potraviny používať ako jedlo

Dôležitý bod: Řeřicha nemá rada priame slnečné svetlo, takže miesto pre pestovanie sa oplatí zvoliť na severnej strane domu.. Najlepšie zo všetkého je zasklený balkón na severnej strane. Semenáčiky sa budú cítiť dobre vo všetkých fázach vývoja až do zberu úrody.

Schéma výsadby žeruchy v zemi:

1. Je lepšie kúpiť zmes už pripravenú v záhradníctve. Pre žerucha je vhodná obyčajná pôda na pestovanie sadeníc. V tejto pôde sa nenachádzajú žiadne semená burín, je výživná a obsahuje všetko potrebné pre aktívny vývoj rastliny.
2. Semená sa nalejú vodou tak, aby ich sotva zakrývali, a nechali sa pôsobiť 11 hodín.
3. Sadenice pre sadenice sa nalejú do kvetináča s drenážnym otvorom, mierne navlhčia zem (ak je to potrebné), potom sa do nádoby so semenami pridá niekoľko polievkových lyží vody..

   

   Pri siati žeruchy do zeme najprv navlhčite pôdu zo striekacej pištole a potom posypte semená na povrch

4. Naberajte semená lyžičkou a doslova ich „nalejte“ na povrch pôdy. Týmto spôsobom sa dá dosiahnuť aj siatie vlhkých semien a pôda sa môže navlhčiť..
5. Potom sa semená posypú 0,5 cm pôdy, znovu sa nastriekajú zo striekacej pištole a na deň sa pokryjú čiernou alebo priehľadnou vrstvou..

Po dni sa objavia klíčky, ktoré nevyžadujú ďalšie útočisko. Řeřicha rastie tesne pred našimi očami, ale pri pravidelnom zalievaní. V 12. alebo 14. deň môžu byť klíčky rezané nožom alebo nožnicami a používané na výrobu potravín. Semená nemusia byť namočené vo vode, môžete ich zasiať do sucha, pretože klíčia dobre, ale v tomto prípade sa vzhľad klíčkov odloží asi o deň.

Namáčanie semien potočnice umožňuje vidieť klíčky už nasledujúci deň po vysiatí

Výsev řeřichy akýmkoľvek spôsobom každých 7-10 dní, dostanete nepretržitý zelený dopravník s jemnou a pikantnou „vitamínovou bombou“.

Pestovanie na parapete bez zeme

V súčasnosti si rastúca potočnica bez pôdy získala veľkú popularitu. Kokosové vlákno, bavlnená vlna, servítky, piliny dokonale nahradia pôdu na výsadbu.

Video: Potočnica rastúca bez pôdy

Hlavnou podmienkou je neustále mokrý podklad. Ak semená nie sú namočené, potom budú klíčiť nerovnomerne. Najlepšie odrody na pestovanie v hrnci zeme aj na uvedených substrátoch: prelamované, zábavné, kučeravé, dánske.

Schéma pestovania žeruchy v miske bez pôdy:

1. V širokom obale s výškou najmenej 5 centimetrov položte bavlnenú vlnu (kokosové vlákno, piliny alebo servítky) po celej dĺžke a vylejte ju vodou tak, aby bol substrát veľmi mokrý - ak bol namočený vo vode a nevymačkaný. V tomto prípade sú plastové tenké nádoby z cukroviniek veľmi vhodné..

   

   Podklad musí byť navlhčený tak, aby voda nestála nad povrchom

2. Vezmite lyžicu semien s vodou a rovnomerne ich rozmiestnite „zalievaním“ po celom povrchu bavlnenej vlny alebo iného vybraného substrátu..
3. Zakryte vekom alebo potiahnite lepiacu fóliu, kým sa neobjavia klíčky.

   

   Miska semien musí byť pokrytá filmom, aby sa vytvorila mikroklíma

4. Regulujte vlhkosť v nádobe zavlažovaním, ale nedovoľte, aby hladina vody bola vyššia ako bavlna.
5. Po dvoch týždňoch sa potočnica môže používať v čerstvom stave alebo pri varení. Mladé výhonky sa používajú na výrobu potravín, na ktorých sa objavil prvý pravý list. Do tejto doby klíčky dosahujú dĺžku 10 cm. Rezanú žeruchu skladujte iba v chladničke a nie viac ako dva dni, inak jej farba zafarbí a jej chuť bude nepríjemne horká..

   

   Zber „okienkovej“ žeruchy je najlepšie vykonať pomocou nožníc

Vonkajšie pestovanie

Záhradníci s pozemkom môžu zasiať žerucha koncom jesene pred začiatkom mrazu. V tomto prípade, na jar s prvou roztopením, bude žerucha okamžite začať rásť silné a priateľské sadenice. Táto zelená sa objavila ako prvá, pretože sa nebojí chladného počasia a mrazivých nocí..

Řeřicha v záhrade rastie rovnako rýchlo. ako na parapete

V októbri sa na pozemku, na ktorom žiadny druh kapusty nerastie skôr, odrežú postele s hĺbkou 1 cm a semená sa rovnomerne vysejú. Potom zhrabľujú zeminu. S príchodom jari sa prvá úroda pozberá a ďalšia sa ihneď vysieva. Po viac ako dvadsiatich dňoch od vzniku sadeníc by sa v záhrade nemala nechať potočnica, pretože rastie a začína strieľať..

Ak plánujete zbierať potočnice, nemalo by sa dotknúť jednej plodiny a nechať dozrieť. Keď sa vytvárajú semená na osivo, rastliny sa odtrhávajú koreňmi, sušia sa vo vetranej miestnosti a potom sa zviazajú, rozprestierajú sa látky alebo olejové utierky, kde padne úplne dozreté semeno..

Pristávací dopravník je možné pozorovať, pokiaľ je na ulici udržiavaná stabilná teplota + 25 ° C a ak je pôda udržiavaná v konštantnom mokrom stave.

Pestovanie skleníkov

Na pozemku sa poľnohospodárska technológia potočnice v skleníku príliš nelíši od výsadby na otvorenom priestranstve. Dôležitým nuansom pre skleníkové výsadby je to, že sa musia pravidelne vetrať. Celkovo je rastúca potočnica v skleníku zbytočná, pretože rastie dobre na otvorenom priestranstve s príchodom prvých slnečných jarných lúčov..

Rastúca potočnica v skleníku je v priemyselnom prostredí racionálna

Nuansy starostlivosti o rastliny

Hlavné pravidlá starostlivosti o žerucha: pravidelné zavlažovanie a teplota najviac 15 ° C. Od začiatku sadeníc do zberu prechádza veľmi málo času - 2 - 3 týždne, takže potočnica jednoducho nemá čas na infikovanie chorôb alebo škodcov..

Video: prečo padá Řeřicha

Vrchný dresing

Řeřicha je tak nenáročný, že nepotrebuje žiadne ďalšie kŕmenie. Ak je schopný aktívne a efektívne pestovať na vlhkej vatovej vlne aj bez pridania pôdy, potom by ste na posteli nemali znova vyrábať žiadne hnojivá, najmä umelé. Najlepšie je zbaviť sa pôdy (na otvorenom priestranstve) pred výsevom semien a nie počas aktívneho rastu rastliny.. Takéto organické hnojivá sú na tento účel vhodné: Biohumus, Biocompost, Gumi, Compostin.

V priehľadnom obale je ľahké regulovať rast peny a vlhkosť pôdy pod ňou

zalievanie

Polievanie je dôležitou súčasťou poľnohospodárskej technológie bez žeruchy. Pôda by mala byť vždy relatívne vlhká. A pristátia na parapete sa musia starostlivo monitorovať, najmä ak sa batéria zahreje. Je tiež nemožné naplniť pôdu v záhrade alebo misku substrátom.

Pravidelnosť, systematickosť, kontrola - hlavné pravidlá zavlažovania, v súlade s ktorými sa bude vaša žerucha dokonale rozvíjať.

Zdravé klíčenie potočnice bez hnojív - jej charakteristický rys

Kontrola škodcov

Řeřicha môže ovplyvniť iba jedného škodcu - kríža blchého. Ak k tomu dôjde a je to zriedkavý jav, musíte za horúceho počasia opeľovať rastliny tabakovým prachom. Krížovitý blšie sa navyše veľmi bojí nízkych teplôt, takže žerucha môže byť postriekaná ľadovou vodou - škodca zmizne.

Používanie chemikálií, ktorých pôsobenie je zamerané na dlhodobý boj s hmyzom, je nebezpečné z dôvodu krátkeho obdobia rastu žeruchy.. Je ťažké umývať insekticídy z plodiny, najmä z tejto jemnej rastliny. Výsledkom je, že z toho nebudeme mať úžitok, ale iba škodu.

Záhradníci, ktorí pestujú potočnicu na parapete, sa nikdy nestretnú s krížom blchým, pokiaľ sa, samozrejme, nevyužívala súkromná pôda.

Krížovitý blšie je jediným škodcom potočnice

Recenzie záhradníkov

Řeřicha sa často nazýva „vitamínová bomba“. Táto úžasná rastlina sa ľahko pestuje v zimných mesiacoch na vašom okne. 14 dní po výsadbe je už možné používať zdravé klíčky s príjemnou horčicovou chuťou. Nadmerná konzumácia šalátu však vedie k bolestiam hlavy a nespavosti. Odborníci tvrdia, že jedna spotreba rastliny by nemala prekročiť 15 gramov. S miernym pridaním žeruchy do stravy sa dá ľahko vyhnúť nedostatku zimného vitamínu.. .