Pestovanie japonskej kapusty: prehľad odrôd, vlastnosti starostlivosti, prospešné vlastnosti

V rodine kapusty, do ktorej patrí pomerne veľa záhradných rastlín, sa vyskytuje nielen zelenina, ktorú poznáme, ale aj exotické rastliny pestované v iných krajinách. Japonská kapusta je kultúra, ktorá nevyzerá ako kapusta, ale druh šalátu. Táto zaujímavá rastlina s príjemnou horčicovou chuťou môže zaujať mnohých. Ak ste fanúšikom pestovania niečoho nového a zdravého pre vaše telo, mali by ste sa o tejto kapuste dozvedieť viac..

Smaragdový vzor

Odroda je stredne skorá, zapísaná do štátneho registra v roku 2015. Listy sa zbierajú v mierne vyvýšenej ružici s výškou približne 30 - 35 cm a priemerom 55 - 60 cm. drsný, hladký, bez voskového náteru.

Výťažok japonskej kapusty - vzor Emerald - 5-5,2 kg / m2 s hmotnosťou jedného kríka - 0,5 - 0,6 kg. Výhody triedy - odolnosť proti streľbe, dobrý vkus s nádychom zeleného jablka.

Mizuno

V polovici sezóny. Je zapísaná v registri štátu v roku 2011. Listy sa zbierajú v horizontálnej alebo mierne zdvihnutej objímke s výškou 35 - 40 cm, s priemerom 55 - 65 cm. Lyre-cirrus s veľkými výklenkami pozdĺž okrajov listu je stredne veľká, tmavozelenej farby, hladká, stopka biela. Výťažok japonskej kapusty Mizuna 6,7 ​​kg / m2 s hmotnosťou jednej kríky 1 kg.

Kapusta Mizuna je pomerne horúca a chladuvzdorná rastlina, odolná proti hádzaniu šípok, po prerezaní opäť rastie, preto je vhodná na použitie počas leta a jesene, dobre chutí. Vďaka týmto vlastnostiam sa môže pestovať v miestnosti na parapete a dostávať vitamínové výrobky po celý rok..

Na konci vegetačného obdobia sa v Mizuna môže vytvoriť koreňová plodina v tvare kužeľa. Má malú veľkosť, je jedlý, jeho chuť je trochu podobná rutabaga..

vole

V polovici sezóny. Je zaradený do štátneho registra v roku 2007. List je stredného, ​​eliptického tvaru, silne členitý, so slabým zvlnením na okrajoch, zelený. Zásuvka je vodorovná. Produktivita Dude je 4,0 kg / m2 s hmotnosťou jedného kríka 450 g. Odroda vykazuje dobrú odolnosť proti streľbe.

Malá morská víla

V polovici sezóny. V štátnom registri od roku 2002. Listová ružica je mierne zdvihnutá alebo vodorovná, krídla strednej veľkosti, lalokovité, lalokovité, s hladkým alebo mierne pokrčeným povrchom, tmavo zelenou alebo zelenou. Stopka biela.

Produktivita - 5,0 - 6,5 kg / m2 s hmotnosťou 1 kríky 1,0 - 1,7 kg. Výhody japonskej kapusty Malá morská víla - odolnosť proti teplu a chladu, odolnosť proti hádzaniu šípok, dobrá produktivita, rýchly opätovný rast zelene po rezaní, dobrý vkus.

Šalát Mizuna

Stupeň skorého zrenia. V štátnom registri od roku 2015 je ružica kapusty tejto odrody polovislá. List je zelený, malý, s hladkým povrchom s nevylisovaným voskovým poťahom, cirrus. Stopky sú tenké, biele. Deklarovaný výnos je 2,4 kg / m2 s hmotnosťou jedného kríka 170 g. Výhody - rýchly rast zelene po kosení, možnosť pestovania v skleníku po celý rok, dobrá chuť.

Japonská kapusta všetkých odrôd sa môže pestovať na súkromných farmách v celej Ruskej federácii a malá morská víla sa môže pestovať aj v priemyselnom meradle na malých farmách. Listy sa používajú na výrobu čerstvých šalátov..

Výhody konzumácie japonskej kapusty

V Japonsku sa kapusta, kde sa pestuje už dlho, považuje nielen za jedlú, ale aj za liečivú rastlinu. Konzumuje sa čerstvé, varené, dusené a solené. Výhodou tejto zeleniny je, že:

• obsahuje vlákninu, veľa karoténu, vitamíny B1, B2, PP a C, stopové prvky Ca, K, P a Fe;
• má protinádorové a imunitné posilnenie;
• s nízkym obsahom kalórií, takže sa dá použiť na chudnutie alebo len na udržanie normálnej hmotnosti;
• odstraňuje toxíny, zlepšuje trávenie.

Japonská kapusta je zvlášť užitočná pre tých, ktorí trpia srdcom, onkologickými ochoreniami, gastrointestinálnymi poruchami, anémiou a zníženým zrakom. Jej chuť je mierne ostrovná, príjemná, takže každý môže jesť zdravé zelené rastliny, dokonca aj ľudí so žalúdočnými chorobami.

Pestovanie a starostlivosť o agrotechnické výrobky pre japonskú kapustu

Táto kultúra v súkromných oblastiach sa pestuje na otvorených posteliach. Rastliny sa niekedy vysádzajú v skleníku. Prvá plodina japonskej kapusty vo forme mladých listov vitamínu sa odstráni 1 mesiac po zasiatí semien. Počas sezóny sa vykonáva niekoľko rezov až do samých mrazov. Na jeseň kríky tvoria koreňovú plodinu na spodnej časti listovej rozety, ktorá sa tiež zje.

Táto kapusta rastlina obyčajne kvitne a dáva semená 2. rok. Môžu sa zbierať na ďalšie siatie. Kapusta však často hádže stopky v 1. roku vegetácie. Je to kvôli zvýšeným letným teplotám a dlhým denným hodinám..

Pestovanie japonskej odrody kapusty Mizuna nie je ťažké. Pod ním sú vyčlenené oblasti, ktoré nie sú zaplavené podzemnou vodou a nachádzajú sa na dobre osvetlenom mieste. Najlepšie prekurzory rastlín sú záhradné plodiny, ako sú uhorky, paradajky, zemiaky a strukoviny. Môžete zasadiť japonskú kapustu a siderata. Postele, na ktorých predtým vyrastali jej najbližší príbuzní, nie sú pre ňu vhodné - reďkev, repa, reďkovka, daikon, všetky druhy kapusty.

Aby zelenina dobre rástla a dobre sa vyvíjala, mala by byť pôda na lôžku úrodná, priepustná pre vzduch a vlhkosť s neutrálnou reakciou. Pri vykopávaní pôdy zvyčajne prinášajú organické látky. Na 1 m2 sa rozptýli 3-5 kg ​​kompostu alebo humusu, minerálnych hnojív na báze fosforu a draslíka alebo popola v množstve až do 2 pohárov. Na ťažké íly sa tiež pridáva prášok do pečiva - počas vykopávania sa pridáva piesok, piliny, piesočné pôdy, sodná zem a rašelina..

Japonská kapusta je rastlina odolná voči chladu. Jej semená začínajú klíčiť pri teplote + 3 ... + 4 ° C, sadenice dobre odolávajú malým mrázom. Mizuna sa môže vysiať od skorej jari. Predpokladom pestovania sú krátke denné hodiny. Najlepšie rastliny sa vyvíjajú na jar, koncom leta a začiatkom jesene. Optimálna teplota pre nich je 15-22 ° C.

Pri pestovaní kelu z Japonska je najodôvodnenejšou metódou obvyklý výsev semien do zeme. Rastliny netolerujú a sú citlivé na poškodenie koreňov. Zároveň rastú a vytvárajú dostatočne rýchlo zelenú hmotu, takže záhradník by sa nemal obťažovať sadenicami.

Príprava semien na siatie nie je náročná. Leptajú sa iba v roztokoch manganistanu draselného alebo vo fungicídoch. Nie je potrebné ich klíčenie alebo namáčanie v stimulátoroch rastu. Výhonky japonskej kapusty sa objavujú rýchlo - pod prístreškom filmu alebo agrofiber iba za 3-7 dní.

Výsev sa zvyčajne uskutočňuje pri teplote +10 ° C. Použite nasledujúci vzor pristátia: 10 - 15 cm v rade a 25 - 30 cm v uličke. Pri zahustenej sejbe sa následne odstránia ďalšie sadenice. Semená sú pochované do pôdy nie viac ako 2 cm, po výsadbe sú postele dobre navlhčené.

Pokiaľ ide o zvláštnosti pestovania japonskej kapusty, rovnako ako iné rastliny potrebuje zalievať, hnojiť a uvoľňovať pôdu. Zavlažovanie by malo byť hojné a pravidelné, ale nemalo by sa dovoliť stagnácii vody v koreňoch. Z tejto rastliny často ochorejú. Mulčovanie je pri pestovaní plodín pomerne účinné. Pomáha udržiavať vlhkosť a chráni rastliny pred prehriatím..

Japonská kapusta sa živí počas celého vegetačného obdobia. Každých 15 dní pridajte ďalšie jedlo. Najbežnejšie používanými organickými látkami sú hnoj, kuracie trus, popol alebo biologické produkty priemyselnej výroby. Minerálne hnojivá sa zvyčajne nepoužívajú. V horúcom lete rastú rastliny pred slnkom.

Japonská kapusta na parapetoch

Obdobie pestovania väčšiny rastlín na otvorenom poli je obmedzené na jarné a jesenné obdobie. To isté platí pre japonskú kapustu. Na stole však môžete mať vždy čerstvé zelené vitamíny. Na rast a vývoj mizuny nepotrebujete veľa svetla a miernych teplôt. V zime môže byť niekoľko kríkov pestovaných na parapete..

Na pestovanie sú pripravené úrodné pôdy a bežné kvetináče alebo nádoby. Po ošetrení osiva sa zasejú do vlhkej pôdy. Rastliny, podobne ako v záhrade, prehlbujú až 2 cm. Postarajte sa o rastliny rovnakým spôsobom - zalévajú, kŕmia ich výživnými látkami, uvoľňujú zem. Krytá mizuna dáva dobrú úrodu aj na otvorenom priestranstve.

Možné choroby a škodcovia

Na pestovanie japonskej kapusty na otvorenom a uzavretom teréne môžu zasiahnuť baktérie, vírusy a tiež hmyz. Všetky choroby a zoznam škodcov budú charakteristické pre kríž. Najčastejšie mizuna trpí koreňovou hnilobou v dôsledku nadmerného zalievania a invázie krížovcov. Odolnosť voči kýlu je vyššia ako odolnosť v Pekingu.

Boj proti chorobám a škodcom japonskej kapusty sa scvrkáva na:

• dodržiavanie striedania plodín;
• kvalitná príprava pôdy pred výsevom;
• neprítomnosť príliš zahustených pristátí;
• povinná dezinfekcia osiva;
• optimalizácia zavlažovacieho režimu;
• použitie biologických výrobkov a ľudových prostriedkov na ochranu rastlín.

Vzhľadom na rýchlosť kultúry je používanie pesticídov pri spracovaní výsadby neprijateľné.

Zber a skladovanie

V závislosti od odrody sa zelené rastliny môžu začať zbierať 1 - 1,5 mesiaca po vytvorení hromadných sadeníc. Je dovolené odrezať jednotlivé listy alebo celú rastlinu. Čerstvá japonská kapusta sa uchováva na veľmi krátku dobu - v chladničke iba niekoľko dní. O niečo dlhšie bude možné zachovať čerstvosť listov, ak vykopnete krík koreňom a nechcete ho prerezávať. Na dlhodobé skladovanie japonskej kapusty je vhodné sušiť zeleň a moriť.

Recenzie záhradníci

Japonskí pestovatelia kapusty to vo svojich recenziách hodnotia pozitívne.

Naozaj mám rád vitamíny zelené, preto pestujem túto kapustu okrem tradičného kôpru a petržlenu. Rastie rýchlo, je ľahké sa oňho starať, plodinu je možné niekoľkokrát kosiť. Kapustové šaláty sú jednoducho neporovnateľné

Každý rok vysádzam na záhrade japonskú kapustu Mizuna. Zelenina nie je náladová, zelené rastú rýchlo, vždy sú k dispozícii. Vrelo odporúčam všetkým záhradníkom

V japonskej kapuste sa mi páči jej nízky obsah kalórií a obsah vitamínov. Pravidelne z nej pripravujem šaláty, bylinky suším a používam ako korenie. Jej chuť je príjemná, s horčicovými tónmi, trochu pikantná

Japonská kapusta je exotická rastlina, ktorá sa dá vysádzať na záhrade vedľa všetkej obvyklej zeleniny. Bola rýchla, produktívna, nevyžadovala komplikovanú osobnú starostlivosť, bola zdravá a veľmi chutná.