Prečo kapusta praskne a ako tomu zabrániť

Prečo kapusta vo vašej záhrade praskne možno pochopiť tak, ako ste sa o ňu starali. Aby kapusta bola celá a aby na nej nevytvárala praskliny, najdôležitejšie je správne ju zalievať a včas ju pozberať..

Okrem týchto dvoch podmienok pre dobrý rast a zrenie kapusty existujú aj ďalšie nuansy. Niektoré z nich nie sú ani závislé od záhradníka. Ale v jeho moci urobiť všetko pre to, aby kapusta v jeho pivnici bola neporušená a nebola prasknutá.

Môže existovať niekoľko dôvodov, prečo v záhrade praskne kapusta..

Nesprávne zalievanie

Nerovnomerné zalievanie je na prvom mieste to, čo ničí kapustu. Ďalej hovoríme o nedostatku vlhkosti, ako aj o jej nadmernom množstve pre celú hlavu kapusty a jej jednotlivé časti..

Čo si urobil zle?

Pokiaľ ide o zálievku kapusty, neodporúča sa ísť do extrémov. Ak je zalievanie príliš zriedkavé, listy, ktorým chýbala voda, ho začínajú intenzívne absorbovať a v dôsledku toho rastú rýchlejšie. A keďže listy vo vnútri hlavy rastú rýchlejšie ako všetky ostatné, hlava hlavy nezvláda tlak a na kapuste sa objavia praskliny..

Ako sa tomu vyhnúť

V miernom počasí kapusta kapusta raz týždenne, s použitím 10 až 12 litrov vody na 1 m2. V horúcom počasí by sa to malo robiť dvakrát častejšie a za horúca - dodatočne posypeme ráno a večer (pôda by sa mala navlhčiť do hĺbky 20 - 30 cm)..

Vyhnite sa dlhým prestávkam medzi zvlhčovaním. Najlepšie je pestovať kapustu v pôde s blízkym výskytom podzemnej vody alebo v blízkosti nádrže. Pomôže tiež systém zavlažovania..

• 

  Ako pestovať kapustu bez dusičnanov, trhlín a hniloby?

  Kapusta bez vád - je to skutočné!

Nestabilné poveternostné podmienky

Ostré teplotné skoky, príliš časté dažde alebo naopak sucho tiež nepriaznivo ovplyvňujú dozrievanie kapusty. Všetky tieto dôvody vytvárajú rovnaký účinok ako nerovnomerné zalievanie, s výnimkou toho, že nezávisia od činnosti letného obyvateľa.

Čo si urobil zle?

Nestarali ste sa o ochranu zeleniny pred poveternostnými podmienkami a nekorelovali ste s napájaním a starostlivosťou o kapustu..

Ako sa tomu vyhnúť

Počas dlhotrvajúcich dažďov zakryte zvlhčené postele filmom - to pomôže rovnomernému rastu kapusty a jej prasknutiu. Pri zalievaní kapusty berte do úvahy zmeny teplotných podmienok a zrážok.

Zelenina skorých odrôd sa hojne polieva v júni a neskôr - v auguste. To umožní kapuste vytvárať silné a šťavnaté hlávky kapusty..

• 

  Viete všetko o kapuste? 13 dôležitých otázok týkajúcich sa semien, sadeníc a starostlivosti

  Na hostinu na zelí, chutných kapustách alebo kapustovej polievke musíte poriadne pestovať slávnu zeleninu!

Zlyhanie zberu

Nebudete tomu uveriť, ale pri rezaní hlávkovej kapusty tiež hrá dôležitú úlohu pri jej získavaní - celá a pružná alebo prasknutá a drvivá..

Čo si urobil zle?

Zmeškali ste dokonalý zberný okamih, v dôsledku ktorého bola zelenina prezretá a jej hlava prestala rásť a prichádzajúca vlhkosť sa ukázala ako nadbytočná, ale naďalej ju vyživovala. Výsledkom je, že namiesto celku máte popraskanú kapustu.

Ako sa tomu vyhnúť

Najdôležitejšou vecou v tejto situácii je včasné rezanie hláv kapusty a zamedzenie toho, aby kapusta bola nadradená. To platí najmä pre odrody, ktoré sa dozrievajú skoro..

Pri nákupe semien kapusty dávajte pozor na rýchlosť zrenia zeleniny a načasovanie zberu. Rané odrody kapusty sa môžu zbierať od konca júna, stredná kapusta dozrieva do augusta a posledná kapusta sa môže zbierať v septembri..

• 

  Ako udržať kapustu čerstvú až do jari bez straty

  Zberali vynikajúcu úrodu, ale nevedia, ako si v zime udržať čerstvú kapustu? Zvážte základné metódy, podmienky a pravidlá!

Popraskaná zelenina sa môže používať na výrobu čerstvých šalátov a polievok alebo na konzerváciu na zimu - zeleninový guláš, hodgepodge alebo kapusta "Provence". Všetky rozmaznané listy musia byť najskôr odstránené..

Máte často trhliny kapusty a ako tento problém vyriešite?