Top 9 najlepších odrôd kapusty na fermentáciu

Nie každá kapusta je vhodná na morenie na zimu. Aby vás kapusta nezklamala, vyberte si hlavy vhodných odrôd a hybridov.

Iba zriedka existuje rodina, v ktorej sa im nepáči kapusta. V zime je to takmer hlavné jedlo z zeleniny, keď nemôžete ísť na záhradu a na záhrade si vyberať čerstvú zeleninu na šalát..

To, ako sa bude chutné kyslá kapusta ukázať, záleží nielen na úspešnom recepte, ale aj na správne vybranej odrode, ktorá je vhodná pre tento typ kuchynského spracovania..

Ponúkame vám zoznam 9 osvedčených odrôd a hybridov, ktoré sú vhodné na morenie.

Snehobiela

Snehobiela - Populárna rozmanitosť bielej kapusty s neskorým dozrievaním. Jej kapusta je šťavnatá, silná, ideálna na morenie, spracovanie, dlhodobé skladovanie v zime.

Ďalšou výhodou kapusty Snehobiela - odolnosť proti fusáriovej vädnutiu a vaskulárnej bakterióze.

Produktivita (kg od 1 m2)Hmotnosť hlávkovej kapusty (kg)Zrenie (dni)skladovanie10-155 / 02-09 / 03145-160predĺžená

Grandslam F1

Grandslam F1 - hybrid kapusty, ktorý poteší vysoký výnos. Hlavy majú veľké mäkké listy, ktoré sa veľmi dobre hodia na morenie. Po spracovaní je táto kapusta sladkastá, chutí dobre.

Hybrid je dosť nenáročný, nepraská na záhrade.

Produktivita (kg od 1 m2)Hmotnosť hlávkovej kapusty (kg)Zrenie (dni)skladovanie 15-20 3-5 145-160 krátky 

Ženeva F1

Ďalšia vynikajúca hybridná kapusta na morenie na zimu - Ženeva F1. Tvar hlavy je takmer dokonale okrúhly - pohľad na boľavé oči!

Táto kapusta je univerzálna: môže sa skladovať až 8 - 9 mesiacov, dobré v šalátoch. Navyše nepraská.

Produktivita (kg od 1 m2)Hmotnosť hlávkovej kapusty (kg)Zrenie (dni)skladovanie 12-18 3-4 130-140 predĺžená

• 

  Produktivita (kg od 1 m2)Hmotnosť hlávkovej kapusty (kg)Zrenie (dni)skladovanie 15-20 3,5-4 140-160 predĺžená

  mara

  mara - rozmanitosť bieloruského výberu s dozrievaním. Táto kapusta sa môže pochváliť veľkými hlávkami kapusty, veľmi dlhým skladovaním (do polovice jari) a odolnosťou proti praskaniu. Je tiež odolný voči hromadeniu dusičnanov a rádionuklidov a zriedkavo je chorý.

  Kapusta kapusta mary je to vynikajúce!

  

  Produktivita (kg od 1 m2)Hmotnosť hlávkovej kapusty (kg)Zrenie (dni)skladovanie 14-18 2,8-3,6 150-165 predĺžená

  Darček

  Kapusta tejto odrody je skutočne darčekom pre pestovateľov zeleniny! Je nenáročný, rastie takmer na akejkoľvek pôde, nepraská. Áno, a je vhodný na čerstvé šaláty, ako aj na dusenie, morenie a solenie.

  kapusta Darček dobre skladované, úžasne prepravené.

  

  Produktivita (kg od 1 m2)Hmotnosť hlávkovej kapusty (kg)Zrenie (dni)skladovanie 12-22 2,5-4,5 115-135 priemerný

  polárne

  kapusta polárne České šľachtenie sa vyznačuje vysokým výnosom, odolnosťou proti praskaniu a prudkými poklesmi teploty.

  Táto kapusta sa skladuje po dlhú dobu, pri nakladaní veľmi chutná.

  

  Produktivita (kg od 1 m2)Hmotnosť hlávkovej kapusty (kg)Zrenie (dni)skladovanie 12-15 3-4140-150  predĺžená



Produktivita (kg od 1 m2)Hmotnosť hlávkovej kapusty (kg)Zrenie (dni)skladovanie 12-20 3-5 125 predĺžená

Bojovník F1

Zber tejto kapusty sa dá ľahko uložiť do začiatku budúceho leta. Hlavy kapusty sú veľmi veľké, husté, prakticky bez trhlín..

Bojovník F1 - hybrid vhodný nielen na čerstvé skladovanie, ale aj na morenie.



Produktivita (kg od 1 m2)Hmotnosť hlávkovej kapusty (kg)Zrenie (dni)skladovanie 15-20 3-4,5 120-130 predĺžená

***

Možno vás bude zaujímať aj náš výber odrôd kapusty vhodných na dlhodobé skladovanie:



Najlepšie odrody a hybridy neskorej kapusty na zimné skladovanie a solenie

Môže sa kapusta skladovať šesť mesiacov a stále sa dá jediť? Po prečítaní článku sa nebudete musieť obávať..