Odrody kapusty na morenie na zimu

Odrody kapusty zjavne neviditeľné! Ako sa tu dá navigovať? Najprv sa rozhodnite, v akej forme chcete jesť vitamínovú zeleninu. Začiatky letnej odrody sú vhodné pre letnú kapustnicu (Zarya, Kazachok, Stakhanovka, jún, Brunswick) a neskoré odrody sú vhodné pre zimné skladovanie (Amager, Zimovka, Belorusskaya, Podarok, Valentina). Samostatne rozlišujte a odrody na morenie. Spravidla sa vyznačujú hustotou hlávkového kapusty. Ich listy sú šťavnaté a bez horkosti, jemné, ale nie voľné.

Na vreciach so semenami je taká kvalita, ako je morenie, uvedená už na prednej strane balenia. A to je nepochybne pomoc pri výbere obyvateľa leta. Poďme na to odrody kapusty, ktoré sú odporúčané na morenie na zimu.

Na solenie, morenie a skladovanie

V zime by ste na odkvasenie nemali používať skoré odrody kapusty, a to ani v prípade, že máte veľa plodín na mieste skorej kapusty a nie je kam dať. Takéto prípravky sa nebudú uchovávať v zime a veľmi skoro sa zmení na „neporiadok“..

Odrody kapusty, ktoré sú vynikajúce na spracovanie, sú stredné a neskoré dozrievanie. Zrejú na jeseň a do tejto doby sa im podarí stať sa hustými, šťavnatými a chrumkavými. Odrody, ktoré sú vhodné na morenie, sa zvyčajne môžu skladovať dlhú dobu. Pri výbere odrody by ste mali venovať pozornosť charakteristikám chuti. Kyslá kapusta je dobrá, ak je vyrobená z hláv kapusty strednej a vysokej hustoty, so šťavnatými listami bez hrubých žíl..

Bieloruský 455
Zreje za 110 - 120 dní
Hmotnosť hlavy sa pohybuje od 2,3 do 3,5 kg.
Hlavné vlastnosti: vysoká hustota hlávkovej kapusty, plytký klas, biele listy, vysoký obsah vitamínov. Vhodný na morenie a dlhé skladovanie.

Menza F1
Zreje za 125 až 140 dní
Hmotnosť hlavy sa pohybuje od 4 do 9 kg.
Hlavné vlastnosti: vynikajúca chuť, malý pahýľ, dlhodobo skladovaný, vhodný na morenie v zime.

Darček
Zreje za 120 - 140 dní
Hmotnosť hlavy sa pohybuje od 3,5 do 4 kg. hustota je veľmi vysoká
Hlavné vlastnosti: univerzálna kvalita, je možné fermentovať. Hlava kapusty je hustá, stredne veľká. Žiadne trhliny.

sibírsky
Zreje za 80 až 95 (110) dní
Hmotnosť hlavy sa pohybuje od 2 do 4 kg, tvar je guľatý, mierne plochý
Hlavné vlastnosti: dobrá chuť, prasklina, odolnosť proti chladu. Skladuje sa trochu - až 4 mesiace.

Snehobiela
Zreje za 155 až 175 dní
Hmotnosť hlavy sa pohybuje od 2,3 do 4,8 kg, hustota je vysoká, farba je biela.
Hlavné vlastnosti: poskytuje bohaté plodiny, nepraská, je skladovaný po dlhú dobu, dobre fermentuje.

Moskva neskoro
Zrenie za 120 - 130 dní
Hmotnosť hlavy sa pohybuje od 5,8 do 15 kg
Hlavné vlastnosti: hustá a šťavnatá hlava kapusty, produktívna odroda, dlhodobo skladovaná, jedna z najlepších odrôd na morenie (neskoro).

polárne
Zreje za 140 dní
Hmotnosť hlavy sa pohybuje od 1,5 do 2,9 kg
Hlavné vlastnosti: odolný proti chladu, poskytuje vysoké výnosy, nepraská, má priemernú hustotu hlávkového kapusty.