Pestovanie medových húb doma

Medové huby sú vynikajúce a navonok krásne huby, ktoré sú ideálne na zimný zber, a tiež sa používajú čerstvé v stovkách rôznych pokrmov..

Domáci nenáročné huby rastú o nič horšie ako v prírode, rozdelia ich na dva hlavné typy - zimnú a letnú a podrobne zvážime vlastnosti každého z nich. Samokultivácia húb nie je len fascinujúca, ale aj veľmi užitočná. Tento produkt, milovaný mnohými ľuďmi, bude v každom ročnom období na stole..

Technológie na pestovanie domácich húb

Podľa druhu medovej agariky (zimnej alebo letnej) sa pestujú niekoľkými spôsobmi:

1. Na pne
2. Na klinoch
3. V pilinách

Rastúce letné huby

Letné huby sa chovajú hlavne na čerstvom vzduchu: v záhradách, chatkách, záhradách. Nemusia sa pre ne vytvárať žiadne zvláštne podmienky, o med sa stará samotná príroda.

Hoci sa na pestovanie v priemyselnom meradle a na predaj používajú veľké kryté priestory, aby plodina nepoškodila žiadne poveternostné podmienky. Ide o:

• hangáre
• prístrešky
• pivnice

Pestovanie zimných húb

Pre zimné druhy sa používajú banky, v ktorých sa substrát nalieva. Je vhodné vziať si pre takéto huby osobitnú miestnosť, nie nevyhnutne veľkú.

Suterén, prístrešok, balkón - také priestory sú vhodné na pestovanie húb..

Miestnosť sa musí udržiavať pri teplote nie vyššej ako + 25 ° C a nižšej ako +12 ° C s konštantnou vlhkosťou najmenej 80. Je potrebné, aby miestnosť bola dobre vetraná a aby bola každý deň osvetlená prírodným alebo umelým, nie príliš jasným svetlom. Huby dorastú zdravo av úplnej tme, ale zdajú sa bledé, nenápadné.

Pestovanie zimných húb je činnosť, ktorá si vyžaduje trochu viac pozornosti, ale je to odôvodnené skutočnosťou, že tieto úžasné čerstvé huby môžete mať na stole po celý rok. Niektoré huby rastlín sa nachádzajú priamo na balkónoch ich apartmánov.

Prípravok na sadenie pre domácich majstrov

Bez ohľadu na to, či chcete pestovať huby v lete alebo v zime, v obchode si môžete kúpiť sadenice alebo ich sami pripraviť. Budeme uvažovať o druhej metóde.

Najvhodnejší materiál, vďaka ktorému je možné pestovať medové huby - mycélium, pestovanie týmto spôsobom nie je vždy časovo náročné.

Môžete získať mycelium takto:

• Nájdite v lese staré, už rodiace mycélium na dreve. Ľahko sa dajú zistiť pomocou charakteristického bieleho alebo žltkastého povlaku, na niektorých myceliálnych vláknach (hýfách) sú zreteľne viditeľné. Ak cítite takéto drevo, budete cítiť výraznú huby.
• Ak to nefunguje manuálne, odlomte kusy z pňa, použite nôž alebo iný nástroj.
• Suché kúsky je potrebné rozdrviť, budú slúžiť ako sadenice.

Inokulum z plodníc

Zbierajte zrelé otvory, najlepšie najväčšie. Musia byť neporušené, bez poškodenia. Tmavohnedá vnútri klobúka vám povie o zrelosti húb.

Klobúky namočte 24 hodín do čistej nechlorovanej vody. Potom vyberte huby a rozdrvte ich na kaše - to je vaše semeno z ovocných telies húb.

Rastúce letné huby

Výsevné letné huby sa vyskytujú v máji alebo na konci apríla, posledná sejba sa môže uskutočniť v auguste. Ak žijete v súkromnom sektore alebo máte letnú rezidenciu, s najväčšou pravdepodobnosťou budete mať možnosť získať väčšinu surovín na mieste av jeho okolí.

Pestovanie húb na pni

Táto metóda je vhodná pre amatérske gibre. Huby konope si môžete vytvoriť priamo v lese alebo na svojom webe. Technológia pristávania je pomerne jednoduchá a nevyžaduje žiadne finančné investície..

Nájdite pne listnatých stromov. Ihličnaté odrody na to nie sú vhodné, živice v nich obsiahnuté narúšajú rast a vývoj húb. Konope osiky, javor, topoľ, breza sú ideálne a vhodné sú tiež kmene ovocných stromov. Pne musia byť nepoškodené, zhnité a nezhnité.

Pni by sa mala skontrolovať vlhkosť, ak sú úplne suché, navlhčite ich veľkým množstvom vody pár dní pred výsadbou..

V takýchto prírodných podmienkach sa výsadba najlepšie vykonáva začiatkom mája, v tomto ročnom období je teplota vzduchu a jeho vlhkosť najvhodnejšie na rýchly rast medovej agariky. Ako pestovať huby v krajine z mycélia? - rovnako ako v lese, samozrejme, za predpokladu, že na vašom webe nie sú zničené pne z vyťažených stromov.

Výsev a sadenie

Najprv pripravte mycélium húb alebo iných sadeníc. Stále potrebujete malé množstvo pilín.

1. Na pni sa robia malé a nie príliš hlboké rezy. Na tento účel je lepšie použiť kladivo a sekáč. Vŕtačkou môžete robiť diery. V závislosti od veľkosti pňa môžu byť také vybrania 6-15. Je dôležité to nepreháňať, pretože pahýľ sa v krátkom čase jednoducho zrúti.
2. Materiál osiva sa umiestni do výklenkov a uzavrie sa mokrými pilinami. Niektorí odporúčajú zakryť pahýľ filmom, aby sa plodina rýchlejšie zrýchlila. V tomto prípade je však potrebné zabezpečiť, aby vo vnútri nebola nadbytočná vlhkosť a proces rozkladu sa nezačal. Preto je lepšie hádzať pne s pilinami a suchými konármi..

Načasovanie prvej úrody závisí od klimatických podmienok regiónu a štruktúry samotného pahýlu. Niekedy je možné zbierať sadenice na jeseň, v iných prípadoch sa medové huby objavia najskôr v budúcom roku.

Plodenie trvá 4-8 rokov.

Pestovanie húb na kusy

Táto metóda je najvhodnejšia, ak chcete, aby huby rástli v krajine a na záhrade a nie vonku. Budete potrebovať kliny listnatých stromov, ktoré budú napodobňovať pne.

Je žiaduce, aby kmene boli čerstvo narezané, ale ešte nestratili vlhkosť. Ak máte v úmysle ponechať kliny nejaký čas, potom ich občas zalejte vodou, nemali by vyschnúť.

1. Pri výsadbe húb sa do pôdy pochovávajú klinčeky 15 centimetrov v malej vzdialenosti od seba. Aby ste to dosiahli, je lepšie zvoliť si územie, kde padne aspoň priame slnečné svetlo.
2. Rovnako ako v prípade pňov, v klincoch sa vytvárajú vybrania, do ktorých sa upchávajú sadenice.
3. Zhora sú kliny pokryté mokrými pilinami..
4. Počas teplého obdobia by sa umelé pne mali napojiť každých pár dní, aby vždy zostali vlhké. V zime je dostatok prírodných zrážok.

Pre úspešné zimovanie a skorú jarnú úrodu zakryte klinčeky prepuknutím chladného počasia plastovou fóliou, urobte v ňom malé otvory, aby sa udržala cirkulácia vzduchu. Útulok môžete odstrániť s odchodom mrazu.

Presne tak sa v lete pestujú huby doma v chatkách a na záhradách. Zvyčajne tí, ktorí pestujú huby na predaj, používajú hrudky, pokrývajú oblasť mycélia baldachýnom alebo stavajú niečo ako prístrešky. Ale milenci dosť a pár metrov štvorcových vykopať pne v záhrade. Spóry medových húb zriedka infikujú živé stromy, ale je lepšie mať kriedy blízko plodov..

Med z agaru zimný: rastie v pohári

Zimná huba má názov „Flammulin“. Je menší ako jeho letný brat. Vo voľnej prírode tieto huby rastú od jesene do silných mrazov. Doma sa môžu chovať celú zimu. Najpohodlnejší amatérsky spôsob - pestovanie v bankách, najbežnejšie, sklo, tri litre.

Nádoba je naplnená substrátom, do ktorého je potom položený materiál semien.

Ako pripraviť substrát

• Piliny listnatých stromov zmiešané s otrubami v pomere 3: 1. Ak nie sú k dispozícii otruby, sú vhodné kukuričné ​​klasy, šupky z pohánky, šupky slnečnicových semien.
• Zmes sa namočí do vody počas 24 hodín.
• Po uplynutí času sa piliny vytlačia a vložia do valcov, je potrebné ich naplniť o niečo viac ako polovicu.
• Je vhodné sterilizovať banky substrátom. Chráni huby pred škodlivými mikroorganizmami. Sterilizácia sa vykonáva obvyklým spôsobom, napríklad počas konzervácie.
• Po vychladnutí pohárov a všetkého obsahu sa v substráte vytvoria malé diery (na to môžete použiť jednoduchú ceruzku) a do nich sa zavedú medové huby. Celkové množstvo mycélia na jar by nemalo prekročiť 7 až 8 od substrátu.
• Potom sa nádoba uzavrie plastovým vekom a v nej sa vytvoria otvory so šlichtou.
• Nádoba sa umiestni na teplé miesto s teplotou 23 - 25 ° C a nechá sa tam mesiac.
• Po tomto období by už mali byť výhonky viditeľné. Hneď ako výška húb dosiahne veko, odstráni sa a krk sa zabalí do lepenky, aby sa zdvihol. Šikmé huby sa dajú z postrekovacej fľaše jemne posypať vodou každý druhý deň, majú radi vlhkosť.

Asi dva týždne potom budete môcť zozbierať prvú plodinu. Huby by mali byť odstránené spolu s nohami. O niekoľko týždňov porastie ďalšia dávka plodín. Po jeho odstránení sa musí substrát vymeniť a všetko sa musí vykonať znova, ako je to opísané v postupe.

Teraz viete, ako pestovať huby v zime. Banky môžu byť umiestnené priamo na parapetoch bytu, ale za predpokladu, že okná smerujú k tienistej strane. V slnečnej miestnosti je najlepšie umiestniť plechovky tak, aby nedostali slnečné svetlo. Ak chcete získať veľkú úrodu a používať veľa plechoviek, potom už má zmysel uvažovať o samostatnej miestnosti - suteréne, pivnici alebo nebytovom balkóne. Pretože huby potrebujú vysokú vlhkosť, bude ťažké udržať ich v zime v obývačke kvôli vykurovacím systémom.

Úžasné, voňavé, plné užitočných látok, huby sú huby, doma rastú bez rozmaru, takže ich stále viac a viac ľudí pestuje. Je mimoriadne ťažké zlyhať tu, pretože si vyžaduje minimum materiálu a úsilia. Hlavná vec je nezabudnúť, že tieto huby milujú vlhkosť a používajú kvalitné sadenice. Vždy si ju môžete kúpiť v obchode..