Sladké zemiaky - aká je to zelenina?

Prvými, ktorí začali jesť sladké zemiaky, boli Kolumbijci a Peruánci. História konzumácie tejto zeleniny začína v staroveku. Keďže sa podobá hľúzam zemiakov, nazýva sa aj „sladké zemiaky“. Chuť sladkých zemiakov je však skôr ako sladká tekvica. Sladké zemiaky - Jedná sa o kríkovú rastlinu s výškou až 20 centimetrov. Krúti sa a stonky sa rozširujú po zemi. Plody môžu vážiť od niekoľkých stoviek gramov do niekoľkých kilogramov. čo to je pre taká zelenina?

Fotogaléria

druhy

Určitá klasifikácia sladkých zemiakov neexistuje. Prijaté na zdieľanie sladké zemiaky na zeleninu, krmivo a dezert odrody. Od seba sa líšia chutí, tvarom kvetov, hľúz alebo listov, farbou dužiny. Jedným z najznámejších je karamel, gaštan a losos. Celkovo je na svete viac ako sto odrôd. Najobľúbenejšie z nich:

• Betty je sladká odroda pripomínajúca mrkvu, oranžovú na vonkajšej a vnútornej strane.
• Kumara červená - nie príliš sladká.
• Herman - biela zvnútra aj zvonka.
• Har Bay - žltá pokožka a mäso, chutné.
• Červené zlato (Vinnitsa ružová) - jeho chuť pripomína stopku kapusty, ale bez horkosti.

Aké je použitie sladkej zemiakovej zeleniny?

Keďže sladké zemiaky sú bohaté na vitamín B6, ktorý pomáha spevňovať steny krvných ciev, odporúča sa používať ho pri problémoch s kardiovaskulárnym systémom. Obsah draslíka v sladkých zemiakoch prispieva k normálnemu fungovaniu nervového systému a chráni telo pred stresom, únavou.

viac sladké zemiaky - nízkokalorický výrobok, a teda aj jeho obsah užitočný na obezitu alebo len na udržanie normálnej hmotnosti.

V porovnaní s bežnými zemiakmi obsahuje sladké zemiaky viac kyseliny askorbovej. To je veľmi dôležité pre ľudí, ktorí majú slabú imunitu, a preto často prechladnú..

Kto by nemal jesť sladké zemiaky?

• tí, ktorí majú zápal žalúdka;
• pacienti s ulceróznou kolitídou;
• ak je prítomná anamnéza žalúdočných vredov;
• ak existuje neznášanlivosť určitých komponentov;
• počas tehotenstva a počas kŕmenia.

Etapy pestovania sladkých zemiakov

Normálna teplota pre sladké zemiaky je viac ako 25 stupňov. Pri tejto teplote táto zelenina rastie a rozmnožuje sa viac ako jeden rok. Pri nižších teplotách môžu sladké zemiaky rásť, ale iba jeden rok. Sladké zemiaky množené klíčenými hľuzami alebo rezanými stonkami. V závislosti od klimatických podmienok môže plodina sladkých zemiakov dozrieť o niekoľko mesiacov a skladovaná môže trvať až šesť mesiacov pri 15 - 16 stupňoch..

Pred zberom existuje niekoľko krokov:

- príjem odrezkov;
- pristátie;
- obdobie vývoja;
- zber.

Výsadba Yam: video

Ponúkame vám možnosť pozerať veľmi zaujímavé a užitočné video pre tých, ktorí sa rozhodli zapojiť do výsadby sladkých zemiakov na letnej chate. Video hovorí o vlastnostiach zeleniny, vysvetľuje podrobne nuansy pestovania, starostlivosti a pestovania sladkých zemiakov.

Je to zaujímavé

• Sladké zemiaky zvyšujú sexuálnu túžbu, pretože obsahujú progesterón, ženský hormón;
• Ázijci dávajú prednosť ovocia s fialovým mäsom, zatiaľ čo Američania dávajú prednosť oranžovej;
• Existujú druhy sladkých zemiakov s chuťou banánov, melónu, cukety, gaštanov;
• Sladké zemiaky sa používajú pečené, varené, vyprážané, sušené a dokonca aj ako zákusok;
• Sladké zemiaky sú kalorickejšie ako bežné zemiaky.

Na základe tohto článku môžeme dospieť k záveru, aké sladké zemiaky je veľmi cenná a užitočná zeleninový. Bohužiaľ, nie všetky krajiny majú optimálne podmienky. pestovanie. Je to však taký produkt, ktorý je potrebný a užitočný pre takmer každého človeka. Má, samozrejme, svoje kontraindikácie, ale ak sa správnym spôsobom priblížite k používaniu tohto sladkého zemiaka a nezabudnete na kontraindikácie, môžete objaviť novú originálnu liečbu.