Koza-dereza: nie rozprávková postava, ale karfiol

Dnešní ľudia si uvedomujú výhody karfiolu, pestujú ho a jedia, hoci v staroveku to bolo nenáročné a predstavovalo malé a horké zelenavé hlavy. Počas dlhého obdobia kultivácie sa objavilo mnoho odrôd tejto rastliny. Jedným z dosť mladých, ktorý si už medzi záhradkármi získal popularitu, je koza-Dereza.

Starožitná pochúťka

Prvé miestne odrody karfiolu sa objavili v Rusku až v 15. storočí. Boli tak drahé, že sa pestovali na zemi iba s veľmi bohatými ľuďmi..

V tomto ohľade sú moderní záhradníci oveľa šťastnejší: cena semien je cenovo dostupná a výber odrôd karfiolu je obrovský. Štátny register FSBI "State Commission" už obsahuje viac ako jednu a pol sto odrôd karfiolu a je neustále aktualizovaný.

Koza-dereza bola zaradená do tohto zoznamu v roku 2007. Zamestnanci regionálnej verejnej organizácie Zväz biotechnológií Zväzu pestovateľov semien ju vzali v Petrohrade. Podľa odborníkov, ktorí vykonali odrodovú skúšku Goat-Dereza, môže byť tento karfiol pestovaný vo všetkých regiónoch..

Odroda Koz-dereza bola vyvinutá zamestnancami Asociácie biotechnológií v Petrohrade

Charakteristiky odrody Koza Dereza

Komisia pre triedenie podľa štátu dáva tejto veľmi zrelej odrode karfiolu vhodnej na domácu prípravu veľmi obmedzený popis. Koza-Dereza má zvislý výtok so stredne veľkými listami. Čiastočne zakrývajú hlavy a bránia im v tmavom osvetlení pod slnkom. Basety sú husté, okrúhle, takmer biele, s dobrou chuťou. Priemerná hmotnosť je 0,8 kg a výťažok na štvorcový meter lôžok pri odporúčanej schéme výsadby 50 cm x 40 cm je asi 3,2 kg.

Môžete pestovať koziu derezu od jari do jesene a posunúť čas na výsadbu sadeníc v záhrade. Kapusta vysadená v zemi v marci - apríli dozrie za 57–70 dní, od apríla do júna - za 51–62 dní, od júna do júla –– za 52–68 dní.

Semená kozy-dereza dodávajú priateľské silné výhonky, ktoré bez problémov tolerujú potápanie a transplantácie. Na záhrade sa tento karfiol nebojí drobných mrazov a chorôb spojených s týmto druhom rastlín.

Kapusta z kôz karfiolu toleruje výber

Tvrdené sadenice vydržia vratné mrazy mínus 3 - 4 ° C. Na prípravu mladých rastlín na prekvapenie počasia sa týždeň pred výsadbou do pôdy vyberú sadenice na čerstvý vzduch a nechajú sa na tienistom mieste jednu a pol až dve hodiny. V nasledujúcich dňoch sa čas stvrdnutia rastlín predlžuje denne o 3-4 hodiny a postupne sa mení jeho poloha na slnečnejšie.

Včasné zatvrdnutie sadeníc pomôže kapuste Goat-Dereza odolať mrazy po návrate

Zároveň dozrievajúce hlavy koza-dereza prakticky nevyžadujú prístrešie a nezačnú sa „krútiť“. Tento karfiol môžete použiť na prípravu rôznych jedál pre dospelých a deti. Zimné prípravy vo forme mrazu a konzervovania v domácnosti sú tiež dobré..

Kyslá kapusta Goat-Dereza produkuje chutné a zdravé jedlá

Video: ukážka kapusty

Rastúce vlastnosti

1. Čas výsevu semien na pestovanie sadeníc priamo závisí od miestneho podnebia: od okamihu objavenia prvých sadeníc po umiestnenie kapusty v lôžkach by malo uplynúť 40 - 50 dní. Výsevy sadeníc sa môžu vykonávať v niekoľkých fázach, aby sa mierne posunula doba dozrievania kapusty a predĺžila sa doba zberu. Sadenice sa pestujú pri teplote 18 - 20 ° C tak, aby sa vyvíjali normálne a nerozťahovali sa.

   

   Za optimálnu teplotu pre pestovanie sadeníc kapusty sa považuje teplota 18–20 ° C

2. Odporúča sa zasadiť koziu derezu do zeme podľa schémy 0,5 x 0,4 m, aby každá rastlina mala dostatočný priestor na výživu a nezakrývala ostatné..

   

   Výsadba sadeníc kozej derezy je nevyhnutná, aby kríky navzájom neinterferovali s vývojom ostatných

3. Včasné, ale mierne zalievanie je pre kozu-Derezu veľmi dôležité. Pôda by mala byť neustále vlhká, najmä pri tvorbe hlavy.

   

   Kapusta karfiolu má rád pravidelné, ale nie nadmerné zalievanie

4. Vrchná kapusta môže regulovať rast kapusty. Ak sa rastlina vyvíja pomaly a jej listy sú bledé, pre Kose-Derez sú potrebné nosné hnojivá, ktoré sa nanášajú podľa pokynov na obale. Nadmerný rast zelenej hmoty môže zadržať fosforečné hnojivá. Spolu s priemyselnými výrobkami môžete použiť vrchný dresing na báze kvasníc, cukru a vody: na 10 l tekutiny sa odoberie 150 g suchého droždia (alebo 1 kg surového) a 80 g cukru..

   

   Kvasinky a cukor sú vynikajúcim dresingom pre všetky záhradné rastliny a plodiny.

5. Kopce kríkov sú pre Cose Deresa veľkým prínosom a dávajú im väčšiu stabilitu.

   

   Diera je veľkým prínosom pre karfiol

Recenzie záhradníci

Koza-Dereza je vynikajúcou odrodou karfiolu, ktorý sa úspešne pestuje v rôznych regiónoch. Je to dobré v horúcich jedlách, v mraze a pri konzervovaní..