Najlepšie odrody karfiolu: stručný popis a hlavné charakteristiky

Karfiol pestuje človek viac ako sto rokov. V našej krajine sa karfiol objavil až v XVIII. Storočí a nedostal veľkú popularitu kvôli ťažkostiam s pestovaním - rastlina je termofilná a dozrieva po dlhú dobu. Ale v XX. Storočí sa situácia výrazne zmenila, pretože sa vytvorilo mnoho odrôd, ktoré môžu rásť v zložitých poveternostných podmienkach..

Najlepšie odrody karfiolu

Pri výbere rôznych karfiolov musia skúsení záhradníci venovať pozornosť dobe zrenia, ktorá môže byť od 50 do 200 dní. Dôležité sú tiež:

• schopnosť tolerovať nepriaznivé podmienky;
• orezanie výťažky;
• chuť a predajnosť kvetenstvo.

zavčas

Skoré odrody karfiolu sú pripravené na zber do 50 - 100 dní po výskyte (koncom júna - začiatkom júla).. A obyvatelia južných oblastí môžu pri pestovaní takýchto odrôd dostávať niekoľko plodín za sezónu. Avšak predčasný karfiol má aj svoje nedostatky. Jej kosti nie sú také veľké ako tie neskoré a oveľa menej uložené.

Medzi odrody s krátkym dozrievaním patria:

• Moscow Ultra;
• záruka;
• North Star;
• Movir 74;
• Tsendis;
• Express MS;
• Kozí Boxthorn;
• Françoise;
• Yarik.

záruka

Domáca odroda získaná odborníkmi experimentálnej stanice pre zeleninu V.I. Edelstein Timiryazev poľnohospodárska akadémia a zapísal sa do štátneho registra pre všetky regióny Ruska v roku 1968. Dosiahnuteľná zrelosť 70 až 98. deň po klíčení.

Záruka sa vyznačuje zaoblenými, krémovými alebo žltkastými hlavami s jemne zrnitým povrchom. Ich hmotnosť sa pohybuje od 500 g do 1,2 kg. Chuť hláv je vynikajúca. Záruka nie je náchylná na rozkvet, pučanie a praskanie. Má tiež relatívnu odolnosť proti takémuto nebezpečnému ochoreniu, ako je bakterióza.. Odroda dozrieva celkom priateľsky. Z 1 m2 výsadby sa zozbiera 1,5 až 3,8 kg karfiolu.

Priemer hláv odrody Záruka môže dosiahnuť 26 cm

Kozí dereza

Koza-dereza je jednou z najslávnejších odrôd ruského výberu. Začnú ho čistiť 50 až 70. deň po klíčení. Vertikálna ružica sa skladá zo sivozelených mierne prebublaných listov, ktoré čiastočne pokrývajú kvetenstvo. Hlavy sú zaoblené, husté, biele. Chuť je dobrá. Priemerná hmotnosť hláv kapusty je 600 - 800 g, ale za priaznivých podmienok sa môže zvýšiť až na 2,5 kg.

Produktivita triedy - 3,2 kg / m2. Vyznačuje sa priateľským dozrievaním, ktoré vám umožní zhromaždiť väčšinu hláv naraz. Odroda ľahko toleruje krátkodobé zníženie teploty na -5 ° C. Zriedkavo postihnuté chorobami charakteristickými pre krížovú rodinu..

Na pestovanie vo všetkých regiónoch Ruskej federácie sa odporúča pestovať rôzne karfiolové kozy, ktoré vyvinuli odborníci z oblasti biotechnológie.

Video: Osobná skúsenosť s pestovaním kapusty Goat-Derez

Françoise

Francoise dozrieva 90 - 100. deň po klíčení. Hlavy sú žltkasté, zaoblené, čiastočne pokryté sivozelenými listami. Nie sú príliš husté, ale majú veľmi jemnú textúru. Hmotnosť kapusty je zriedka vyššia ako 600 g. Priemerný výnos je asi 3,2 kg / m2. Odborníci odhadujú chuť odrody Francoise ako vynikajúcu. Konzumuje sa čerstvé a podlieha všetkým druhom spracovania..

stredná

Odrody stredného dozrievania karfiolu vyžadujú 100 dní a stabilné teplé počasie (nad 20 ° C), aby sa dosiahla zrelosť.. Ich hlavnou výhodou je dlhá trvanlivosť. Populárne odrody karfiolu s priemernou dobou dozrievania zahŕňajú:

• Letné bydlisko;
• Fialová guľa;
• fialová;
• Biela hlava;
• Parížska žena;
• lietadlo.

Letné bydlisko

Letný obyvateľ je odroda, ktorá je dobre tolerovaná vysokou vlhkosťou a náhlymi zmenami teploty, odporúčaná na pestovanie vo všetkých regiónoch Ruska. To sa líši v rozšírenej tvorbe kvetenstvo, takže záhradníci majú možnosť zbierať úrodu po celú sezónu. Odroda tvorí vyvýšenú ružicu listov s čiastočne zakrytými plochými okrúhlymi hustými hlavami. Ich farba sa môže líšiť od belavej až po krémovú. Priemerná hmotnosť je 0,6–1 kg. Chuť kvetenstvo dostala od odborníkov najvyššie známky. Používajú sa na dusenie, varenie a pečenie v čerstvom stave a po zmrazení..

Fialová guľa

Fialová guľa je originálna odroda dozrievajúca 4 mesiace po klíčení, ktorá sa môže pestovať nielen na jedenie, ale aj na zdobenie záhrady.. Líši sa v nasýtenej fialovej farbe zaoblených hláv. Majú príjemnú jemnú textúru a skvelú chuť..

Rôzne karfiol Purpurová guľa bude ozdobou akejkoľvek záhrady

Za priaznivých podmienok je hmotnosť hláv fialovej gule asi 900 g. Priemerný výnos odrody je asi 2,9 kg / m2. Jeho kvetenstvo sa po varení používa v potravinách. Pri ich príprave je potrebné mať na pamäti, že počas varenia farba stráca jas.

Video: jemnosti pestovania karfiolu s nezvyčajnou farbou

parížsky

Parížska odroda je odolná voči chorobám a nízkym teplotám a dospieva po dosiahnutí zrelosti 110 - 120. deň po klíčení. Vytvára husté, okrúhle, ploché hlavy mliečnej farby, ktoré sú čiastočne zakryté svetlozelenými listami. Priemerná hmotnosť je 750 g. Parížska žena má vynikajúcu chuť, ktorá sa zachováva počas mrazenia a konzervovania. Priemerný výnos - 2,5 kg / m2.

neskoro

Neskoršie odrody karfiolu dozrievajú najskôr 120 dní po klíčení. Takáto dlhá čakacia doba je oprávnená - veľké hlavy, ktorých hmotnosť často presahuje 1,5 kg, majú vynikajúcu chuť. Okrem toho sú dobre skladované a prepravované na veľké vzdialenosti..

Odrody neskorého dozrievania zahŕňajú:

• Agnes;
• Strieborná guľa;
• Hispalis;
• Zelený záves;
• Trident;
• Otis.

Agnes

Moderný výber ruského výberu, ktorý bol vytvorený na siatie v zime. Pri tomto spôsobe výsadby sa prvá plodina z nej odstráni už v polovici júla. Zvyčajne je to okolo 2,5 kg / m2. Hlavy Agnie sú zaoblené, belavé, s jemnozrnným povrchom a jemnou textúrou. Pred slnečným žiarením sú dobre chránené modrozelenými listami, ktoré úplne pokrývajú kvetenstvo. Priemerná hmotnosť hláv kapusty je 1,5 kg. Agnia má dobrý vkus a vynikajúce obchodné vlastnosti. Používa sa na varenie, dusenie a pečenie..

Zelený záves

Zelený záves je ruská odroda so zaoblenými zelenými hlavami, čiastočne pokrytá sivými, dlhými listami eliptického tvaru. Zrieva 180 - 190. deň po klíčení. Priemerná hmotnosť hláv zeleného snehu je 740 - 840 g. Chuť a obchodné vlastnosti odrody sú veľmi vysoké. Používa sa na čerstvú spotrebu a na všetky druhy spracovania.. Variety Green snowdrift je odolný voči bakterióze.

Jeden štvorcový meter výsadby zelenej snežnej dráhy poskytuje asi 2,1 kg vysokokvalitných hláv v pôvodnej farbe

Odrody holandského výberu

V poslednej dobe sú obzvlášť populárne hybridy chované holandskými chovateľmi. Vyznačujú sa stabilnou produktivitou, nenáročnosťou a hladkými hlavami..

Tabuľka: Holandské hybridy bežné v Rusku a krajinách SNŠ

Fotogaléria: Holandské karfiolové hybridy

Vysoko produktívne

Zvyčajne sa zbiera 1 m2 karfiolu z 2 m2 na 4 kg obchodovateľných výrobkov. Nedávno sa však chovali hybridy, ktorých výnos dosahuje 8 až 10 kg / m2. Napríklad:

• Prudentius. Stredne skorý holandský hybrid, zónovaný v Rusku v roku 2018. Tvorí okrúhle ploché, takmer biele hlavy s hmotnosťou asi 2,3 kg. Chuť je vynikajúca. 1 m2 postelí tohto hybridu prináša 11,5 kg zeleniny, ktorá sa používa na varenie, dusenie a konzervovanie.
• Chobotnice. Mid-late hybrid so širokými eliptickými belavými hľuzovými hlavami, úplne pokrytými sivozelenými listami. Chuť je vynikajúca. Produktivita chobotnice sa pohybuje od 6 do 9,5 kg / m2.
• Flirt. Francúzsky hybrid v polovici sezóny so zaoblenými belavými hlavami s hmotnosťou 1,5–2,2 kg, čiastočne pokrytý sivozelenými listami. Produktivita - od 6,2 do 9,1 kg / m2. Flirtovanie kvetenstvo je veľmi chutné. Používajú sa na čerstvú spotrebu po tepelnom spracovaní..
• Ferraro. Holandský hybrid v polovici sezóny odporúčaný štátnou komisiou na pestovanie vo všetkých oblastiach našej krajiny. Jeho hlavy mierne pokryté šedozelenými listami majú široký eliptický tvar a takmer bielu farbu. V štádiu odstrániteľnej zrelosti je ich hmotnosť 2–2,3 kg. 1 m2 postelí Ferraro prináša asi 8 kg kvetov s vynikajúcou chuťou.

Odrody a hybridy pre regióny

Pri výbere rôznych druhov karfiolu na výsadbu má klíma v tomto regióne veľký význam. Odrody, ktoré na juhu prinášajú bohaté plodiny, nerastú dobre a upevňujú svoje hlavy v chladnom počasí, čo je typické pre severnejšie oblasti a naopak..

Pre strednú zónu Ruskej federácie a Moskovského regiónu

Krátke a nie príliš teplé letá Moskovskej oblasti a celý stredný pás umožňujú pestovanie iba odrôd karfiolu s krátkou vegetačnou sezónou. Nasledujúci predstavitelia tejto kultúry tu vykazujú dobré výsledky:

• Moscow Ultra;
• Movir 74;
• Vinson;
• Polárna hviezda;
• Goodman;
• Letné bydlisko;
• Kozí dereza.

Pre Ural a Sibír

Odrody karfiolu pestovaného na Sibíri a v Urali musia mať nielen čas dozrieť v krátkom lete, ale tiež odolávať náhlym zmenám počasia a krátkodobým mrazom. Lepšie ako ostatní sa vysporiadať s týmito extrémnymi podmienkami:

• Parížska žena;
• Kozí Boxthorn;
• Movir 74;
• Express MS;
• Snehové gule;
• Santamaria.

Pre Čiernu Zem

Vďaka teplému a dlhému letu môžu obyvatelia oblasti Čiernej Zeme pestovať odrody karfiolu s akoukoľvek dobou dozrievania. Hlavná vec je, že ľahko tolerujú zvýšené teploty a nedostatok vlhkosti. Tieto požiadavky spĺňa:

• fremont;
• Santamaria;
• Fortaleza;
• Zelený záves;
• Goodman;
• Vinson.

Recenzia záhradníci o vynikajúcich odrôd karfiolu

Karfiol nie je najjednoduchšou plodinou na pestovanie. Kompetentný výber odrody výrazne zvýši šance na jej úspešnú kultiváciu a umožní vám zozbierať dostatok úrody.