Sliznica

Niektoré huby nie sú obľúbené u zberačov húb a považujú sa za takmer muchotrávky, hoci v skutočnosti sú jedlé a dokonca aj liečivé.

Medzi týchto obyvateľov žijúcich v lesoch patrí sliznicová vločka podobná medovej agarike a rastúca v podobných veselých rodinách. Jeho kulinárske kvality sú medzi Číňanmi a Japoncami také populárne, že ich pestujú v umelých podmienkach.

Sliznica

Sliznica - lat.Pholiota mazica

Iným spôsobom sa huba nazýva šampiňónová sliznica, sliznica Flamulla, slizničná vláknina alebo šupinatá grónska.

popis

Hubová čiapka

Čiapka sliznice Flamulla s priemerom 50 - 100 mm sa u mladých húb líši v zvonovitej podobe s uzavretým okrajom. Klobúky dospelých húb sú rozmiestnené a mierne konkávne, s nerovnomerne vyvýšenými hranami.

Počas dažďov sú pokryté suchou matnou pokožkou, vlhkou a lepivou. Klobúk má žltú alebo nasýtenú hnedú farbu, v strede tmavne. Povrch je posiaty bledými šupinami, pre ktoré huba dostala svoje meno. V spodnej časti sú častice krytu, ktoré sa v priebehu času vymývajú dažďovými prúdmi.

Klobúky sú vyplnené mäsitou žltkastou dužinou, dno klobúku je zarastené často slabo rastúcimi doskami, spočiatku pod hustými svetelnými krytmi. Žltozelené platne sú viditeľné po roztrhnutí popruhu. Občas sa zakryjú hnedými škvrnami..

Slizové huby šampiňónov sú v práškoch spór hnedohnedej olivy.

Hubová noha

Vločka sliznice vytvára valcovité, zvyčajne zakrivené rameno, nie vyššie ako 100 mm a asi 10 mm hrubé. Je naplnená bavlnenou buničinou, ktorá s pribúdajúcim vekom mizne..

Mladé nohy sú zdobené rýchlo miznutým prsteňom, pod ktorým je veľa drobných šupín. Noha má bielu alebo žltkastú farbu, červenkastú farbu.

Miesta rastu

Táto huba preferuje veľmi zhnité drevo a dobre rastie na takmer rozpadnutých pni, vetvách, kmeňoch, ako aj na substráte vedľa nich. Býva v zmiešaných a ihličnatých lesoch v severných oblastiach s miernym podnebím. Často sa vyskytuje v severoamerických, európskych, karlovských, ďalekýchodných, sibírskych a urálnych krajinách..

Plodiny sú obrovské - šupiny rastú celé rodiny. Huba začína prinášať ovocie koncom augusta a cyklus sa končí koncom októbra.

konzumovateľnosť

Mukózna vláknina, navonok podobná bežným hubám, hoci nemá bohatú arómu húb a má horkú chuť, sa dá veľmi dobre použiť na kulinárske účely. Hlavnou vecou nie je varenie nôh, pretože u dospelých húb sú vo vnútri prázdne a po uvarení stuhnú. Nohy mladých húb sú veľmi vhodné na jedenie, pretože sú plné chutnej dužiny.

Pred varením sa vločka varí 15 minút, aby sa vylúčila horkosť, vývar sa vypustí. Huba je vhodná na morenie a varenie hlavných jedál. Tí, ktorí to vyskúšali, považujú slizký šampiňón za vynikajúci a labužníci sa považujú za pochúťky..

Podobné názory a rozdiely od nich

Aj keď sa stupnice ľahšie zamieňajú s medovými hubami, noví tichí poľovníci ich niekedy berú za nepožívateľné znečistenie pavučiny (modro-vrt)..

Na rozdiel od toho sú pavučinové platne natierané okrovou alebo fialovou farbou a rastú na machových miestach v blízkosti močiarov..

Liečivé vlastnosti slizničných šupín

Napriek malým znalostiam huby vedci pomocou experimentov na myšiach zistili, že jej mäso obsahuje zložky, ktoré inhibujú rast nádorových buniek: inhibujú rast benígnych a rakovinových nádorov o 90 - 100 percent..

Súčasne je vločky sliznice schopné znižovať hladiny cholesterolu v krvi..