Čo je rutabaga, kultivácia a starostlivosť na otvorenom priestranstve

Čo vie moderný ruský obyvateľ o zelenine, ako je rutabaga? S najväčšou pravdepodobnosťou takmer nič. Aj keď naši predkovia mali túto rastlinu veľmi váženú, v našej dobe sa na ňu bezpečne zabudlo. A márne, pretože je to užitočné a výživné. Oceňuje sa v Európe, kde je veľmi populárny. Dozviete sa všetko o rutabaga, o čom je, o jej pestovateľskej poľnohospodárskej technológii a starostlivosti o ňu.

Plody rutabágy sú koreňovou plodinou okrúhleho, oválneho, plochého alebo valcovitého tvaru, ktorá závisí od odrody. Šupka v hornej časti, ktorá stojí nad zemou, má sivozelenú alebo červeno-fialovú farbu a v spodnej časti žltú. Buničina v koreňovej zelenine rutabaga je hustá, môže mať rôzne variácie žltej alebo bielej farby, má akútnu špecifickú chuť. Farby šupky a dužiny zeleniny sú odrodové vlastnosti. Z vonkajšej strany sa koreňová plodina podobá vodnici alebo kŕmnej repe, iba jej farba je odlišná. Chuť rutabágy je krížom z repy a kapusty.

Okrem zeleniny je tu aj kŕmna rutabaga. Toto je kríženec stolovej rutabágy a krmovín. Je mimoriadne nenáročný, stabilný, vysoko výnosný, dobre skladovaný a nestráca svoju výživnú hodnotu, preto je obľúbený ako kŕmna jednotka pre hospodárske zvieratá.

Populárne odrody swede

Táto rastlina v Rusku sa takmer nepestuje, takže je chovaných len veľmi málo z jej odrôd. V prípade potreby však nájdete tieto odrody rutabágy:

1. Vereyskaya. Odroda je zaradená do zoznamu úspechov pri výbere v roku 2010. Patrí k strednému obdobiu, koreňové plodiny sa môžu zbierať 83 až 90 dní po objavení sa klíčkov. Listy sú zelené, stredne veľké, so stopkou strednej dĺžky, ktoré tvoria polopriamu ružicu. Koreňová plodina je plochá, s intenzívnym fialovým sfarbením pokožky. Buničina je šťavnatá, nežná, žltá. Jedna rutabaga tejto odrody váži približne 250 - 300 g. Výťažok - 3,5 až 4,0 kg na m2.
2. Gera. Rok zaradenia - 2010. V polovici sezóny (85 - 90 dní). Listy sú zelené, stredne veľké. Zaoblená koreňová plodina s výrazným antokyanínovým sfarbením kôry. Buničina je žltá, jemná a šťavnatá. Produktivita - 4,0 až 4,5 kg / m2 s hmotnosťou jednej koreňovej plodiny 300 až 400 g.
3. Detská láska. Rok registrácie v štátnom registri je rok 2009. Stredne skorá odroda (90 - 117 dní). Zelené listy v polopriamej zásuvke. Rutabaga je guľatá, s neexprimovaným antokyanínovým farbením. Buničina je jemná, žltá, šťavnatá. Hmotnosť jednej koreňovej plodiny je v priemere 350 až 400 g. Produktivita na m2 je 5,9 až 6,3 kg.
4. Krasnoselskaja. Stará odroda zapísaná do štátneho registra v roku 1950. Sredneranny, dozrievanie 90 - 120 dní. Koreňová plodina je plochá, veľká, s hmotnosťou 350 - 650 g. Buničina je sladká, hustá, intenzívne žltá, bohatá na kyselinu askorbovú a karotenoidy. Produktivita - 5-7 kg / m2. Rutabaga Krasnoselskaya je nenáročný, odolný proti chladu, nie je ovplyvnený chorobou, nevystrelí.
5. Novgorod. Rok zaradenia - 2007. Odroda v polovici sezóny (obdobie zrenia koreňových plodín je 120 dní). Listy sú svetlozelenej farby, dlhé na stredných stopkách. Koreňová plodina je guľatá, s výrazným antokyanínovým zafarbením. Vláknina tejto rutabaga je jemná, šťavnatá, žltá. Produktivita od m2 do 4,0 - 4,7 kg.
6. Jasný sen. Najnovšia odroda zaradená do štátneho registra v roku 2015. Patrí medzi stredne skoré (65 - 70 dní). Listy sú svetlozelené, stredne veľké na tenkých stonkách, vytvárajú polopriamu ružicu. Koreňová plodina je predĺžená, žltá, bez antokyanov. Produktivita - 2,4 - 3,4 kg rutabaga na m2 s hmotnosťou priemernej koreňovej plodiny 300 - 350 g. Chuť dobrá.

Všetky odrody tejto zeleniny sa môžu pestovať v osobných farmách a dáchách v celej Ruskej federácii.

Pestovanie semien rutabaga

Každý záhradník môže na svojom mieste získať štedrú úrodu užitočných koreňových plodín. Aby bola pestovaná zelenina úspešná, stačí poznať jej preferencie, pripraviť záhradu na výsadbu a kúpiť semená rutabaga podľa vášho výberu. Starostlivosť o kultúru nemá žiadne osobitné ťažkosti, hlavne je sledovať poľnohospodársku technológiu.

Kedy zasadiť rutabaga - optimálne dátumy výsadby

Rutabaga dobre rastie a prináša plody pri miernych teplotách. Rastliny netolerujú teplo dobre, často idú na šípku, netvoria koreňové plodiny. 16-20 ° C stačí, aby rastliny vytvorili plodinu. Vzhľadom na krátku vegetačnú sezónu plodiny sa na otvorenom priestranstve zasieva rutabaga obyčajne v dvoch obdobiach.

1. Na jar to robia od konca apríla do mája, vzhľadom na klimatické vlastnosti regiónu. Semená sa vysádzajú pri teplote pôdy nad 5 ° C. Úroda dozrieva v lete v blízkej budúcnosti.
2. Letná výsadba v júni - júli sa praktizuje, ak chcete nechať koreňové plodiny na zimné skladovanie. Zrenie Rutabaga nastáva v septembri - októbri. Hotová zelenina sa odstraňuje až do prvého mrazu.

Výber miesta na siatie

Rutabaga preferuje pestovanie na dobre kultivovaných odvodnených pôdach. Najlepšie sa hodí pre bohaté na humus, uvoľnenú pôdu, na mechanické zloženie piesočnatej hliny a hliny. Ich reakcia by mala byť neutrálna alebo mierne kyslá. Je možné pestovať plodiny na rašeliniskách, ale až po ich pestovaní.

Oblasti s blízkym výskytom vody nie sú vhodné na pestovanie zeleniny. Napriek skutočnosti, že rastliny rutabaga milujú vlhkosť, jej prebytok je pre nich neprijateľný. Dobrú úrodu nemôžete získať ani na piesočnatých a skalnatých pôdach. V prvom prípade budú rastlinám chýbať výživa, v druhom prípade sa koreňové plodiny nebudú môcť normálne rozvíjať, ukáže sa škaredo. Je tiež potrebné naniesť prášok do pečiva na ťažkú ​​hlinu a vápnenie na kyslé pôdy.

Najlepšími predchodcami rutabaga v záhrade budú paradajky, zemiaky. Kultúru môžete pestovať po predstaviteľoch čeľade strukovín, uhoriek, podľa siderátov (okrem repky olejnej a horčice). Zlá voľba sú postele, na ktorých sa predtým pestovala reďkovka, reďkovka, daikon.

Na pestovanie rutabaga zo semien sa na jeseň začína príprava postelí. Pri kopaní sa vyrábajú organické a minerálne hnojivá. Používajte humus alebo kompost (3 kg na 1 m2), čerstvý hnoj sa používa iba v top dressingu. V závislosti od úrodnosti pôdy sa používajú hnojivá na báze fosforu a draslíka (do 30 g na 1 m2) alebo popol. Po vápnení sa pridá iba minerálny krycí materiál. Na jar sa postele pred sejbou vyrovnajú a uvoľnia. Na dezinfekciu ich môžete preliať aj prípravkom Fitosporin - M alebo Baikal EM-1.

Príprava na výsadbu semien rutabaga

Pred výsevom semien do pôdy sa pripravia. Najskôr sa uskutoční dezinfekcia sadivového materiálu. Leptá sa v fungicídnych roztokoch alebo sa uchováva v manganistane draselnom a potom sa premývací roztok vysuší. V letnej výsadbe je prípustné namáčanie rastových stimulátorov a klíčenie. Ak sa výsadba rutabaga uskutočňuje na jar v chladnom teréne, je najlepšie osivo zasiať.

Schéma a hĺbka pristátia

Na to, aby rastliny rutabaga dobre rástli a vyvíjali sa, je potrebný rozstup radov 45 - 50 cm, v rade sa siatie uskutočňuje v intervale 3 až 5 cm, potom sa sadenice riedia. Počas tvorby koreňových plodín medzi rastlinami nechajte 15 cm.

Ďalšou možnosťou je pristátie v plytkých dierach. Zároveň zostáva vzdialenosť medzi radmi rovnaká, drážky v rade sú urobené po 15 cm. Niekoľko semien sa vysieva do jednej diery, ďalšie sa odstraňujú po.

Rutabaga sa vysieva na jar do hĺbky 2,5 - 3 cm, v lete bude stačiť 1,5 cm. Po zasiatí semien úrodnou pôdou alebo rašelinou sa postele napojia. Pred vznikom je pozemok pokrytý biomasou. Potom sa odstráni.

Starostlivosť o Rutabaga

Pestovanie rutabágy nie je veľmi náročná úloha. Rovnako ako každá rastlina potrebuje zalievanie, uvoľnenie pôdy, odplevelenie, niekoľko obväzov na zabezpečenie výživy. Kultúra na takúto starostlivosť veľmi dobre reaguje a určite záhradníkovi poďakuje za bohatú úrodu.

Uvoľnenie a odstránenie buriny

Pre rastliny je potrebný voľný prístup vzduchu ku koreňom, aby mohli normálne rásť a spotrebovávať živiny z pôdy. Preto sa postele, na ktorých rastie rutabaga, neustále uvoľňujú. Urobte to po každom zalievaní alebo minulom daždi. Uličky sa spracúvajú do hĺbky 8 cm. Prvé uvoľnenie sa začína ihneď po vzídení, ale povrchne. Keď rastliny rastú, nástroj je viac pochovaný. Počas tvorby koreňovej zeleniny.

Okolie burín rutabaga odoberá časť výživy zo zeleniny, čo určite ovplyvní veľkosť a kvalitu koreňových plodín. Mladé rastliny na to môžu dokonca zomrieť. Sadenice sadeníc v radoch sa vykonávajú ručne, medzi riadkami je povolené používanie nástrojov. Postele s pestovanou zeleninou môžu byť spracované ako vhodné pre záhradníka.

Polievanie a hnojenie

Rutabaga je náročný na pôdnu vlhkosť. Šťavnaté, chutné koreňové plodiny, tvorí sa iba s dodatočným zalievaním. Zavlažovanie sa vykonáva teplou vodou. V priemere sa používa 1 liter kvapaliny na 1 m2. Frekvencia postupu závisí od teploty a poveternostných podmienok v regióne. Suchá pôda a nadmerné zamokrenie sú pri pestovaní plodín rovnako nežiaduce.

Ak sa zavlažovanie vykonáva príliš zriedka, rastú malé, hrubé koreňové plodiny. Pri nadmernej vlhkosti pôdy plodina hnije alebo mäso zeleniny sa stáva vodnatým a chutným. Na uľahčenie udržiavania optimálnej úrovne vlhkosti sa používa mulčovanie výsadieb. Ako materiály sa používajú piliny, slama a seno, sekaná tráva, rašelina, kompost. Ako rastliny rastú, zvyšuje sa mulčová vrstva.

Krmia rutabaga niekoľkokrát za sezónu. Prvýkrát sa hnojivá aplikujú, keď sa v rastlinách objavia 2-3 listy. Ako výživová zmes sa používa roztok Mulleinu alebo komplexné vo vode rozpustné alebo tekuté prípravky.

Druhý subkortex sa uskutočňuje na začiatku tvorby koreňových plodín. Použite rovnaké komplexy alebo popol a superfosfát. 1 mesiac pred zberom sa rutabaga opäť kŕmi rovnakými zlúčeninami. Kŕmenie listov kyselinou boritou je účinné pri aktívnej tvorbe koreňových plodín.

Kontrola škodcov

Hlavnými škodcami swede sú hmyz. Záhradné postele s rastlinami si môžu vybrať svetlušky, kapustovité mušky, slimáci, brukvovité kruhy, vošky. Účinné biologické výrobky, ako je bitoxibacilín, fytoferm, lipidocid alebo iné insekticídy, pomôžu v boji proti nim..

K dispozícii sú ľudové metódy prevencie a ničenia škodcov. Práškové prachové rastliny s tabakovým prachom, korením, horčicou, popolom pomáhajú chrániť rutabaga pred poškodením..

Zber a skladovanie koreňovej zeleniny rutabaga

Pokiaľ ide o čerstvú spotrebu, môže sa najväčšia jarná múčnatka rutabaga zbierať selektívne, keď dozrieva a kým sa celá plodina nevyčerpá. Koreňové plodiny neskorej sejacej sezóny, ktoré sa majú odosielať na uskladnenie, musia konečne dozrieť na lôžkach.

Čistenie sa vykonáva za suchého a teplého počasia pred začiatkom jesenného mrazy. Ak je pôda suchá, je rutabaga mierne vykopaná a potom rukami vytiahne vrcholy. Zozbierané koreňové plodiny sa odrezajú alebo odskrutkujú zo zozbieraných koreňových kultúr a potom sa na niekoľko dní umiestnia do suchej vetranej miestnosti, aby uschli. Po odstránení všetkého neštandardu sa odloží oddelene. Táto rutabaga sa konzumuje ako prvá. Koreňové plodiny, ktoré sa skladujú, sa ukladajú do škatúľ a vyliajú sa pieskom. Nádoba sa spustí do pivnice, kde sa rutabaga skladuje pri teplote +0 ... + 4 ° С..

Recenzie pestovateľov zeleniny

Rutabaga, hoci to nie je populárna zelenina, sa niektorí záhradníci stále pestujú. Zdieľajú svoje skúsenosti s recenziami..

Rutabu začal rásť nedávno, keď sa jeho semená objavili na predaj. Zelenina, ktorá vyrástla v mojej záhrade, sa jej chuť veľmi páčila. V surovej forme sa trochu podobajú vodnici a kalerábovi a vo varenej forme - zemiaky. Rutabaga si myslím, myslím, že sa vám bude páčiť.

Som príroda experimentátor, tak som si kúpil semená rutabaga a zasial ich na miesto. Skôr veľké a silné rastliny rástli, koreňové plodiny boli niekde s veľkým pomarančom. S chuťou rutabaga sme tiež spokojní: varila som z nej pokrmy, ktoré sa celkovo páčili celej mojej rodine, aj keď v inej miere. Ak si budete priať, zasadte túto zeleninu do svojich postelí.

Moja vášeň pre rutabaga začala skutočnosťou, že som si kúpil semená na pestovanie v malej oblasti, ktorú som nevedel zasiať. Myslel som, že niečo porastie. Ukázalo sa však, že ide o pomerne nenáročnú a produktívnu zeleninu. Má veľké koreňové plodiny s neobvyklou, ale zaujímavou chuťou. Teraz so mnou rutabaga neustále rastie. Denis

Rutabaga ako produktívna, zdravá a výživná kultúra si zaslúži pripomenutie. Nezabudnite zasadiť na mieste, aby ste diverzifikovali svoju stravu pomocou jedla.