13 Zriedkavé koreňové plodiny pre vašu záhradu - prekvapte svojich susedov!

Niektoré z týchto zelených kultúr sú skutočne exotické, zatiaľ čo iné sú známe všetkým, ale v posteli sú zriedkavými hosťami. Vyberte si z nášho zoznamu, čo sa vám páči a pestujte úžasnú a zdravú rastlinu v krajine!

Koreňové plodiny sú vysoko výživné, ľahko sa skladujú a používajú sa tiež na lekárske a kozmetické účely. Zemiaky, repa a mrkva sú vždy na našom stole. A čo vzácne kultúry, ktoré sú rovnako chutné? Pozrime sa na ich vlastnosti a metódy kultivácie spolu..

Sladké zemiaky

Sladké zemiaky sú sladké zemiaky, ktorých dezertné odrody pripomínajú banán, melón a dokonca gaštan podľa chuti. Rastlina je zvyknutá na tropické vlhké podnebie, ale priadza sa môže pestovať v strednom Rusku.

Napriek podobnosti so zemiakmi je sladké zemiaky príbuznou rannej sláve, jedovatej révy. Preto sú ich kvety, listy a stonky prakticky rovnaké. Pokiaľ ide o samotné koreňové plodiny: prichádzajú v rôznych farbách - od bielej po fialovú. V tomto prípade je telo tiež zafarbené, ale nie vždy sa zhoduje s odtieňom šupky..

Sladké zemiaky milujú ľahké úrodné pôdy a kŕmia sa kompostom. Pristátie vyžaduje veľa priestoru, napr rastlina sa šíri po zemi. Pozemok by mal byť slnečný a chránený pred vetrom..

Sladké zemiaky

pristávacia

starostlivosť

Vysadené koreňovými odrezkami, ktoré vyklíčili v januári až marci. Pri výsadbe sa umiestnia vo vzdialenosti asi 25 cm. Medzi radmi zanecháva 1 m pôdy. Rastliny sa šíria po zemi, tkajú sa a vytvárajú dobrú mikroklímu, kde bude Zem dlho mokrá.V prvom mesiaci je potrebné hojné zalievanie. Aby bola hľuza chutná, je potrebná vrchná úprava draslíka, napríklad pri použití popola: 1 - 2 šálky na 10 litrov vody. Trvajte na tom, týždeň a potom pridajte 1 liter výsledného hnojenia pre každý ker.

• 

  4 otázky týkajúce sa sladkých zemiakov sladkých zemiakov

  Je ľahké pestovať sladké zemiaky sami?

rutabaga

Určite ste už počuli aspoň raz o meči. Jeho znakom sú zaoblené koreňové plodiny, ktoré mierne stúpajú nad zem. Chuť medu je veľmi nezvyčajná, pripomína kapustu s vodnicami. Letní obyvatelia milujú túto rastlinu pre nenáročnosť a výživu.

Rutabaga je dvojročná rastlina, v ktorej sa v prvom roku vyvíja koreňový systém av druhom dochádza k rozkvetu a tvorbe semien. Ovocie so žltou dužinou sú vhodné ako potrava. Švéd rutabaga je nenáročný na kyslosť pôdy, ľahko toleruje dlhodobé teplo a sucho. Aby bola koreňová plodina sladká, je potrebné zavlažovať najmenej raz týždenne. Na 1 m2 postačí 10 litrov vody. Vo všeobecnosti vám táto koreňová plodina neprináša veľa problémov.

V posteliach, kde rástla kapusta, reďkovka a repa, nemôžete pestovať rutabaga..

rutabaga

pristávacia

starostlivosť

Rastlina sa nebojí mrazu. Semená sa vysievajú koncom apríla - začiatkom mája okamžite do pôdy alebo cez sadenice. Výsevná hĺbka - 2,5 cm, rozstup riadkov - 45 cm. Aj pri 2 ° C semená rutabaga začnú klíčiť..

Po vzídení sa rastliny vytiahnu a ponechajú medzi nimi 4 cm. Po objavení 4 pravých listov sa postup opakuje a medzi rastlinami zostane 15 cm..

Rutabaga by sa mal kŕmiť dvakrát za sezónu - 6-7 dní po výskyte 1 polievková lyžica. dusičnan amónny, superfosfát a draselná soľ na 10 litrov vody. 10-15 dní po prvom: rovnaké zloženie hnojiva, ale draselnej soli - 2 lyžice..

Počas dozrievania koreňových plodín nezavádzajte organickú hmotu, inak porastú, budú suché a budú zle skladované..

Katran

Katran sa často označuje ako vylepšená náhrada chrenu. Korene tejto vytrvalej rastliny majú skutočne ostrú pikantnú chuť, ktorá dokonale dopĺňa jedlá z mäsa. Môžete ho použiť na morenie uhoriek. Ďalšou užitočnou vlastnosťou katranu: ak rozložíte jeho listy medzi radmi cibule a reďkovky, zelenina poskytne vynikajúcu úrodu. Je to preto, že rastlina obsahuje prírodné stimulanty rastu. Žiadny z letných obyvateľov takého asistenta neodmietne!

Samotná rastlina je dekoratívny krík s luxusnými kvetenstvo a veľkými listami. Pestovať také korenie je celkom jednoduché. Katran sa nebojí zimy sucha a snehu, nevyžaduje pravidelné kŕmenie. Čiastočne rastie sám ako chren, nenáročný.

Najlepšie korene rastú v Katráne v druhom roku. Každú sezónu sa zväčšujú.

Katran

pristávacia

starostlivosť

Pred výsevom sa semená stratifikujú - zmiešajú sa s kalcinovaným hrubým riečnym pieskom a uchovávajú sa v chladničke 100 dní. Vysiate koncom apríla - začiatkom mája alebo v prvej polovici septembra do hĺbky 3-4 cm.Nevyžaduje sa žiadna osobitná starostlivosť. Aby ste urýchlili rast koreňových plodín, môžete krík zalievať počas júna: 2 vedrá vody na 1 m2. Ale aj bez tohto postupu bude katran potešiť úrodu.

šťaveľa

Vlasťou kyslej kyseliny je Stredná a Južná Amerika, kde koreňová plodina dôstojne súťaží so zemiakmi. Jedna hľuza rastliny obsahuje až 25 škrobu (oproti 18 - v stredne zemiakoch). Letecká časť nemá žiadne vlastnosti, ale koreňové plodiny sú neobvyklé - sú pokryté mäsitými šupinami a majú ostrú arómu..

Kyslík sa chová s hľúzami, ktoré sa pestujú prostredníctvom sadeníc. Na zrenie potrebujú najmenej 5 mesiacov. To však nie je jediný problém: faktom je, že kyslá chuť je zvyknutá na chladný horský vzduch, ako vo svojej vlasti, a v horúcich letných mesiacoch prakticky netvorí koreňové plodiny. Preto je lepšie pestovať ho v chladnom lete.

šťaveľa

pristávacia

starostlivosť

V apríli sú hľuzy vysadené v kvetináčoch, koncom mája - na záhrade.Zalievanie zriedka - 1 krát týždenne (5 l vody na krík). Vyžaduje pravidelné hilling.

paštrnák

Vzhľad paštrnáka vyzerá ako mrkva, má iba bielu alebo svetlú krémovú farbu. Predtým bola rastlina veľmi populárna a našla sa na každom lôžku a potom ju nahradili zemiaky. Teraz je paštrnák opäť v letných chatkách, pestuje sa na jedlo a na liečebné účely.

• 

  Ako pestovať paštrnák sadenice

  Najlepšie je pestovať paštrnák prostredníctvom sadeníc. Ale prečo? A ako to urobiť správne? Odpovede na tieto otázky nájdete v našom článku..

Paštrnák má radi slnečné žiarenie, preto ho umiestnite na dobre osvetlené miesto. Koreňová plodina najlepšie rastie na rašelinových pôdach a ľahkých hlinkách. Starostlivosť nie je nenáročná a pastinák sa po zbere uloží ako obyčajná mrkva: do škatúľ s pieskom. S cieľom získať čerstvý zelený šalát na jar môžu byť niektoré rastliny ponechané v zime na záhrade.

Na slnku vylučujú dospelé rastliny éterické oleje, ktoré spôsobujú popáleniny na citlivej pokožke.!

paštrnák

pristávacia

starostlivosť

Vysiate koncom apríla - začiatkom mája do hĺbky 2 - 3 cm. Pred výsadbou sa semená namočia do vody na 2 až 3 dni..Vo fáze 5 listov sa sadenice riedia. Pravidelne sa vyžaduje uvoľňovanie a zalievanie.

Petržlen Root

Spoločná listová petržlen sa nachádza v každej záhrade. Jej koreňový príbuzný však túto popularitu zatiaľ nedostal. Možno ide o to, že sa neodporúča orezávať zeleň z takejto petržlenovej vaty tak, aby koreňová plodina bola veľká a šťavnatá. Ale tí, ktorí sa toho neboja, už dokázali vyhodnotiť koreňovú petržlen ako voňavé korenie jedál.

Koreňová petržlen je nenáročný, odolný voči chladu a veľmi užitočný. Napríklad existuje mnoho odrôd tejto rastliny, Bordovikskaya - dlhodobo uložené, Alba - dorastá do 300 ga - pikantné - rôzna skorá zrelosť a vynikajúca chuť.

Koreň petržlenu ľahko zimuje na otvorenom poli, ak nie je zima príliš drsná.

Petržlen Root

pristávacia

starostlivosť

Semená sa vysievajú do zeme v druhom
polovica apríla do hĺbky 0,5 - 1 cm.
Pred výsevom sa umyjú a
sušené na zvýšenie klíčivosti.

Pravidelné zalievanie a kultivácia, ničenie buriny. Vrchný odev:
na začiatku vegetačného obdobia - nitroammofoska (10 g na 1 m2)-
v auguste - 1 lyžička. superfosfát a draselná soľ na 1 m2.

reďkev

Reďkovka sa už dlho považuje za jednoduché a drsné jedlo, ktoré horné triedy opovrhovali. Teraz je pravý opak - táto úžasná kultúra si získava svoje miesto na posteliach a stoloch. Vyvíjajú sa jej nové odrody: s červenou až lila mäsom. Reďkev s reďkovkami je podobná reďkovke, iba väčšia.

Aby reďkovka zakorenila vo vašom vidieckom dome, starostlivo vyberte lokalitu. Malo by to byť dobre osvetlené miesto s úrodnou pôdou. Nevyhovuje piesočná a bažinatá pôda. V opačnom prípade nie je rastlina príliš rozmarná.

Reďkev je často zasiahnutá blchami - malými bugmi, ktoré jedia mladé sadenice. Aby ste zabránili útoku, bojujte proti burinám v posteliach a na blízkom území a ak sa už objavil hmyz, postriekajte výhonky infúziou tabakového prachu alebo paliny..

reďkev

pristávacia

starostlivosť

Semená sa vysievajú začiatkom mája do hĺbky 2 cm, mierne stlačené. Na 1 m2 - 0,5 g semien. Strelí klíčiace 3. až 5. deň.Prvé riedenie - po objavení skutočných listov, druhé - po 20-30 dňoch. Pravidelné odstraňovanie buriny a kultivácia.

kvaka

Málo ľudí ochutilo okrúhlice, hoci naši predkovia to vysoko ocenili. Potom bola zelenina nahradená zemiakmi. A dnes je táto koreňová plodina v Ázii omnoho obľúbenejšia ako v postsovietskom priestore. Nie je však príliš neskoro oživiť tradície! Vodnice je navyše mrazuvzdorná a odolná rastlina a na jej pestovanie je vhodná takmer každá pôda. Pokiaľ ide o nutričnú hodnotu, korene sú veľmi výživné a obsahujú veľa vitamínu C..

Vodnice miluje svetlé oblasti, nedostatok osvetlenia vedie k zníženiu výnosov. Netoleruje sucho. Dobrým miestom pre koreňové plodiny by boli postele, na ktorých rástli paradajky, uhorky, zemiaky a strukoviny. Najpopulárnejšie odrody: Petrovskaya (stredne skoro) a gejša (skorý šalát). Kvaka z týchto odrôd nemá špecifickú chuť, je veľmi sladká a jemná. Hmotnosť koreňových plodín oboch odrôd môže dosiahnuť až 200 g.

kvaka

pristávacia

starostlivosť

Vysievajú sa koncom apríla - začiatkom mája do hĺbky 2 cm. Semená sú malé, pred výsevom zmiešané s pieskom. Klíči sa za 5-7 dní.Zriedenie plodín, uvoľnenie. Posteľ môžete posypať popolom a mulčovať slamy.

Ak sa pred výsevom do pôdy zavedú zložité hnojivá alebo organické látky, ďalšie kŕmenie nie je potrebné.

Zelerový koreň

Zeler je pomerne rozmarná rastlina, ktorá uprednostňuje ľahké kyslé pôdy. Ak chcete získať úrodu, musíte byť trpezliví, pretože vývoj hľúz trvá až 200 dní. Možno to je dôvod, prečo zeler nedostal v Rusku takú popularitu. Ale tí, ktorí sa rozhodli pestovať túto vzácnu rastlinu, ocenia jej užitočnosť. Obzvlášť sa odporúča koreň s nadváhou..

Ak sa vykope koreňová zelenina a vysadí sa do nádob, bude možné rezať čerstvé bylinky takmer celý rok. Listy budú skvelým korením na polievky a hlavné jedlá, šaláty s prídavkom šťavnatých vrcholov sú tiež veľmi aromatické a chutné..

V prípade sadeníc sa semená zasejú do zmesi vermicompostu a piesku (1: 1) alebo rašeliny, humusu, mletej pôdy a mulleínu (6: 2: 1: 1). Nastriekané a pravidelne privádzané na balkón. Po vzhľade týchto listov sa vyberú.

Neodporúča sa rezať listy rastlín tak, aby sa koreňová plodina vyvíjala rovnomerne a bola šťavnatá.

Zelerový koreň

pristávacia

starostlivosť

Sadenice sa vysádzajú na otvorenom priestranstve koncom mája - začiatkom júna. Sadenice sú nenáročné, ale nepáči sa im nadmerná vlhkosť.Pravidelné zalievanie do 5 litrov na
1 m2 a riedenie.

Scorzonera

Scorzonera je liečivá plodina, ktorá sa v Európe pestuje od konca 16. storočia. Rastlina ozdobí akúkoľvek oblasť. Rastie až do výšky 1 m a kvitne voňavými žltými kvetmi. Odroda je populárna Ruský obor, ovocie je obzvlášť užitočné pre starších ľudí a tých, ktorí trpia cukrovkou, hypertenziou, dnou a pečeňovými chorobami. Koreňová zelenina chutí sladkasto. Vylúpajú ho zo šupky a vypijú ju vriacou vodou.

Je ľahké pestovať takú krásu na záhrade? Nie sú tu žiadne zvláštne ťažkosti, ale rastlina si veľmi obľúbila slnko a kŕmenie. A čo je najdôležitejšie - ešte pred výsadbou je potrebné pripraviť miesto, pridať 1 kg humusu alebo kompostu na 1 m2, ako aj 15 g dusičnanu amónneho, 20 g draselnej soli a 30 g superfosfátu. Semená klíčia po dlhú dobu, takže s nimi môžete pestovať reďkovky alebo šalát.

Scorzonera

pristávacia

starostlivosť

Vysiate koncom apríla alebo pred zimou na otvorenom teréne do hĺbky 3 cm.Po 2 až 3 týždňoch sa objavia sadenice, ktoré neskôr stenčujú. Kŕmenie dusičnanom amónnym trikrát za sezónu (15 - 20 g dusičnanu amónneho na 1 štvorcový M).

Hľuzy Stachis

Chcete mať na webe skutočného majstra nenáročnosti? Potom zasiahnite hľuzy stachis! Táto rastlina je známa pod rôznymi názvami: čínsky artičok, japonské zemiaky, chistek. Hľuza dosahuje dĺžku maximálne 8 cm, vyzerá ako špirála a chutí ako orechy.

Stachis je vytrvalá rastlina s ružovými kvetmi a zamatovými listami. Miluje slnko, ale môže rásť aj čiastočne. Je pravda, že to ovplyvní veľkosť plodiny. Pokiaľ ide o pôdu, vyberte pre rastlinu výživnú pôdu. A čo je najdôležitejšie, nezabudnite, že na jednom mieste prináša stachis ovocie iba dva roky. Potom musí hľadať nové miesto.

Hľuzy Stachis

pristávacia

starostlivosť

Uzly sa vysádzajú na otvorenom teréne v prvej polovici mája do hĺbky 8 cm a po lôžkach sa kompostujú. Keď sa objavia výhonky, sú chránené pred škodcami.Polievanie - raz týždenne. Kŕmenie trusom - 2 - 3 krát (1 kg na 25 litrov vody).

Stachis často postihuje hnilobu, takže je lepšie ju pestovať na ílovitých pôdach stojatou vodou.

kvaka

Nie je to tak dávno, okrúhlice boli považované výlučne za krmoviny. Ale pre dnešok bolo mnoho z jeho stolových odrôd chovaných. Koreňová plodina je podobná okrúhlici, ale líši sa jej bielou-fialovou farbou. Chuť je trochu pikantná a pripomína mrkvu a zemiaky..

Ak sa vám táto zelenina páči, usadte ju na záhrade. Okrem toho má kultúra množstvo výhod. Na rozdiel od iných koreňovej zeleniny, tuřín miluje chlad. Jej sadenice sú odolné voči mrazu a bohatá úroda sa získa dokonca aj v daždivých obdobiach. Pred výsadbou by sa mala na jeseň pridať 1/3 vedra zhnitého hnoja, 1 pohár popola a 1 polievková lyžica na 1 m2. nitrofosky - potom sa u koreňových plodín zistí, že sú obzvlášť veľké a šťavnaté!

Je lepšie zvoliť pre rastliny slnečnú pôdu na veľmi slnečnom mieste..

kvaka

pristávacia

starostlivosť

Semená sa vysievajú koncom apríla na otvorenom teréne do hĺbky 1 - 1,5 cm. Z postrekovacej pištole sa nastrieka pôda..Silné zalievanie.

jicama

Prvé jikam alebo yamové bôby boli pestované mexickými Indmi. Teraz sa táto rastlina pestuje a má skúsenosti s letnými obyvateľmi. Koreňová vlastnosť: chutná dužina, pripomínajúca zemiaky a nepožívateľná pokožka. Koreňová plodina sa môže variť, vyprážať alebo jesť surová..

O Jikamu je ľahké sa starať. Dosahuje výšku až 3 m, takže pre úplný rast potrebuje podporu a veľa slnečného žiarenia. Keď sa objavia klíčky, vyžaduje sa dostatok polievania. Dospelé rastliny stačia raz za týždeň na vodu. Ak chcete získať dobrú úrodu, odporúča sa zbierať kvety počas kvitnutia jikamy. Hľuzy potom dorastú do veľkého a početného počtu. Z jednej rastliny sa v priemere zozbiera asi 4 až 5 koreňových plodín.

Struky a semená rastlín sú jedovaté a nie sú vhodné na výživu. Ak ich omylom zjete, môže sa objaviť žalúdočná nevoľnosť..

jicama

pristávacia

starostlivosť

Semená sadeníc sa vysievajú začiatkom apríla, na zemi - začiatkom mája alebo júna. Hĺbka výsadby - 2 - 3 cm. Z dôvodu ochrany vlhkosti v pôde zakryte zhora.Bohaté zalievanie na začiatku rastu. Nevyžaduje sa vrchné obväzovanie. Je nevyhnutné vytvoriť podporu, na ktorej sa rastlina krúti.

Jikamu sa môže skrútiť okolo plotu alebo pergoly. Ukáže sa krásna a užitočná kompozícia.

Teraz prekvapíte svojich susedov vzácnymi koreňovými plodinami a nakŕmite rodinu zdravými jedlami. Pre úspešnú kultiváciu zvážte naše tipy a nezabudnite, že koreňové plodiny nemajú radi čerstvé organické látky. Ak chcete niečo pridať do nášho zoznamu alebo sa chcete podeliť o svoje vlastné rastúce skúsenosti - napíšte do komentárov!