Pestovanie petržlenovej zeleniny na letnej chalupe, ošetrovacie prvky

Paštrnák je rastlina, ktorá nie je zvlášť obľúbená u pestovateľov zeleniny, pretože iné koreňové plodiny sa pestujú hlavne v ruských záhradách. A márne, pretože je to chutná a zdravá zelenina, ktorá sa dá použiť na varenie na korenie korenia. Pestovanie pastináka má svoje vlastné vlastnosti, o ktorých musí každý záhradník vedieť..

Výška vrcholov závisí od odrody - kríky môžu byť nízke alebo naopak dorastajú do 1,5 ma vyššie. Koreňová plodina sa vytvára v prvom roku výsadby, čo je pre pestovateľa veľmi prospešné. Ak ju nevykopete ani ju nezasadíte na posteľ v budúcom roku, zelenina vyháňa stonky kvetov a viaže semená. Koreňová plodina takejto rastliny už samozrejme nie je vhodná na výživu: stáva sa hrubou, vláknitou, takmer lignifikovanou..

Čerstvé korene petržlenu obsahujú ľahko stráviteľné uhľohydráty, vlákninu, vitamíny skupín B, A, PP, K a C, stopové prvky Fe, Na, F, Ca, K, Zn a Mg. Majú príjemnú chuť, niečo podobné petržlenu alebo zeleru, zvláštnu arómu, pripravujú koreniny, omáčky, prílohy, ktoré sa podávajú s mäsom a rybami. Rovnako ako petržlen, aj koreňová zelenina sa používa na konzervovanie a morenie zeleniny..

Zelenina a ovocie sú bohaté na éterické oleje, ktoré môžu spôsobiť podráždenie citlivej pokožky..

Paštrnák je nielen chutný, ale aj zdravý. Napríklad táto zelenina:

• stimuluje chuť k jedlu;
• zmierňuje bolesť s kolikami rôzneho pôvodu;
• zvyšuje účinnosť;
• normalizuje močenie;
• upokojuje nervy;
• reguluje metabolické procesy;
• drví obličkové kamene;
• zabraňuje kŕčom krvných ciev rôznych orgánov tela.

Lieky zo semien pastináka sa používajú na liečbu kožných ochorení, ako je psoriáza a vitiligo, ako aj na liečenie alopécie (plešatosti). Paštrnák je užitočná rastlina, ktorej musíte venovať zvýšenú pozornosť a jesť častejšie..

Populárne odrody

Dnes sa chová pomerne veľa odrôd tejto zeleniny, ktoré sa navzájom líšia z hľadiska zrelosti a tvaru koreňovej plodiny. Na pestovanie na domácich posteliach sú tieto odrody vhodné:

1. Bocian biely je v polovici sezóny. Kužeľovitá plodina s hmotnosťou 100 g.
2. Hormón je zrelé, kužeľovité koreňové plodiny, ktoré dozrievajú za 2,5 mesiaca od sadeníc. Dĺžka pastináka je 20 cm, hmotnosť viac ako 100 g.
3. Guernsey - skoro alebo stredne skoro. Líši sa v odolnosti proti chladu. Koreňová plodina kužeľového tvaru, dozrieva 4 mesiace po klíčení.
4. Jemnosť - stredne skoré, zaoblené koreňové plodiny, s hmotnosťou viac ako 300 g, chutné, aromatické.
5. Okrúhle - skoré, od klíčenia po konečnú tvorbu predĺženej koreňovej plodiny, trvajú 3 mesiace. Jeho hmotnosť je 150 g.
6. Najlepšie zo všetkého je skoro. Vytvára kužeľovú koreňovú plodinu s hmotnosťou do 150 g.
7. Gladiátor je v polovici sezóny. Vytvára veľké kužeľovité koreňové plodiny bielej farby.
8. Gavrish - stredne skoro. Znižuje odolnosť proti chladu a udržuje malé mrazy.
9. Študent mešká. Vytvára veľké koreňové plodiny v tvare kužeľa až do 30 cm dlhé, odolné voči suchu.
10. Petrik je v polovici sezóny. Koreňová plodina je kónická, voňavá a chutná.

Ako vidíte, nie je ich tak málo odrôd pastináka, z čoho si môžete vybrať.

Ako pestovať paštrnák sadenice

Na pestovanie paštrnáka pomocou sadeníc sa využíva obnovená produkcia, pretože táto rastlina rastie dlhú dobu a jej koreňové plodiny v strednom pásme často nemajú čas dozrieť, ak sa objaví zima skoro. Ďalším dôvodom, prečo sa uprednostňuje metóda sadenice, je to, že semená rastlín sa dlho nelíšia v dobrom klíčení a klíčivosti, takže pri výsadbe semien priamo do pôdy sa dá očakávať, že sadenice budú zriedkavé a bude sa zbierať len málo koreňových plodín. Proces pestovania sadenice petržlenu pozostáva z niekoľkých fáz, budeme ich podrobnejšie skúmať.

Výber a príprava pôdy

Substrát pre sadenice petržlenu (by mala dominovať rašelina), je vhodné kúpiť v obchode je už pripravený na použitie. Je ľahký, priepustný pre vzduch a vlhkosť, obsahuje všetky chemické prvky potrebné pre normálny rast a vývoj rastlín. Na dezinfekciu sa môže preliať ružovým roztokom manganistanu draselného a potom vysušiť.

Ako pripraviť semená pred výsadbou

Semená pastináka by mali byť čerstvé, zozbierané v minulej sezóne - to sú tie najlepšie klíčiace. Starých nemusíte brať, pretože rýchlo strácajú schopnosť klíčiť. Navyše, dokonca aj čerstvé semená klíčia dlhú dobu, ich klíčivosť je pomerne dlhá, takže kvôli spoľahlivosti je potrebné ich pripraviť na výsadbu. Ide o:

1. Nechajte jeden deň v teplej vode, aby napučali.
2. Potom vypusťte vodu, vložte semená pastináka do vlhkej handričky, zabaľte ich do vrecka alebo vložte do plastovej nádoby..
3. Raz za 2-3 dni sa musia z nádoby vybrať, umyť pod tečúcou vodou, na chvíľu nechať na vzduchu a znovu zabaliť do handričky. V tomto procese by ste mali zvoliť tie, ktoré sa zhoršili a zahodiť.

Obdobie klíčenia je približne 1,5 týždňa, počas ktorého korene dorastú a objavia sa klíčky. Potom je potrebné ich temperovať vložením chladničky na hornú policu bližšie k mrazničke.

Výsev semien

Je potrebné mať na pamäti, že mladé rastliny sú citlivé na transplantáciu, takže ich musíte pestovať v jednotlivých nádobách, aby ste ich pred výsadbou do zeme nevytrhli. Rašelinové kvetináče sú ideálne - nemusíte z nich odstraňovať sadenice, stačí ich s nimi položiť na zem. Do každého kvetináča je potrebné umiestniť pôdnu zmes bez toho, aby sa trochu pridávala k okrajom, zasiať 2-3 semená, zaliať ich a posypať tenkou vrstvou pôdy navrchu. Nádobu so semenami nie je potrebné udržiavať v teple, môžete ju nechať v chladnej miestnosti, to nebude bolieť pastinák.

Starostlivosť o sadbu

Kým paštrnák rastie, musí sa podklad udržiavať vlhký, ale je neprípustné ho navlhčiť, v kvetináčoch by nemalo dochádzať k stagnácii vlhkosti. Aby sa zabránilo rýchlemu vysychaniu zeme, je lepšie po kontakte s nádobou pokryť fóliu - vyberte ju.

Sadenice pastináka, podobne ako iná zelenina, musia byť osvetlené fytolampami, pretože v krátkom dennom svetle (menej ako 14 hodín) je potrebné umelé osvetlenie. Iba v tomto prípade rastlinné sadenice zostanú silné a nebudú sa rozťahovať. Musí sa oplodniť 2 týždne po zasiatí semien pomocou hotových komplexných hnojív s mikroelementmi, ktoré sú súčasťou ich zloženia..

Výsadba sadenice sadenice na otvorenom priestranstve

Kedy zasadiť sadenice

Presné načasovanie výsadby neexistuje, záleží na klimatických charakteristikách oblasti a na želaní pestovateľa. Táto rastlina odoláva jarnému ochladeniu na -5 ° C, jej semená klíčia už pri + 5 ... + 8 ° C, takže paštrnák je možné vysádzať už začiatkom marca, ak už bol dostatočne teplejší. Sadenice sa však môžu vysádzať celý mesiac, ako aj v apríli a máji, je však vhodné, samozrejme, skoro, aby rastliny mali čas využiť pôdnu vlhkosť. Optimálna teplota pre vývoj pastináka + 17 ... + 20 ° С.

Výber pristávacieho miesta

Paštrnák je rastlina milujúca svetlo, ale nemá rád teplo, takže v južných oblastiach je lepšie zvoliť oblasti mierne zatienené stromami alebo budovami, v iných oblastiach je možné pestovať na mieste dobre osvetlenom slnkom. Jeho predchodcami môžu byť nočný brucho, kríž, cibuľa, cesnak, repa. Oblasti, ktoré nie sú vhodné pre zeleninu, sú oblasti, v ktorých predtým rástli zvoničné rastliny - mrkva, petržlen, zeler a petržlen..

Pôda by mala byť kultivovaná, voľná, humusová. Vhodné sú íly, piesčité íly a rašelinové pôdy. Ak je pôda kyslá, musí sa vyprodukovať na jeseň. Je lepšie pripraviť pôdu aj na jeseň - kopať ju hlboko, aby mohla v zime zamrznúť. Na jar musia byť kúsky zeme rozdrvené, uvoľnené, vytiahnuté z koreňov buriny, aplikované minerálne hnojivá alebo organické hnojivá vo forme humusu a popola a vyrovnaná pôda. Hĺbka výkopu by mala byť veľká, pretože korene rastliny môžu byť veľmi dlhé.

Schéma pristátia

Sadenice sadenice musíte vysadiť vo veku asi jedného mesiaca a okamžite sa musíte riadiť programom výsadby, aby ste rastliny v budúcnosti nenariedili. Vzdialenosť medzi nimi by mala byť asi 10-15 cm, rozstup riadkov - asi 40 cm. Sadenice je potrebné vysadiť v jamkách, opatrne odstrániť z pohárov zemou alebo prehĺbiť rastliny v rašelinových nádobách. Hĺbka vloženia je pozdĺž hrdla koreňa. Ak chcete kŕmiť pastinák prvýkrát, môžete do jamiek pridať trochu popola a zmiešať s pôdou. Potom rastliny zalejeme, posypeme pôdou a mierne zhutníme.

Výsev semien priamo do zeme

Druhou možnosťou pestovania pastináka je výsev semien priamo do zeme. V tomto prípade bude tiež potrebné pripraviť - namočiť v teplej vode po dobu 1 dňa, neustále ho nahrádzať novou, aby bola vždy teplá alebo 2 dni v popolovom roztoku. Potom sa opuchnuté semená musia uchovávať v rastových stimulačných roztokoch tak dlho, ako je uvedené v návode na použitie lieku. Potom sa musia trochu vysušiť a môžete začať pracovať: na pripravenej ploche vyrežte ryhy, nalejte do nich trochu humusu, zasejte semená do hĺbky 2 cm a ryhy vyplňte zeminou..

Tipy pre starostlivosť o pastináka

Rastlinné klíčky na lôžkach sa môžu objaviť po 1-1,5 týždňoch, čo je celkom bežné, ale môže sa oneskoriť až o 3 týždne. Poľnohospodárska technológia pestovania tejto zeleniny je jednoduchá. Potrebuje jednoduchú starostlivosť: zalievanie, odstraňovanie burín, uvoľňovanie pôdy, obliekanie. Tieto zvyčajné poľnohospodárske postupy pre všetky kultúry sa však musia vykonávať správne.

Napríklad musíte rastliny často zalievať, najmä keď sa tvorí koreňová plodina, ale nie je ich dostatok. S nedostatkom vlhkosti môžu paštrnáky spomaliť rast a dokonca hádzať šípku - v tomto prípade nebudú žiadne koreňové plodiny. Alebo sa vytvoria, ale budú suché, vláknité a môžu prasknúť. Prípustné je aj nadmerné zvlhčenie pôdy, pričom vo vlhkej krajine môže byť pastinák infikovaný hubovými chorobami. Preto v daždivých obdobiach nemusíte rastliny zalievať.

Po každom zavlažovaní, umelom alebo prírodnom, sa musí pôda uvoľniť, aby sa zem stala mäkkou a vzduch začal prúdiť do koreňovej plodiny. Zároveň sa buriny musia odstrániť. Najlepšie sa to deje ráno a večer, ale nie počas dňa, keď je teplo, pretože listy pri vysokých teplotách vzduchu vydávajú éterické oleje, ktoré dráždia pokožku..

Proces pestovania pastiníc na otvorenom priestranstve zahŕňa zavedenie výživy rastlín štyrikrát za sezónu:

• 1 - 2 týždne po transplantácii;
• 2. - po ďalších 3 týždňoch (v oboch prípadoch s dusíkatými hnojivami);
• 3. - v druhej polovici júla;
• 4. - po ďalších 2 alebo 3 týždňoch (v oboch prípadoch hnojivá na báze fosforu a draslíka).

Môžete použiť organickú hmotu - humus alebo hnoj, popol alebo minerálne hnojivá.

Zber a skladovanie

Signál na začatie zberu pastináka je sušenie a sivenie jeho listov. To znamená, že tvorba koreňových plodín sa skončila a môžu sa vykopať. Môžete tiež nechať pastináka v zemi až do mrazu a odstrániť ho iba pred chladným zaskočením. Expozícia zeleniny v zemi bude prínosom len pre neho.

Najlepšie je kopať koreňové plodiny vidličkou skôr ako lopatou, aby sa náhodne nerozrezali. Vrcholy z nich je potrebné skrútiť a na záhrade položiť zeleninu na pár dní na sušenie. Uchovávanie paštrnáka je podobné mrkvi, to znamená pri t 0 - 3 ° C a vlhkosti v rozmedzí 80 - 85. Ideálnym miestom na osobných pozemkoch s takýmito podmienkami by bola vlhká pivnica.

Chorobám a škodcom

Paštrnák je náchylný na plesňové choroby, ako je biela, sivá a čierna hniloba, vlhká bakteriálna hniloba, cercosporóza a septoria. Huby ovplyvňujú listy aj koreňové plodiny. Preventívne opatrenia:

• striedanie plodín s návratom kultúry na pôvodné miesto až po 3 alebo 4 rokoch;
• správne zavlažovanie;
• odstránenie buriny.

Ak sa objavia príznaky infekcie, ošetrujte choré rastliny Bordeauxovou tekutinou alebo fungicídnymi látkami. Vzorky, ktoré boli vážne postihnuté, sa najlepšie zlikvidujú..

Škodcovia pastináka: rasca, poľná chyba a voška. Ak ich necháte rozmnožiť, môžete zostať bez plodiny. Na ich zničenie je potrebné používať insekticídne lieky, ako Actellik, Karbofos, Confidor, Biotlin, Antitlin atď..

Paštrnák je korenistá zelenina, ktorej pestovanie nie je zložité. Ak budete dodržiavať všetky pravidlá poľnohospodárskej technológie a starostlivosti, môžete počítať s tým, že na jeseň sa ukáže plánovaná úroda.