Zelené alebo čierne škvrny na hríbovom bloku - čo je dôvodom

Pestovanie húb ako každá iná poľnohospodárska činnosť si vyžaduje odborné znalosti a skúsenosti, pretože môžu vzniknúť rôzne ťažkosti. Najbežnejším problémom v tomto prípade sú zelené alebo čierne škvrny na hríbovom bloku, ktoré sa môžu objaviť v rôznych fázach rastu a plodenia mycélia..

Aký je dôvod vzniku takýchto škvŕn v húbovom substráte, aké nebezpečné sú a ako sa ich sami zbaviť - nájdite odpovede na tieto dôležité otázky..

Prečo sa v hubových blokoch objavujú čierne a zelené škvrny

Najprv musíte zistiť, aké sú tieto miesta. Ak si všimnete tmavé, hnedé, sírové alebo zelené útvary vo vnútri húb, nie je to nič iné ako pleseň. Existuje veľa druhov plesní, ktoré môžu začínať v hubových substrátoch. Nezabudnite, že pleseň je tiež huby. Iba parazitárne, schopné ničiť potravinárske plodiny.

Príčiny škvŕn plesní v substráte

Nie je veľa dôvodov, prečo sa pleseň náhle objavila vo vnútri blokov a začala sa rozvíjať. Tieto zahŕňajú:

• Slabé mycélium. Keď mycélium rýchlo rastie, dokáže potlačiť niektoré patogénne mikroorganizmy. Ak je mycélium slabé a kolonizuje blok veľmi pomaly, konkurenčné huby ho jednoducho prekonajú..
• Nedostatočné tepelné spracovanie. Pri zbere musí byť podkladový materiál vždy starostlivo spracovaný vrením alebo horúcou parou. Ak bolo tepelné ošetrenie zlej kvality, patogény nezomreli a začali kolonizovať blok, čím ničili mycélium.

Je potrebné poznamenať, že zvýšená teplota v miestnosti na pestovanie húb prispieva k rozvoju plesní.

Škvrny na blokoch so substrátom sa objavujú aj pri absencii riadneho vetracieho systému, keď sa v mycéliu zhromažďuje upchatie..

Čo robiť, ak sa v blokoch objavia plesnivé škvrny

Keď sa problém už vyskytol a pleseň v substráte huby klíčila, čo v tomto prípade robiť?

Ak je len veľmi málo škvŕn a práve sa objavili, je možné vykonať ošetrenie fungicídnymi prípravkami. To však negatívne ovplyvní úrodu. Fungicídne látky napokon inhibujú mycélium potravinových húb.

Existuje známy spôsob, ako sa vysporiadať so škvrnami, ktoré sa objavili - odrežú tašky, posypú plesnivé miesta soľou. Tým sa zabráni ďalšiemu rozvoju plesní..

Keď škvrny pokryli väčšinu bloku a rozšírili sa vo vnútri substrátu, nanešťastie sa nedá nič urobiť. Mali by byť vyhodení čo najskôr, aby infekcia neprenikla do susedných, stále zdravých blokov..

prevencia

Pleseň sa môže stať skutočnou epidémiou na hríbovej farme a kazí celú plodinu. Aby sa predišlo takýmto problémom, je potrebné pred formovaním blokov vykonať tepelné spracovanie substrátu vysokej kvality. Spracovaním by nemal byť len materiál, ale aj samotné vrecká. Všetky činnosti sa musia uskutočňovať za sterilných podmienok..

Je tiež potrebné monitorovať kvalitu mycélia. Ak kupujete hotové sadivo, uistite sa, že nie je poškodené. Kvalitné mycélium je bielej alebo krémovej farby. Nemali by tam byť žiadne škvrny, škvrny, postriekania..

Pred položením novej dávky blokov do mycélia nezabudnite dezinfikovať miestnosť.

Ak sa zelené alebo čierne škvrny na hríbovom bloku objavia, keď už plodina dozrela, je potrebné oddeliť ovocie a čo najskôr sa zbaviť infikovaných vakov. Pri vstupe do mycélia nezabudnite umyť ruky mydlom, vymeňte topánky a noste špeciálny sterilný odev..