Akčná zelenina: najlepšie odrody feferónky

Pikantnú chuť prvého a druhého jedla, omáčok a lecho zdôrazňujú feferónky - to je známe všetkým, ktorí majú radi slané občerstvenie. Horúce korenie na vašom webe určite porastie, ak vyberiete odrodu, vezmite do úvahy klímu v regióne a vaše závislosti - koniec koncov, feferónka môže mať slabú horkosť a byť len „ohnivým“. Ak sa chcete dozvedieť veľa o tejto skutočne úchvatnej zeleninovej plodine, prečítajte si bližšie informácie o odrodách, ktoré ruskí záhradníci najčastejšie preferujú.

Najhoršie, najchutnejšie

Moderný výber ponúka milovníkom feferóniek vysoké odrody a trpaslíky, ktoré dobre rastú doma, skoré dozrievanie s dlhým plodom a hybridy s neskorým dozrievaním..

Mnoho druhov korenia obsahuje kultivary s vyfarbením šupky rôznych odtieňov a neobvyklých tvarov.

Hlavnou črtou - horké papriky sú rôzne:

• korenistý (mierne ostrý) - s príjemnou škvrnou-

  

  Sú vhodné na občerstvenie, konzervovanie, mrazenie (doplnok vitamínu v polievkach a dusených mäsoch), zeleninové omáčky a dresingy

• stredná závažnosť - tzv. paprika-

  

  Vyvážená štipľavá chuť, ktorá je neodmysliteľnou súčasťou horkého korenia a väčšieho ovocia ako najhoriace odrody (chilli) - jedná sa o papriku

• veľmi ostré - používajú sa ako korenie v čerstvej a sušenej forme.

  

  Páliacu chuť majú nielen ovocie, ale aj sepaly - to sú chilli - najostrejšie papriky s malými úzkymi plodmi.

Horúca paprika horúca závisí od množstva fenolovej zlúčeniny kapsaicínu - táto látka je zodpovedná za chuť strukov. "Termonukleárny" korenie (obsah kapsaicínu) sa meria na stupnici amerického vedca Scoville.

Hot peppers - spoznajte sa lepšie

Hot pepper - stredne veľká rozvetvená rastlina (výška 30–80 cm) s hustými jasne zelenými oválnymi listami namierenými na špičku.. Plody - bobule okrúhleho alebo mierne pretiahnutého valcového tvaru s ostrým „proboscis“, dĺžka od 3 do 20 cm. Niektoré moderné kultivary prichádzajú v najbizarnejšej podobe so šupkami rôznych textúr a farieb, pričom rozdielnosť veľkosti korenia je tiež najrozmanitejšia.

Takéto odrody horkého korenia sa často pestujú v dôsledku ozdobného kríka a ovocia.

Niektoré odrody sú mierne rozvetvené, visiace, iné sú typu kytice. Posledne menované sa bežne označujú ako veľmi ostré kultivary..

Pepř je ako hračka, ale pri „pálení“ je všetko v poriadku

Domovinou korenia je Južná Amerika. Podľa nálezov v peruánskych pohreboch sa tu pestovalo dlho predtým, ako Európania prišli do Ameriky. Španieli a Portugalci, ktorí počas svojho námorníctva objavili tieto korenie pre Európanov, to nazývali „indiáni“. V súčasnosti sa paprika pestuje vo väčšine krajín nachádzajúcich sa v trópoch, ale predovšetkým v Thajsku a Indii..

Kultúra milujúca teplo netoleruje sucho, ale podporuje teplo. Najlepšie je pestovať korenie na južnej strane pozemku, nie fúkané studeným vetrom. Zeleninu pestujú prostredníctvom sadeníc, ktoré sa presádzajú na trvalé miesto koncom mája, keď nie sú pravdepodobné mrazy v noci..

Ak chcete odlíšiť mladé sadenice pálivej papriky od sladkej, venujte pozornosť listom - sú užšie a hustejšie, niekedy majú tmavšiu farbu. Sadenice pálivých korenie kvitnú trochu skôr, kvety sú omnoho menšie.

Pri pestovaní korenín existujú niektoré vlastnosti:

• v pikantných (mierne ostrých) paprikách sa odporúča odstrániť prvý vaječník, aby sa stimulovalo bohaté ovocie;
• stredne veľké odrody s výrazným vetvením sú spojené s podporou;
• vysoké kultivary sa skracujú v štádiu 3-4 internódií (nechajte kríkovú výšku asi 40 cm);
• hybridy s hustými stenami a domáce odrody sa pravidelne kŕmia organickými a minerálnymi hnojivami (každých 10 dní), zatiaľ čo odrody klasických pálivých korenín si vyžadujú „doplňovanie“ každé 2-3 týždne - to je dostatočné pre aktívnu vegetáciu a bohatú úrodu.

Horúca paprika vysadená oddelene od sladkej (bulharskej). Jedná sa o druhy jednej trávnatej plodiny, preto je možné opeľovanie. Ak umiestnite postele so sladkou paprikou na jednu stranu lokality a zasadíte horkú v druhom rohu - nedôjde k opeleniu - paprika nebude horká.

Je lepšie vyberať odrody horúcej zeleniny podľa recenzií skúsených poľnohospodárov a podľa komentárov chovateľov. Južná rastlina nesie ovocie vynikajúco s akoukoľvek metódou pestovania v teplých klimatických podmienkach. Mierne kontinentálny navrhuje nútiť skoré zrelé horké korenie na otvorených posteliach, neskoré dozrievanie v skleníku.. Northerners sa tiež naučili pestovať horúce korenie - na tento účel si vyberajú odrody tejto kultúry na domácu destiláciu.

Video: feferónka

Čili paprička je považovaná za najhorúcejšiu. Takéto odrody ako Tabasco - slávna feferónka, z ktorej sa vyrábajú omáčky toho istého mena, Habanero - jedna z najhorúcejších chilli, pôvodne má čokoládový odtieň kože a jamajské chilli - známe ako červená paprika, sa z tejto odrody nazývajú mimoriadne ostré..

Caroline Reaper je druh chilli papričky Capsicum, ktorý bol uvedený v Guinnessovej knihe rekordov v auguste 2013 ako najostrejší korenie na svete, ale Pepper X je stále lídrom v tejto skupine - zriedkavá odroda papriky zo Severnej Karolíny.

Dnes sa začína pestovať „zahraničné“ odrody feferónky. Aby sa zabránilo nízkej klíčivosti a nízkemu výnosu cudzích hybridov, je potrebné zohľadniť ich odrodové charakteristiky a rastové charakteristiky v závislosti od poveternostných podmienok a podnebia..

Video: ako sa pestuje paprika

Najlepšie odrody dozrievania papriky

Na ázijskom území našej krajiny (Ďaleký východ, Sibír, Ural) zostávajú mrazy takmer až do polovice jari, a preto tu trpia hlavne skoré dozrievanie horkých krížov a kultivácie na destiláciu skleníkových plynov. Ale v strednom Rusku a na juhu nie sú záhradníci averziví k výsadbe skorých odrôd feferónky - pred výsadbou takýchto paprík - skôr, ako sa pokúsite. V štátnom registri Ruskej federácie sú zastúpené najmä skoré dozrievanie a stredne skoré odrody akútnych zeleninových plodín.

Väčšina odrôd pálivej papriky zobrazených na fotografii sú skoré dozrievania a stredne skoré kultivary

Video: feferónky a hybridy

Skoré odrody papriky

Doba zrenia odrôd odrody feferónky - 90 dní.

Ostrý jazyk F1

Skoropelka Pikantný jazyk od Gavrishu sa vzťahuje na stredne vysoké papriky s polopriepustnou korunou. Hybrid sa cíti vynikajúco v letných skleníkoch aj na zemi. Veľké kužeľovité ovocie (každá po 20 g) s lesklým začervenaním a klasickou štipľavou dochuťou - vrcholom kyslej uhorky a uhorky.

Ostrý jazyk je schopný prinášať ovocie až do pádu, jeho výnos dosahuje 4 kilogramy na meter štvorcový, keď sa pestuje v úkryte

Maďarská žltá

Skorá zrelá maďarská žltá (pôvodca Zedek) sa môže vytrhávať v štádiu technickej vyspelosti - plody sa stanú voňavými a horkými, malované v bledožltej farbe.. Po úplnom dozrievaní papriky získajú červenú farbu, priberajú na váhe - do 60 g a sú výrazne ostré. Tento skleníok je schopný prinášať ovocie po dlhú dobu, zatiaľ čo výnos dosahuje 6,5 kg / m2.

Maďarské žlté gurmány sú klasifikované ako šalátové odrody (hrúbka steny - 4 mm), ale pri konzervovaní zeleniny a mrazení do budúcnosti sa často ukladajú aj do pohárov.

Ramov roh

Hľadanie poľnohospodárskej spoločnosti nám umožňuje pestovať nízko výnosné červeno-červené papriky pôvodnej formy, ktorých horiaca schopnosť je pôsobivá. Toto je skopový rošt na celé marinovanie. Mnohí, ktorí vyskúšali Ramov roh s úzkym šarlátovým ovocím, ohnutým na konci, hovoria, že je dosť ostrý a naj šťavnatejší zo všetkých domácich paprík. Pestuje sa všade - na severe av južných oblastiach prináša ovocie dobre doma, častejšie sa však pestuje v lôžkach (výnos - 3,8 kg / m2). Hmotnosť ovocia - 20 g. Odroda sa nebojí nadmernej vlhkosti a tepla..

Video: jahňacie korenie

Blesk - čierny, červený, zlatý

Skorý zrelý hybrid Lightning F1 je uvedený v troch „nomináciách“ v Štátnom registri Ruskej federácie - červenoplodý (Lightning red F1), gaštanový (Lightning black F1) a oranžový (Lightning golden F1).. Všetky tri odrody sú vysoké, rastú pomerne dobre v skleníku a na posteliach, patria k polopálenej paprike s ovocím vo forme kužeľa, pôvodne zdôrazňujú čerstvé občerstvenie aj nakladané.

Fotogaléria: F1 Lightning Pepper Variety F1

Tabuľka: Rané odrody papriky

Fotogaléria niektorých skorých zrelých paprík

Aké sú najpopulárnejšie odrody „ohnivého“ korenia v sezóne

Korenie s priemernou dobou dozrievania zachytáva obušok výnosu z skorého dozrievania a prináša ovocie takmer do mrazu.. Doba dozrievania odrôd pálenej zeleniny v polovici dozrievania je 100 - 110 dní.

iskra

Klasická paprika od spoločnosti Russian Seeds - Spark - sotva medzi letnými obyvateľmi a milovníkmi papriky existuje niekto, kto o nej nepočul.. Pozdĺž dvadsať gramov červenej vínovej papriky s tvrdou dužinou (1,5 mm) sa preslávilo vďaka silnej korenistej aróme a výraznej horkosti - toto korenie jasne zvýrazní všetky jedlá a marinády. Iskra je často zasadená do zeme, ale v prístrešku korenie nesie ovocie až do 3,8 kg / m2. Odroda je odolná voči verticilóze a bezbolestne reaguje na sucho..

Video: Pepper Spark

Horiaci nos

Veľký doplnok marinády - horúci nos. Plody Proboscis s bohatým červeným lesklým odtieňom kôry, hmotnosť stredne veľkej papriky je 20 - 30 g. Prínosom odrody je príjemná horkosť, stredne silná dužina (4 mm). Korenie korenia Horiaci nos napoly sa šíri, nízka, citlivá na osvetlenie, ale ľahko zažívajúca horúce počasie.

Produktivita presahuje 3,5 kg na meter štvorcový pozemku - Horiaci nos nesie ovocie dobre v skleníku aj na zemi

Nevesta

Maloplodá odroda nízkej kvality - kytica horkého korenia s malými kužeľovitými plodmi, ktorých pokožka má rôzne odtiene od svetlooranžovej po vínovú v rôznych štádiách zrenia.. Lesklé ovocné plody získavajú 7-10 g, vhodné na celé konzervovanie. Zo sušených paprík sa získa vynikajúce korenie, nevesta je dosť ostrá a silne aromatická odrody horiacej zeleniny.

Mnoho ľudí pestuje korenie nevesty na parapete, v pôde má táto odroda tiež vysoký výnos - až 2 kg na meter štvorcový

CCACS

Malo by sa spomenúť na horkú papriku Tsitsak s arménsko-gruzínskymi koreňmi - zeleninu so skutočným belošským charakterom, sladko pikantnú a veľmi voňavú. Táto vysoká odroda (60 - 100 cm) je výsledkom ľudového výberu. Plody sú jasne červenej podlhovastej s hladkou pokožkou s hmotnosťou 30 - 50 g. Tsitsak sa suší, suší, zmrazuje, pripravuje sa korenie, na marinády a solanky sa pridáva šťavnaté mäso so škvrnami. Jedná sa o vysoko výnosnú odrodu (takmer 4 kg / m2) s vynikajúcou udržiavacou kvalitou.

Tsitsak je fotofilný a náročný na teplo, preferuje úrodnú pôdu - je lepšie pestovať ju v útulku

Tabuľka: Odrody feferónky v polovici sezóny

Fotogaléria stredných odrôd pálivého korenia

Neskoré zrelé horké korenie - Jalapeno Hooligan

Ďalším duchovným dielom špecialistov Gavrish je Bully Jalapeno, jediný neskoro zrelý zástupca horiacej zeleniny zo štátneho registra Ruskej federácie.. Jedná sa o nízko rastúcu odrodu s kompaktnou korunou - maximálny výnos na meter štvorcový je 3,9 kg. Podľa záhradníkov sú lichobežníkové jasne červené ovocie s hustou, ale šťavnatou dužinou známe svojou „mäkkou tuhosťou“, steny majú hrúbku 8 mm a hmotnosť ovocia je takmer 90 g. Tieto papriky sa vyberajú na prípravu zimných príprav, čerstvých šalátov a teplých slaných jedál..

Hovorí sa, že Jalapenos sa najlepšie pestuje v skleníku alebo na okne, ale pri výsadbe pôdy sa výnos hybridu nemení.

Chili Pepper pre domáce pestovanie

Špeciálne vybrané odrody sa pestujú na parapete alebo v skleníku.. Jedná sa o papričky s krátkym denným svetlom, ktoré ľahko tolerujú suchý vzduch v miestnosti.. Odporúča sa umiestniť na južné okno, kde bude dostatok slnka.

Čierna perla F1

Modro-čierne mierne predĺžené korenie americkej hybridnej čiernej perly F1 s lesklým odtieňom s hmotnosťou nie väčšou ako 5 - 15 g, po dozretí sfarbia na červeno. Hybrid v polovici sezóny Thomas Barksdale nie je zaregistrovaný v štátnom registri Ruskej federácie. Kríky sú kompaktné (do 40 cm), rozľahlé fialovohnedými úzkymi listami. Podľa perličiek sú „perly“ lepšie ako mierne ostré odrody; Plody nezvyčajnej farby sú s väčšou pravdepodobnosťou vhodné na obväzy a konzervy, na ich budúce použitie je možné ich úspešne vysušiť..

Izbová paprika Čierna perla F1 je vytrvalá rastlina, pri ktorej sa môžu kríky vysádzať na lôžka - pri vyváženej aplikácii hnojiva je hybridný výnos veľmi pôsobivý - 0,6–1 kg na meter štvorcový

Indické leto

Miniatúrna odroda indického leta od spoločnosti Gavrish je určená na pestovanie na parapete. Rastlina rastie na 30 - 40 cm, odroda je nízkoplodá, patrí medzi skoré kultivary - paprika pripomína veľkú čerešňu v tvare, nezrelé plody sú pomaranča, vo fáze dozrievania získajú koralový červený odtieň. Hmotnosť 5–10 g. Indické leto - paprika s jasnou arómou, vynikajúce korenie jedál a doplnok k soleniu.

Indické leto s predĺženou dobou dozrievania sa môže pestovať v teplom období na ulici v kvetináčoch, tiež s celoročnou destiláciou, korenie sa vysadí na postele

Fénix

Stredne skoré korenie so sférickou korunou Phoenix (poľnohospodárska spoločnosť Search) vyzerá dekoratívne v posteliach a vo vaniach na okne.. Presné červenoplodé tupé koncové plody sa zbierajú v kytici, vyznačujú sa príjemnou bohatosťou pálenia - používajú sa na prípravu sušeného korenia a na plátky v slanom náleve. Phoenix, ktorý miluje teplo, ale toleruje tieň, sa môže pestovať rôznymi spôsobmi - v skleníku, na posteliach alebo doma..

Video: Phoenix Pepper

Aladdin

Krátky, veľmi vyzretý Alladin nesie ovocie na otvorenom priestranstve, niektorí záhradníci sú zvyknutí na pestovanie tohto korenia doma - plod nesie hojne (3-4-4 kg / m2) a je cenený pre svoju pretrvávajúcu vôňu a silnú pálivosť.. Korenie (15–25 g) sa vyznačuje rôznymi farbami - citrónová, červenkastá, koralová, šarlátová, vínová a svetlo fialová. Aladdin je vhodný na konzervovanie celého ovocia a prípravu sušeného korenia.

Video: korenie Aladdin

Okrasné Calico

Pestrý trpaslík hybridný Ornamental Kaliko - vynikajúci dizajnový prvok záhrady. Táto črepníková paprika sa úspešne pestuje priamo na lôžkach v južných oblastiach. Plody sú ostnaté, maľované červenou, fialovou a fialovou. Výrazná prísnosť vám umožňuje používať tieto papriky rôznymi spôsobmi - na dresing a konzerváciu. Cudzí hybrid má nízky výnos - až 1 kg na meter štvorcový, preto je často chránený výlučne pred dekoratívnosťou.

Video: Pepper Ornamental Calico

Tabuľka: Papriky na pestovanie doma

Fotogaléria odrôd papriky pestovaných doma

Video: feferónka doma

Najhorúcejšie korenie

Je nepravdepodobné, že každý milovník horúcej papriky zmeria svoje kulinárske preferencie v všeobecne akceptovanej stupnici Scovilla. Ak počúvate recenzie skúsených letných obyvateľov - nájdete najostrejší zo všetkých horkých paprík, používajú sa hlavne ako sušené korenie v rôznych jedlách..

Habanera

Najhorúcejšie a jeden z najplodnejších - mexický korenie Habanero. Hybridný sezóna s nízkymi kríkmi prináša ovocie po celý rok, možné pôsobenie doma aj v skleníku. V oblastiach s miernym podnebím však Habanero vynikajúco vyrába plodiny na ulici - takmer 1 kg z kríkov a asi 4,5 - 6 kilogramov na meter štvorcový. Farba pleti krátko otupených, mierne scvrknutých plodov (hmotnosť 20 - 50 g) odrody sa môže meniť od červenej po jasne žltú. Skutoční znalci horiaceho korenia však majú sklon veriť, že skutočné Habanero je v štádiu biologickej zrelosti oranžovo-hnedé. Tento korenie je milované pre svoju výraznú štipľavosť a vysokú tvrdohlavosť - iba odvážni zúfalci ochutnávajú čerstvú dužinu a pre marinády je to ideálne.

Video: Habanero feferónky

Čiguanos čokoláda

Indoor Overseas Hybrid - Chaguanos Chocolate sa môže pestovať vo vyhrievanom skleníku alebo doma. Vysoký skorý zrelý korenie má výraznú ostrosť a nasladlú chuť - jeho mäso sa používa ako zálievka na omáčky, celé sušené ovocie sa rozdrví, aby sa získala chuťová chuť. Chaguanos Chocolate coil - do 1,2 kg / m2.

Video: Chaguanos Chocolate Pepper

Fatali (Fatali)

Nemôžete míňať najpálivejšie a najchutnejšie západné hybridy najnovšej generácie - Fatali (Fatali).. Rodiskom tejto rastliny je Afrika. Na konci letnej sezóny sa objaví horiace svetlo žlté ovocie s mierne zvrásnenou pokožkou - toto je neskoro zrelé korenie, ktorého štipľavú chuť ocenia milovníci veľmi páliacich odrôd - je to nevyhnutná zložka v prvom a druhom chode v primeranom množstve. Fatali je vhodný na domáce pestovanie a destiláciu skleníkových plynov..

Video: Fataliy korenie

Aji Umba

Juhoamerický hybrid moderného výberu - Aji Umba - stredne neskorá vysoká paprika so žltými mierne pokrčenými plodmi s pozdĺžnym rebrovaním (30 - 60 g). Tento korenie pre domácu kultiváciu, má veľmi ostrú chuť a príjemnú vôňu korenovo-ovocnej vône - korenené korenie je vhodné pre všetky gastronomické podniky.

Video: Aji Umba Pepper

Tabuľka: Najhoršie zo všetkých dostupných odrôd papriky

Video: feferónka

Hybridy horúcej papriky

Hybridné korenie je odolnejšie voči suchému počasiu a teplu, zamokreniu a má vysoký výnos..

Tula F1

Tula F1 - pôdny hybrid z Intersemy, ktorý je známym pre letných obyvateľov už 40 rokov. Papriky strednej veľkosti s malými plodmi sú známe predčasným dozrievaním a vysokou produktivitou - 0,6 kg z kríka a takmer 3,5 kg / m2. Kužeľovité červenooranžové ovocie (každá 20 g) vyniká okrem iných paprík s bohatou štipľavou chuťou a šťavnatosťou. Dávajú sa do omáčky z omáčky a zeleniny, mrazené a sušené.

Video: korenie Tula F1

Yanka F1

Univerzálny hybrid Janka F1 nám priniesol z Holandska, korenie je dobré v šalátoch a marinádach. Jasne červené ovocie trupovitého ovocia (hmotnosť 40 g) s jemnými vráskami zvonka podobnými iným dobre známym chilli papričkám. Stredne veľké hybridné dozrieva skoro, toleruje sucho, dobre rastie v skleníku a na ulici a má stabilný výnos (1,8–2 kg / m2)..

Video: Pepľa Janka F1

Shakira F1

V polovici sezóny prišiel do Ruska hybridný korenie Shakira F1 z tých istých regiónov ako v predchádzajúcom prípade. Jedná sa o nízku rastlinu so špičatými červeno-šarlatovými plodmi, ktoré sa vyznačujú príjemnou štipľavosťou a stabilnou korenistou arómou. Priemerná hmotnosť korenia Shakira F1 je 50 g, pestuje sa na morenie a prípravu rôznych kulinárskych pokrmov. Hybrid sa cíti dobre na zemi aj na posteliach pod prístreškom.

Video: Shakira F1 korenie

Tabuľka: hybridy korenia s horiacou buničinou (zo štátneho registra Ruskej federácie)

Miracle Pepper - Nezvyčajne tvarované odrody papriky

Niektoré horiace „obľúbené“ môžu nielen pridať korenie do jedla, ale môžu sa stať skutočnou ozdobou tohto miesta. Tieto papriky vyzerajú krásne a originálne vďaka neobvyklým plodom, sviežim kríkom a listom úžasných odtieňov, ktoré priťahujú pozornosť nielen iných dekoratívnych kvetinových rastlín..

Video: recenzia pálivého korenia indického leta, Beauty, Ampelny, Wushu

Petenero (Petenero)

Málo známy guatemalský kríženec so žiarivo žltými trojuholníkovými paprikami so vzácnou tuberozitou - Petenero. Príjemná ostrosť pálenia, ľahká aróma a dekoratívnosť - hlavné výhody stredne neskorého korenia s vysokými výhonkami - táto rastlina zaujme exotických milovníkov. Pre omáčky, prvé jedlá a predjedlá je Petenero jednoducho nevyhnutné. Papriky sa pestujú na okne, v teplých klimatických podmienkach je možné pestovať v zemi.

Video: Petenero korenie (Petenero)

Dračí jazyk

Silná korenistá aróma a úžasné ohnivé červené korenie podobné malým červom (dĺžka 5 cm, hmotnosť asi 3-5 g), pretrvávajúca horkosť, ktorá je uložená v celých sušených strukoch - charakteristika odrody Dragon Language (FGBNU Vegetable grow center). Papriky v polovici sezóny s originálnymi kmeňmi v tvare kmeňa vylučujú meter dlhé stonky, nepáči sa tieň a sú citlivé na vrchný dresing. Produktivita môže byť dvakrát vyššia ako 1,2 kg deklarovaná v štátnom registri. Jedná sa o obyvateľov skleníkov a postelí - bez problémov rastie všade v našej krajine.

Video: korenie Dragon jazyk

zvon

Spomedzi všetkých cudzích pikantných paprík je Bell najobľúbenejšou odrodou značky Gavrish.. Na okne, v skleníku alebo priamo na posteli - táto horúca zelenina toleruje teplo, chlad a zamokrenie. Mierne pokrčené ovocie podobné tvaru ako ten istý poľný kvet sa vyznačuje miernou lepkavosťou a šťavnatosťou (hrúbka buničiny 4 mm). Tento šalátový korenie dozrieva jedno z prvých v lôžkach, výťažok odrody je 2,5 kg / m2. Ružové ovocie (hmotnosť 70–90 g) je vhodné na varenie zeleninových pochutín, dresingov na zimu a leto.

Video: paprika

Tabuľka: paprika s krásnym a nezvyčajným ovocím.

Fotogaléria: horká paprika s ovocím nezvyčajného tvaru a farby

Video: paprika prekvapuje tvarom ovocia

Od Uralu po Kaukaz - vyberte si papriku pre rôzne regióny našej krajiny

Odrody papriky uvedené v štátnom registri Ruskej federácie sú vhodné na pestovanie v ktorejkoľvek oblasti našej krajiny. Existuje však niekoľko odporúčaní, ktoré ovplyvňujú úspech pestovania horkej zeleniny. Napríklad na juhu Ruska pestovatelia navrhujú výsadbu nízko rastúcich kultivarov s rôznymi obdobiami dozrievania - plodiny dobre prinášajú v horúcich klimatických podmienkach v posteliach. Včasné zrenie bude najlepšie v strednom pruhu a na severozápade, zatiaľ čo vysoké hybridy s dlhým plodením sú dôležité pre rast v oblasti Čiernej Zeme a na severe dávajú prednosť nízko rastúcim odrodám skorého a stredného dozrievania. V zemepisných šírkach s drsným podnebím sú papriky skleníka spravidla najproduktívnejšie.

Tabuľka: klasifikácia odrôd feferónky podľa klimatických zón

Pálivá paprika sa konzumuje sušená, čerstvá a nakladaná, nenahradí žiadne korenie v náleve a prílohách mäsa. Ak sa na mieste nudí čerstvá zelenina, je na čase páliť korenie. Stačí vysadiť iba pár kríkov - ohnivé korenie je dosť dlhé.