Ako zbierať cibuľu tak, aby boli uskladnené na dlhú dobu

Cibuľa je nenáročný zeleniny, je ľahké pestovať. Je ťažšie chrániť cibuľovú plodinu: hnije, schne a klíčky. Veľa záleží na tom, ako ste to vyčistili, či boli zohľadnené všetky nuansy..

Cibuľa, ako viete, sa môže líšiť: zelená, žltá, biela a červená. Každá z odrôd cibule má svojich priaznivcov..

• 

  Pór pre oblasť Moskvy: najlepšie odrody s fotografiami a popismi

  Kráľovská cibuľa je nielen chutná, ale aj veľmi zdravá. Zistite, ktoré odrody sa považujú za najlepšie..

Avšak, medzi nimi obľúbená, nepochybne cibule. O ňom hovoríme dnes.

Kedy odstrániť cibule z postelí v sklade

Ak potrebujete luk zo záhrady odstrániť, je ťažké jednoznačne odpovedať. Závisí to od regiónu vášho bydliska a od pôdy na mieste a od poveternostných podmienok. Preto odporúčame zamerať sa na niekoľko kľúčových funkcií:

• Perie - v úplne dozretej cibuli perie zožltne a ľahne si.
• Ovocie - stupeň dozrievania môže byť stanovený cibuľkou: ak je tvrdá a hustá, môžete začať žatvu.
• Vločky - na cibuli sa objavili suché vločky charakteristickej farby pre túto odrodu (zlatá, fialová, hnedá alebo biela) - zelenina dozrela.

Vločky sú ochranou cibule pred chorobami a sušením. Čím viac z nich a čím silnejšie pokrývajú žiarovku, tým lepšie bude uložená.

Je veľmi dôležité nevynechať okamih úplného dozrievania cibule. Ak ju začnete zberať príliš skoro, dostanete menej úrody a kvalita skladovania zozbieraných hláv sa zhorší. Ak vynecháte čas, korene začnú na cibuľke opäť rásť a rastlina opustí spiaci stav. Zelenina začne odpadu odpadu z cibule. To povedie k tomu, že chuť cibule sa zhorší a bude sa skladovať horšie..

Pamätajte, že od chvíle výsadby až po začiatok zberu cibule musí uplynúť najmenej dva a pol mesiaca. To je priemerná doba vegetácie tejto zeleniny.

Mimochodom, podmienky dozrievania a skladovania cibule sú podobné špecifikám pestovania šalotky - jednej z jej odrôd..

• 

  Rodinná cibuľa: opis, výsadba, starostlivosť a obľúbené odrody s fotografiou

  Všetko, čo ste chceli vedieť o pestovaní rodinnej cibule.

Ako pripraviť cibuľu na zber

Stáva sa, že cibuľa mala dozrieť v čase a sľubujú ochladenie dažďom, ale zelenina stále stojí so zelenými vrcholmi a nedosahuje požadované podmienky. V tomto prípade musí pomôcť zrieť rýchlejšie. Existuje niekoľko overených spôsobov:

1. Vykopajte pôdu z každej cibule a „zamrznite“ ju asi na polovicu. To povedie k rýchlemu vzhľadu krycích vločiek..
2. Vezmite vidlice a jemne páčte každú hlavu (môžete to urobiť rukami, jemne potiahnite vrcholy). V dôsledku týchto manipulácií budú korene podkopané a voda zo zeme prestane tiecť do listov. Naopak, začne sa intenzívny odtok organických látok z peria. Tým sa urýchli dozrievanie cibule..
3. Dva týždne pred očakávanou úrodou zastavte zalievanie. Počas zavlažovania vstupuje do žiarovky vlhkosť a zostáva tam. Táto cibuľa po zbere schne horšie, čo znamená, že nie je príliš dobre skladovaná..

Ako vyčistiť luk

Na čistenie je potrebné zvoliť suchý a teplý deň. Cibuľa vykopaná v takomto počasí bude lepšie uložená, pretože v nej nebude nadbytočná vlhkosť, čo vedie k rozvoju rôznych chorôb..

1. Ak máte piesočnatú pôdu, môžete cibuľu vytrhnúť rukami a jemne potiahnuť vrcholy. V oblastiach s ílovitou pôdou je lepšie používať vidlice. Najskôr vykopajte cibuľu vidličkou a až potom ju rukami vyberte zo zeme.
2. Usporiadajte cibuľu do jednej vrstvy a nechajte ju na posteli až do večera. Zber je lepšie začať ráno, potom bude mať cibuľa za deň dostatok času na dobré vyschnutie na slnku. Večer oprášte žiarovky zeme a preneste ich na trvalé miesto na sušenie..

Ako pripraviť cibuľu na zimu

Cibuľu môžete sušiť rôznymi spôsobmi. Niekto to vezme do podkrovia alebo do inej suchej miestnosti s dobrým vetraním a na niekoľko týždňov ho „zabudne“. Niekto necháva plodinu na záhrade pod slnkom. Druhá možnosť je časovo náročnejšia a vyžaduje si zvýšenú pozornosť. Cibuľa, ktorá sa suší na ulici, musí byť každý večer zakrytá alebo prinesená do miestnosti v noci, aby ju ranná rosa nezmočila. Taktiež je potrebné neustále monitorovať predpoveď počasia av prípade dažďa úrodu pod baldachýnom.

Ale bez ohľadu na to, ktorú možnosť si vyberiete, niektoré pravidlá pomôžu dobre vysušiť cibuľu:

• Čím je vrstva cibule tenšia, tým rýchlejšie a lepšie vyschne. Ak máte veľa miesta, je lepšie položiť hlavy do jednej vrstvy.
• Z času na čas žiarovky otočte. Takže budú sušiť rovnomernejšie.
• Neklaďte žiarovky proti sebe, aby ste ich vyčistili od priľnutej zeme. To môže poškodiť ovocie a bude zle skladované. Ak nájdete poškodené žiarovky, nenechávajte ich na zimné skladovanie, ale okamžite ich použite na varenie.
• Cibuľu neustále kontrolujte a okamžite zlikvidujte plody, ktoré sa začnú hniť. Týmto spôsobom môžete zachrániť zvyšné žiarovky pred infekciou..



Cibuľa počas skladovania hnije - čo je dôvodom?

Ako liečiť najbežnejšie cibuľové ochorenia, aby nedošlo k strate úrody?

Ako zistiť, či cibuľa zaschla

Pomerne jednoduchým spôsobom môžete zistiť, či sú cibule úplne suché. Vezmite cibuľu a pokúste sa otočiť vrcholy okolo svojej osi. Ak krk úplne vyschne, vrcholy sa ľahko zlomia. Ak sa tak nestane, nechajte plodinu na chvíľu zaschnúť.

Keď je cibuľa úplne suchá, nakrájajte vrcholy a udržujte si malý - 3-5 cm - krk. Počas skladovania bude chrániť plod pred infekciou.

Musíte tiež orezať korene a ponechať nie viac ako 0,5 cm. Cibuľu pripravenú takto roztriediť podľa veľkosti a odoslať na uskladnenie.

Kde v zime uskladniť cibuľu

Existuje veľa možností zimného skladovania cibule:

• do prútených košov a košov-
• v drevených škatuliach s otvormi-
• v sieťach - veľmi pohodlný spôsob, ktorý tiež šetrí miesto, pretože mriežka môže byť zavesená alebo umiestnená na podlahe-
• možno najobľúbenejším spôsobom sú dámske nylonové pančuchy. Aby ste uľahčili vybratie cibule z nich, urobte uzol za každou hlavou. Pri použití tejto metódy budú všetky uložené v samostatných vreckách. Ak napríklad chcete dostať cibuľovú hlavu zo stredu (napríklad, keď ste videli, že sa začala zhoršovať), stačí trochu nakrájať „vrecká“. Odstráňte jednu cibuľu a zvyšok zostane na svojich miestach pokojný-
• veľmi krásny spôsob skladovania - v prútiach. Ak chcete spriadať cop z cibule, suché perie by nemalo byť kratšie ako 15 - 20 cm, v opačnom prípade bude pre vás nepohodlné pracovať a žiarovky ľahko vypadnú z prútia. Vezmite zeleninu s najdlhšími a najsilnejšími vrcholmi a pripevnite k nej šnúru alebo povraz. Potom by ste mali dostať 3 tipy: jeden z cibuľového peria, dva z motúzov. Potom je všetko jednoduché: začnite tkať obyčajný dievčenský cop. V každom kroku do nej navlečte jednu cibuľu. Ak máte už len 10 cm lana, prestaňte pracovať a zviažte silnú slučku.

Všetky cibuľové hlavy by mali mať približne rovnakú veľkosť..

Aby udržal cibuľu čo najdlhšie, potrebuje určité podmienky. Optimálna teplota pre jeho skladovanie je asi 0 ° C a vlhkosť - 70-80. V miestnosti s nízkou úrovňou vlhkosti cibuľa rýchlo uschne, a ak je vyvýšená, bude hniť..

Ak si chcete užívať chutnú a zdravú cibuľu celú zimu, musíte ju riadne uložiť. Dúfame, že vám naše tipy pomôžu..

• 

  Výhody cibule pre zdravie - skutočnosť alebo fikcia?

  Cibuľa je produkt, ktorý nájdete v kuchyni ktorejkoľvek domácnosti. Ale koľko o ňom viete?