Ako by mala byť hríbová pivnica vybavená

Čo je to lov húb, poznať všetkých „poľovníkov“, ktorí čakajú na pád, aby šli do lesa na dary prírody.

A niektorí nečakajú a sami ich pestujú, učia sa, ako by mala byť vybavená základňa na pestovanie húb, a študovali technológiu pestovania húb. Dozvieme sa, aká by mala byť pivnica, kde sa pestujú šampiňóny, huby ustrice a ďalší predstavitelia húb. Za akých podmienok rastú.

Podmienky pestovania húb v suteréne

Ako vybaviť suterén

• Suterén. Suterén by mal byť vybavený betónovou podlahou: hlinená podlaha je ohniskom patogénnych baktérií a iných mikroorganizmov a huby potrebujú čistotu a minimálny vplyv na životné prostredie..
• Dezinfekcia v suteréne. Pred vysadením mycélia by sa pivnica mala dezinfikovať, aby sa chránili huby pred plesňami a parazitmi a aby sa nestratila levá časť plodiny..

Dezinfekciu je možné vykonať štyrmi spôsobmi:

1. Fumigácia suterénu s kontrolou obsahu síry.
2. Bielenie stien pivnice vápnom a síranom meďnatým.
3. Postrek miestnosti roztokom formalínu (4).
4. Ošetrenie chlorofosom (ak sa predtým zelenina skladovala v suteréne, čo viedlo k výskytu ovocných mušiek a iných škodcov).

Po dezinfekcii nezabudnite vetrať suterén. Z dôvodu ďalšej prevencie sa odporúča umiestniť pri vchode krabicu naplnenú pilinami namočenými v dezinfekčnom prostriedku.

• Hubové vešiaky. Musia byť vyrobené z kovu s plastickým povlakom (aby nehrdzavelo).
• Vetranie pivnice. Nezabudnite vybaviť pivnicu ventilačným systémom: eliminuje oxid uhličitý uvoľnený zo substrátu, v ktorom rastú huby. A tak, aby hmyz nevstúpil do pivnice, potrubia uzavierame sieťkou s malou bunkou.
• Osvetlenie suterénu. Mnoho húb rastie dobre v tme, takže stačí zaskrutkovať jednu žiarovku, ktorá osvetlí pivnicu, keď tam pracujete. Existujú však huby, ktoré potrebujú ďalšie osvetlenie, takže suterén by mal byť vybavený žiarovkami denného svetla.
• Vlhkosť a teplota v suteréne. Ako by mala byť hríbová pivnica vybavená z hľadiska teploty a vlhkosti? Na to potrebujete vlhkomer a teplomer.

V lete sa teplota vzduchu v pivnici (potrebujete 15-23 ° C) ľahko reguluje vetraním, ale na pestovanie v iných obdobiach roka je potrebné zabezpečiť ďalšie vykurovanie. Vlhkosť v suteréne môže byť znížená jeho vetraním, zvýšená striekaním podlahy a regálov pred striekacou pištoľou.

Pre zdravé huby by vlhkosť v miestnosti nemala byť menšia ako 80.

Posledný tip

Ak máte veľký suterén, rozdelte ho na dve zóny: na inkubáciu (šírenie mycélia na substrát) a vytlačenie húb..

Teplota v prvej zóne by mala byť v rozmedzí 23 ° C, v druhej - 17 ° C. Premiestňovanie škatúľ z jednej zóny do druhej v prípade potreby pestuje huby nepretržite: zatiaľ čo v jednej polovici škatule rastie mycélium, v druhej - huby samotné.