Choroby z červenej repy počas skladovania - podľa akých príznakov sa dajú vypočítať?

V tomto článku sa dozvieme, ktoré choroby cukrovej repy sa počas skladovania považujú za najnebezpečnejšie..

Červená řepa je zdravá a milovaná koreňová plodina. To bolo prinesené späť do našich krajín za čias Kyjevskej Rusi a nielenže sa dobre zakorenilo, ale začalo sa tiež považovať za originálnu ruskú zeleninu. Ak chcete variť boršč, vinaigrety a iné pokrmy na ústnu vodu po celú zimu, musíte vedieť, ako chrániť repu pred chorobami, ktoré vznikajú počas skladovania..

Veľká plodina sa skladuje v pivnici alebo suteréne, malé množstvo repy sa môže skladovať na zasklenom balkóne v polypropylénových vreckách alebo v chladničke (koreňové plodiny sa musia zabaliť pomocou lepiacej fólie)..

Tu sú najbežnejšie choroby cukrovej repy, o ktorých musíte vedieť..

Hnijúci hniloba

Príčinami hniloby hniloby môžu byť huby a baktérie, ktoré infikujú repu v teréne. V pivnici choroba postupuje a postupne ničí koreňové plodiny..

Na nich sa objavujú plesne rôznych farieb (červená, biela, atď.), Ako aj vlhká alebo suchá hniloba, v závislosti od patogénu. Je nemožné jesť hnijúce koreňové plodiny alebo nechať kŕmiť zvieratá.

Ako sa vysporiadať s hnilobou?

• Zber repy včas: najlepší čas je druhá polovica septembra. Ak úrodu zbierate skoro, koreňové plodiny sa môžu sprísniť, ak neskoro zamrznú. A to je jeden z hlavných faktorov v ďalšom vývoji hniloby hniloby..
• Skladujte iba zdravé, krásne a nepoškodené koreňové plodiny. Pred tým ich nastriekajte roztokom Kagatnik alebo Fitosporin-M.
• Pred uskladnením plodiny umyte a dezinfikujte pivnicu (suterén) a potom steny a strop vápnom vápnom vyperte..
• Dodržiavajte optimálne skladovacie podmienky pre repu: miestnosť musí mať dobré vetranie, teplotu vzduchu 2-3 ° C, vlhkosť 80-85 (všetko zabraňuje tvorbe hniloby).
• Poškodené korene vyhoďte tak, aby neinfikovali ostatných..

Šedá hniloba

Bežné plesňové ochorenie, ktoré nenahrádza repu. Vyskytuje sa počas skladovania, ak je pivnica alebo pivnica príliš teplá a vlhká..

Najprv sa na koreňoch objaví múčnatka, potom začne hniť. Takéto repy sa nedajú jesť.

Ako sa vysporiadať s šedou hnilobou?

• Neskladujte mrazenú, poškodenú a veľmi veľkú zeleninu.
• Pred položením pivnicu vyberte, vysušte a na steny a strop naneste vápno na dezinfekciu.
• Ideálna teplota na uskladnenie repy je 2 - 3 ° C a vlhkosť vzduchu v rozmedzí 80 - 85, by mala byť miestnosť dobre vetraná.
• Repu skladujte v zásuvkách s malými otvormi: malú zeleninu vložte do spodnej časti zásuvky a väčšie do hornej časti.
• Ak je oblasť poškodenia malá, oddeľte choré koreňové plodiny od celkovej hmotnosti a „prach“ popolom. Ak zelenina začne hniť, pošlite ju do koša.
• Pravidelne kontrolujte plodinu a odstraňujte choré koreňové plodiny.

Biela hniloba

Biela hniloba je tiež veľmi časté hubové ochorenie..

Postihnuté koreňové tkanivo zjemňuje, zvlhčuje. Na repe sa objaví biele „bavlnené“ mycélium, na ktorom sa potom vytvorí čierna skleróbia. Zelenina hnije a zomiera.

Rýchly vývoj ochorenia nastáva, keď sú podmienky skladovania porušené: pri vysokej teplote a vlhkosti.

Ako sa vysporiadať s bielou hnilobou?

• Na dlhodobé skladovanie sú vhodné iba zdravé zrelé korene bez poškodenia..
• Pred položením plodiny, čistenie a dezinfekcia miestnosti nebude bolieť. Prejdite pomocou sírniku alebo naneste na steny a strop vápno.
• Teplota v pivnici alebo suteréne by nemala prekročiť 2-3 ° C a vlhkosť vzduchu okolo 80-85, veľmi dobré vetranie je veľmi dôležité.
• Pravidelne kontrolujte pestovanie cukrovej repy a odstraňujte choré koreňové plodiny.

gangréna gangréna

Fomóza (hniloba v tvare srdca, špinavá zóna, suchá hniloba) miluje kapustu, mrkvu, zemiaky a najmä repu. Ovplyvňuje hornú časť rastliny počas obdobia rastu a tvorby, potom sa šíri do koreňovej plodiny.

Pri fomóze sa na stonkách a listoch objavujú svetlo hnedé škvrny s čiernymi škvrnami alebo pykidskami. Keď sa koreňová plodina „presunie“ zo záhrady do pivnice, vývoj choroby pokračuje: v repe sa vytvára čierne tkanivo. Môžu sa tiež objaviť biele dutinky s bielym nadýchaným poťahom..

Ako sa vysporiadať s fomózou?

• Zber načas. Ideálny čas pre túto kultúru je druhá polovica septembra. Ak sa repa nezíska pred mrazom, stratí odolnosť voči chorobám..
• Skladujte iba zdravé, silné koreňové plodiny, bez škvŕn, prasklín a jamiek.
• Pred položením urobte opatrenia na dezinfekciu: na steny a strop skladu naneste vápno.
• Pamätajte, že repa sa musí skladovať v dobre vetranej miestnosti pri teplote 2 - 3 ° C a vlhkosti 80 - 85 ° C.
• Okamžite zo sklepa odstráňte zeleninu ovplyvnenú fotomózou.

 Pred výsadbou koreňových plodín v pivnici ich odrežte a nechajte malú stopku. Repu určite vetrajte 7 dní pod baldachýnom alebo v interiéri. Po uložení do skladu ho môžete posypať rašelinou alebo pilinami.

Teraz viete, ako sa vysporiadať s najbežnejšími chorobami cukrovej repy a vytvoriť optimálne podmienky na jej skladovanie. To znamená, že počas zimy bude v ponuke vašej rodiny vynikajúca a zdravá repa..