Tráva uhoriek (borago, brutnák): vlastnosti, poškodenie a kontraindikácie

Starí Rimania verili, že rastlina borago oživuje, odstraňuje strach zo smrti a pomáha zvyšovať morálku.

Pred každou bitkou si Sparťania vypili šálku vývaru, ktorého hlavnou zložkou bola tráva uhoriek, aby si dali odvahu a odvahu. Urobili to z dobrého dôvodu: moderní vedci potvrdili svoje presvedčenie a našli v tejto rastline mnoho ďalších užitočných vlastností.

Opis a hlavné vlastnosti borago (uhorková tráva)

Uhorka tráva, ktorej fotografia vám umožňuje predstaviť si, ako rastlina vyzerá, sa tiež všeobecne nazýva borago, brutnák, chata alebo buryaschik. Hovorí sa tomu uhorka, pretože listy trávy vonia ako čerstvá uhorka a tiež pripomínajú túto zeleninu podľa chuti, hoci to nie je jej relatívna.

Táto rastlina z rodiny Burachnikov má sýrske korene. Postupne sa zakorenila v afrických, amerických a európskych krajinách..

Buryachnik patrí medzi jednoročné byliny a má veľké listy a silné stonky dosahujúce 1 meter. Koncom leta sa Borago množi semenami dozrievajúcimi.

V júni až auguste sú dlhé kvetinové stonky z brutnáku pokryté bielymi, modrastými alebo bledými fialovými kvetmi, ktoré tvoria kučery. Nezvyčajné farby dávajú veľkosť tmavo modrých koruna: rastú dlhšie ako kalich.

Uhorka tráva: foto

Takto vyzerá borago počas rastu a kvitnutia:

Chemické zloženie uhorkovej trávy

Liečivé vlastnosti tejto rastliny sú bohaté na zloženie - v stonkách a listoch borievky sú obsiahnuté nasledujúce zložky:

• Vitamíny B, vrátane B12, ako aj A a C.
• Minerály: veľa draslíka, fosforu, sodíka, vápnika, horčíka, železa, selénu atď..
• Linolové, stearové, palmitové a iné mastné kyseliny.
• Saponíny inhibujúce rakovinu.
• Karotén, ktorý uvoľňuje telu voľné radikály a zachováva zrak.
• Kyselina jablčná a citrónová, ktoré zlepšujú tráviaci trakt.
• Taníny a sliznice.

Pokiaľ ide o obsah kalórií v rastline, je to iba 21 Kcal na 100 gramov produktu.

Užitočné vlastnosti uhorky

Bohaté chemické zloženie dodáva tráve Borago veľa liečivých vlastností, ktoré pomáhajú zotaviť sa z rôznych chorôb a ochorení:

• protizápalový. Taníny pomáhajú vyrovnať sa s exacerbáciami gastritídy, črevných porúch, zápalu vnútorných orgánov a kože.
• hemostatický. Šťava z listov brutnáka zrýchľuje zrážanie krvi a rýchlo zastavuje krvácanie v rôznych ranách..
• upokojujúce. Pravidelne podávaná infúzia zelene a kvetín zmierňuje depresiu, neurózu, podráždenosť, záchvaty paniky, dospievajúce záchvaty hnevu, poruchy spánku, chronickú únavu.
• Zvyšovanie výroby mlieka. Infúzie a odvar zo semien rastlín zvyšujú laktáciu dojčiacich matiek.
• diuretický. Pomáha s cystitídou a opuchom akéhokoľvek miesta.
• preháňadlo. Slizovitá infúzia motýľov - skutočný nález pre tých, ktorí trpia častou zápchou.
• vykašliavanie. Je užitočné piť borago, aby sa pri kašli, priedušiek atď. Vypustilo sputum. choroby.
• omladzujúci. Kyselina gama-linolénová obsiahnutá v rastline omladzuje kožné bunky, pre ktoré je potrebné vyrábať masky a pleťové vody s hrádzou.

Uhorková tráva je užitočná na pridávanie do dennej stravy na zvýšenie úrovne vitality, pretože dodáva vitalitu a dobrú náladu, ako aj na chudnutie - vďaka schopnosti urýchliť metabolizmus.

Použitie byliniek uhoriek pri varení

• Pretože listy rastlín podľa chuti sú nerozoznateľné od ovocia z uhoriek, sú ochutené vinaigretami a šalátmi z čerstvej zeleniny, studenými polievkami, ako je okroshka, omáčky, mäso a ryby..
• Kvety často ochutia čajové nápoje a kvas..
• Veľké, ale nie drsné listy, sú vhodné na varenie, dusenie, vyprážanie, pridávanie do solených a nakladaných prípravkov..

Poškodenie a kontraindikácie použitia brutnáku (borago)

Napriek priaznivým vlastnostiam a zloženiu dochádza k poškodeniu bóru a kontraindikáciám jeho použitia. Táto rastlina by sa nemala používať na potraviny a ošetrenie v týchto prípadoch:

• Ak existuje individuálna intolerancia akýchkoľvek zložiek.
• S epilepsiou.
• Ak osoba užíva lieky - antikoagulanciá.
• So schizofréniou.
• Pri užívaní drogy "fenotiazín".

Dlhší a nekontrolovaný príjem uhorkovej trávy (viac ako mesiac) môže poškodiť obličky a pečeň, viesť k zožltnutiu pokožky..

Musíte zbierať trávu gumovými rukavicami: hromada na stonkách a listoch môže spôsobiť podráždenie pokožky a alergie.

Samozrejme, nie je toľko kontraindikácií pre takú rastlinu, ako je napríklad uhorka, ako užitočné vlastnosti, a vo väčšine prípadov ju možno bezpečne jesť a používať na liečebné účely. Ak existujú nejaké chronické choroby, najmä tie, ktoré sú spojené s pečeňou alebo obličkami, je lepšie sa najskôr poradiť s lekárom.