Pestrý dáždnik

Medzi huby šampiňóny sú huby, ktoré Taliani nazývajú paličkami v čase, keď sa klobúk ešte neobrátil.

Patrí medzi ne pestrý dáždnik, ktorého dužina príjemne rozdáva orechy a bude veľkou pomocou v sezóne grilovania (klobúky sa smažia na grile).

Pestrý dáždnik

Pestrý dáždnik - Macrolepiota procera

Nazýva sa tiež Umbrella high alebo Umbrella big..

Kde a kedy rastie

Má rád mierne podnebie a ľahké pieskovce vo svetlých lesoch a na otvorených plochách, ako sú okraje lesov, lúky, lesné potoky, mýtiny, parky, polia a dokonca aj záhrady..

Rastie vo všetkých európskych krajinách, ktoré sa nachádzajú v Iráne a Turecku, Indii a Kirgizsku, Mongolsku a Číne, na Ďalekom východe av Čile. Nachádza sa na austrálskych, transkaukazských, sibírskych, afrických krajinách, na Madagaskare, na Kube, na Srí Lanke a na Šalamúnových ostrovoch..

Plodenie trvá jednotlivo alebo v skupinách v júni až novembri vo forme riadkov a „kruhov čarodejníc“..

Ako vyzerá pestrý dáždnik

Hubová noha

Táto veľká huba pestuje dlhú dutú nohu, sféricky sa rozširujúcu až na dno, s dĺžkou 10 až 40 centimetrov, ktorej hrúbka sa mení od 1 do 4 cm..

Farba nôh, ktoré sa dajú ľahko oddeliť od klobúkov, je najprv rovnomerne hnedá, potom svetlo hnedá. Sú pokryté tmavými šupinami, ktoré sú umiestnené v tvare prstenca, čo ukazuje, že noha je zabalená do hadího kože.

Nohy sú vybavené membránovými prstencami - biele hore a hnedé dole. Okraje krúžkov sú rozdvojené a samy sa ľahko pohybujú pozdĺž stonky. Vulva nie je k dispozícii.

Hubová čiapka

Priemer veľkých klobúkov dáždnika dosahuje 25 - 35 cm, spočiatku rastú v tvare gule, neskôr sa premieňajú na kužele a dáždniky s rovnými alebo mierne zakrivenými okrajmi a tmavými jemnými knolls uprostred.

Klobúky so svetlým mäsom, ktoré pri strihu a tlaku nemenia farbu, sú sfarbené do šedo-hnedého odtieňa a jeho bez námahy oddelené uhlové stupnice sú tmavohnedé..

Spodok je vybavený voľnými širokými (asi 2 cm) bielymi doskami, zužujúcimi sa na nohy. Keď dozrievajú, ich farba sa mení na béžovú alebo krémovú a nohy sú obklopené tenkou golieriou a na povrchu klobúkov sa objavujú krémové alebo biele spory..

Podobné názory

Existuje niekoľko jedlých a jedovatých druhov podobných ako pestrá Umbrella..

Nepožívateľné odrody

• Dáždnik Morgana. Huba Chlorophyllum molybdites je menšia a spóry na jej klobúku sú zelené - olivové. A ak zatlačíte na dužinu, zmení sa na červenohnedú.
• Chlorofyl tmavo hnedý. Huby Chlorophyllum brunneum sú tiež malé a ich dužina po stlačení zmení farbu na červenú.

Jedlé odrody

• Dáždnik je elegantný. Huby Macrolepiota gracilenta sú oveľa horšie ako pestrá analógová veľkosť.
• Dáždnik červenanie. Huby Chlorophyllum rhacodes sú tiež malé, dužina po stlačení zčervená a klobúky sú „rozcuchané“..

Pestrý dáždnik - jedlá huba s vôňou dužiny, ktorá má vôňu ľahkej huby a má príjemnú orechovú príchuť. Drsné nohy sa dajú ľahko vysušiť, aby sa získal hríbový prášok alebo uvarené voňavé polievky, a jemné klobúky sú skutočným nálezom pre milovníkov grilovania. Je dobré ich smažiť na ohni alebo na panvici, v strúhanke. Pred varením a sušením huby očistite od tvrdých šupín..