Ako zbierať a ukladať semená hrachu, fazule a fazule

Strukoviny sa pestujú po celom svete. Majú veľkú výživnú hodnotu: obsahujú rastlinné bielkoviny, vitamíny, aminokyseliny, ako aj železo, draslík a vápnik. Neoceniteľné pre ich prínosy pre pôdu. A neexistujú žiadne problémy so semenami: môžete ich zbierať sami.

V lete sa najčastejšie pestujú chalupy z strukovín, fazule, hrachu a fazule. Sú nenáročné, nenáročné na zloženie pôdy, zalievanie a údržbu. Strukoviny netrpia obzvlášť chorobami a škodcami, ktorým sa dá zabrániť vzhľadu. Ale oneskorenie so zberom ich plodín nestojí za to, pretože zrelé ovocie sa môže rozpadať a brzdiť dozrievanie nasledujúcich strukov. Zrelé fazule navyše priťahujú rôzne druhy hmyzu, ktoré nie sú proti snackom..

Ako zbierať semená hrachu

Jedným z prvých rastlinných rastlín, ktoré ľudia začali pestovať, bol hrach. Dokonca aj v starovekom Grécku boli jeho prvé kultivary chované. Teraz sa rozšírila na všetky kontinenty. A to nie je náhoda, pretože hrach je univerzálna kultúra. Konzumuje sa v rôznych formách, kŕmi sa hydinou a používa sa ako doplnkové a hnojivo.

Prvé struky dozrievajú do dvoch týždňov po odkvitnutí, ale celý proces dozrievania môže trvať dva až tri mesiace. Hrách napokon dozrieva struky v spodnej časti rastliny, zatiaľ čo vrchol naďalej rastie a vytvára nové stopky a vaječníky..

Pri náležitej starostlivosti môže rastlina niesť ovocie celé leto a dokonca aj začiatkom jesene.

Aby sa získali semená, hrášok sa nechá na kríku, kým spodné struky úplne nedozrejú. Keď začnú hnednúť a vysušiť, rastlina sa odreže pri koreňoch, zviazaná na malé zväzky a dva týždne sa pozastaví na dozrievanie vo vetranej miestnosti alebo pod baldachýnom..

Potom sa vyberú najťažšie tobolky (odrezané nožnicami alebo odtrhnuté rukami). Hrášok získate stlačením strukov, ktoré sa ľahko otvárajú. Z lúpaných semien by ste si mali zvoliť najvyššiu kvalitu a doma ich sušiť.

Ako zbierať semená fazule

Fazuľa je v prvej desiatke najviac konzumovaných potravín na svete. Takáto popularita sa vysvetľuje jej výživovými vlastnosťami: obsah bielkovín v nej je vyšší ako v mäse a kvalita nie je nižšia ako bielkovina z kuracích vajec. Fazuľa má okrem toho takmer rovnako vysoký obsah kalórií ako mäso. Má tiež priaznivé účinky na ľudské zdravie a posilňuje jeho imunitu.

• 

  Fazuľa sa nazýva plody všetkých strukovín, ako aj samostatná rastlina rodu Vic. Bežné bôby alebo ruštiny boli veľmi populárne, ale dnes sa pestujú hlavne v zeleninových záhradách a sadoch.

  Fazuľa má tiež vysokú výživovú hodnotu, je bohatá na aminokyseliny a vitamíny, obsahuje veľa draslíka, horčíka a fosforu. Proteín obsiahnutý v plodoch rastlín sa ľahko vstrebáva do ľudského tela..

  Veľké využitie fazule a pôdy. Baktérie žijú na svojich koreňoch, ktoré asimilujú atmosférický dusík a prekladajú ho do formy amoniaku, ktorá je prístupná iným rastlinám. Fazuľa okrem toho uvoľňuje pôdu, odoláva burinám a spláchne dažde hornej úrodnej vrstvy.

  Semená fazule sa musia zbierať, keď struky stmavnú a začnú sa otvárať. Sú odtrhané a sušené, potom sa z nich bôby vyberú. Aby sa vybrali najlepšie klíčiace semená, sú umiestnené do roztoku chloridu sodného: dobrý drez na dne a zlý plavák.

  Skladovanie semien strukovín

  

  Pre budúcu úrodu nestačí včas vyzdvihnúť a vybrať najlepší sadivový materiál. Je tiež dôležité správne ho uchovávať.

  Zachovanie semien ovplyvňuje niekoľko faktorov: vlhkosť, teplota, čistota a tma. Pri vysokej vlhkosti môžu klíčiť, plesniť alebo jednoducho hniť. Preto sa musí uchovávať úplne suchý materiál.

  Ideálny teplotný režim pre semená je 12 - 16 ° C, jeho zvýšenie vedie k strate klíčivosti. Semená, ktoré stimulujú ich rast, sú tiež kontraindikované v semenách, takže ich musíte skladovať v úplnej tme.

  Aby sa semená chránili pred škodcami a hnilobou, mali by sa pred uskladnením dôkladne vyčistiť od odpadu.

  Semená fazule sú umiestnené na papierových alebo ľanových vreckách, v ktorých je uvedený názov kultúry, jej odroda a dátum zberu. Môžete ich uložiť v byte v ktorejkoľvek miestnosti okrem kuchyne, kde často dochádza k zmenám teploty a vlhkosti. Najlepšie je nechať ich v skriniach na zasklených studených lodžiách.

  Semená fazule a fazule si zachovávajú klíčenie po dobu 5 až 6 rokov a hrach - 4 až 5 rokov.

  Ak budete dodržiavať všetky tieto jednoduché pravidlá, poskytnete vám kvalitné semená plodín, ktoré sú užitočné vo všetkých ohľadoch, napríklad strukoviny. A ak ešte nie sú vo vašej záhrade, mali by ste sa nechať zmiasť ich výsadbou na jar.