Najchutnejšie tykvové placky

Cuketa je jednou z mojich obľúbených zeleniny. Je vhodný na konzerváciu a na teplé jedlá a občerstvenie. Z nej môžete dokonca uviaznuť. A cuketové lievance sú jednoducho chutné. Môžete ich jesť horúce, ochutené kyslou smotanou a studené ako desiatu.

Toto jedlo bolo vynájdené náhodou. Hostia prišli náhle a prekreslili plány. Ponoril som sa do chladničky a rýchlo som sa rozhodol, že budem variť. Zistila však, že mi došli vajcia. Nebol čas utekať do obchodu, tak som sa rozhodol použiť starú osvedčenú metódu nahradenia vajec zemiakmi. Ponúkam vám najchutnejší a najrýchlejší recept na cuketové lievance.

Výsledkom boli neuveriteľne chutné lupienky z cukety bez vajec, recept s postupnými fotografiami, o ktoré sa dnes podelím.

zloženie:

• Cuketa - 1 kus;
• Zemiaky - 1 hľuza stredná;
• Múka - 3 - 4 polievkové lyžice;
• greeny;
• Soľ, korenie;
• Olej na varenie.

Ako vyrobiť cuketové lievance

Jednoduchý krok za krokom recept s fotografiou vám pomôže pochopiť proces varenia.

Príprava cesta na tekvicu

Umyte a olúpte cukety. Strúhajte a preneste do hlbokej misky.

rada!

Na toto jedlo sú vhodné nielen mladé druhy zeleniny, ale aj mierne prezreté druhy semien, ktoré zostávajú počas normálneho vyprážania pevné. Tvrdé semená sa dajú ľahko odstrániť pri šúpaní zeleniny.

 Zemiaky umyte, ošúpajte a nastrúhajte. Ako som už spomenul, vajcia nahradili zemiaky v tejto miske. Vďaka škrobu, ktorý obsahuje, sa palačinky nerozpadnú a pri vyprážaní získavajú aj chrumkavé chrumky.

rada!

Na prípravu jedla v zime používam strúhané cukety pripravené v sezóne. Ukázalo sa to celkom dobre. Len nemusíte čakať, kým sa obrobok úplne neroztopí, a ostatné ingrediencie pridajte do čiastočne zmrazenej hmoty. Inak bude v hotovej zmesi príliš veľa kvapaliny..

 Jemne nasekajte svoje obľúbené greeny. Mám túto zelenú cibuľu.

 Pridajte 3 polievkové lyžice múky bez sklíčka, soľ. Môžete posypať malým množstvom korenia. Často používam provensálsky mix.

 Zmiešajte všetko. Ak je hmota príliš tekutá, musíte pridať trochu múky. A potom pokračujte v vyprážaní. Pretože ak opustíte cesto, zemiaky veľmi rýchlo stmavnú a cukina zmení chuť.

Panvica

 Fritézy, ako je obvyklé, na miernom ohni v rastlinnom oleji až do zlatohneda.

Slúži k stolu

 Aby sa znížilo množstvo tuku v miske, hotové palacinky sa môžu položiť na papierovú utierku. Cukety s cukrom sa rýchlo varia zo zeleniny, ktorá je k dispozícii každému. Môžete jesť nalačno, neobsahujú živočíšne produkty. Sú dobré pre slávnostný stôl aj pre denné menu. Je to veľmi chutné.

A posledný argument: vo forme cukrárskych cukiet bez námietok, a to aj s veľkým potešením, deti jedia. kontrolované!