Cuketa kaviár na zimu

Cuketa je vynikajúci a zdravý výrobok, ktorý mnohé ženy v domácnosti používajú na varenie chutného občerstvenia a duseného mäsa. Je tiež ideálnym kandidátom na úlohu hlavnej ingrediencie pri vytváraní otočení. Čo stojí kaviár z cukety na zimu, pripravený na základe tejto zeleniny prístupnej pre všetkých.

Pri hľadaní najlepšieho receptu na toto jedlo venujte pozornosť osvedčenej verzii s majonézou. Výsledkom je, že pri vynaložení minimálneho úsilia a času dostanete desiatu, ktorú sa nebudete hanbiť ani na slávnostný stôl..

Ako variť kaviár z cukety na zimu

Zložky

• Stredne veľké cukety - 6 kg-
• Stolový ocot (9 percent) - 4 lyžice. l.-
• Paradajková pasta - 500 ml-
• Cibuľa - 1 kg-
• Rastlinný olej bez výrazného zápachu - 1 polievková lyžica.-
• Cukor - 4 lyžice.-
• Majonéza (čím hrubšia, tým lepšia) - 500 ml-
• Červený mletý korenie - ½ lyžičky-
• Soľ - 2 lyžice.

Metóda prípravy squashového kaviáru

Kaviár z cukety na zimu je jednoduchý recept - čo by malo byť v kulinárskom arzenáli každého milovníka chutných polotovarov. Na implementáciu receptu stačí postupovať podľa nasledujúcich pokynov.

• Cuketu dôkladne umyl, potom som odrezal pokožku a znovu opláchnite zeleninu. Produkt rozomelte tak, aby sa dal pohodlne umiestniť na panvicu.
• Naplňte cuketu vodou, dajte panvicu na oheň, zeleninu varte tak, aby zjemnila. Koľko času to trvá, záleží na tom, aká mladá je zelenina..

Ak ste odobrali „starú“ plodinu, môžete predčasným spracovaním produktu znížiť čas varu. Mleté cukety sa jednoducho posypú soľou a nechajú sa v chladničke 20 - 25 minút. Potom zostáva iba stlačiť zeleninu a zbaviť sa prebytočnej vlhkosti.

• Teraz sa budeme zaoberať cibuľou, ktorá musí byť najprv olúpaná a nasekaná. Nasekanú cibuľu preneste na panvicu mierne namazanú rastlinným olejom.
• Keď cuketa zmäkne, vodu vyjadríme a prenesieme ju do hlbokej nádoby. Nalejte im vyprážanú cibuľu. Použitím mixéra premeníme tieto dve ingrediencie na šťouchané zemiaky, ktoré musia mať jednotnú textúru. Ak nemáte k dispozícii mixér, použite posúvač zemiakov.
• Do pyré pridajte ďalšie zložky zo zoznamu. Všetko premiešajte, hotovú zmes preneste na vhodnú panvicu, položte na dlaždicu.
• Varte vajcia za stáleho miešania, pretože sa môžu prilepiť na dno panvice, spáliť, čo poškodí chuť hotového výrobku..

Po 2 hodinách bude belavo-ružová hmota vyzerať ako tekvica tradičného kaviáru vo forme, v ktorej sme na ňu zvyknutí. Jedlo sa okamžite rozloží na banky, bez čakania na ochladenie. Zhrňte banky.

Je dôležité! Nádoby a viečka sa premyjú a sterilizujú..

Ako si vybrať cukinu na varenie kaviáru

Zucchini hra s majonézou na zimu je ľahko variteľný predjedlo, ktorému ťažko dokáže odolať aj ten najnáročnejší labužník. Nie je ťažké implementovať osvedčený recept, ale v záujme zabezpečenia chutného jedla nakoniec choďte na výber hlavnej ingrediencie so všetkou zodpovednosťou.

• Najchutnejšie squash kaviár je ten, ktorý bol uvarený z mladej a čerstvej zeleniny. Vytvárajte kópie nie dlhšie ako 20 centimetrov.
• Odroda hrá dôležitú úlohu. Vyberte si ten, ktorý sa vyznačuje prítomnosťou jemných tenkých šupiek a mäkkých semien. Potom nemusíte produkt čistiť, tráviť na ňom čas a úsilie. Okrem toho v kaviári z celých plodov sú pre telo dôležitejšie výživné látky.

Staré cukety na prípravu kaviáru je nežiaduce užívať, pretože obsahujú viac hrubých vlákien, ktoré zmäkčia pri varení. Tiež kaviár zo starých cukiet bude v tele absorbovaný dlhšie.

• Neexistuje spôsob, ako používať mladé cukety? Staršie veľké vzorky opatrne spracujte. Ak je to potrebné, odstráňte nielen hrubú pokožku, ale aj vnútorné semená, pretože sú tvrdé v zrelej veľkej zelenine.

Kaviár z cukety na zimu je vynikajúce a jemné občerstvenie, ktoré vás poteší v zime, spestrí jedálny lístok, prekvapí domácnosť. Ak sa jedlo podáva správne, ozdobí akýkoľvek sviatočný stôl..