Pestovanie šampiňónov v krajine na otvorenom priestranstve

Lov húb je jednou z najzaujímavejších aktivít, najmä keď leto nesklame a dáva hubárom vynikajúcu úrodu..

Ale niekedy letné počasie neprispieva k rastu húb: potom si môžete zvoliť pestovanie húb v krajine a získanie vlastných plodín. Zistíme, aká je technológia výroby chutných a zdravých húb v otvorenom poli, ako ich vysadiť a ako sa o výsadbu odborne starať..

Ako zasadiť šampiňóny v krajine

V oblastiach s krátkym letným obdobím a dlhými zimami sa môžu huby pestovať v krajine iba v skleníkoch alebo pivniciach. Na otvorených posteliach dobre rastú a v miernom podnebí majú len čas. Naučte sa pestovať šampiňóny v záhrade alebo zeleninovej záhrade.

Ako pripraviť sadivový materiál

Huby sa získavajú z mycélia, ktoré sa predáva v špecializovaných predajniach alebo na farmách, kde sa tieto huby pestujú. Ďalšou možnosťou je získať ju bezplatne z prírodného mycélia, a to takto.

• V blízkosti húb odstránime dve centimetrické vrstvy pôdy.
• Berieme štvorcové kúsky pôdy s myceliovými vláknami veľkosti 10 - 20 cm.
• Korisť dajte do nádoby bez toho, aby ste naskladali štvorce na seba.
• Pred výsadbou skladujte na suchom mieste s teplotou 6-7 stupňov Celzia.

Prírodný sadivový materiál je vhodný iba na pestovanie bez prístrešia: ak máte záujem o pestovanie šampiňónov v záhrade v skleníku, budete potrebovať zakúpené mycélium - iba pri zbere získate zlú úrodu.

varovanie: nemôžete zbierať materiál na výsadbu v blízkosti diaľnice a rastlín, ak nechcete v budúcnosti otráviť jed nahromadený v mycélii z výfukových plynov a priemyselných emisií v budúcnosti.

Na pestovanie šampiňónov na meter štvorcový bude potrebných 0,4 kg mycélia.

Ako pripraviť miesto na pestovanie húb

Šampiňóny dobre rastú na tienistých a suchých miestach chránených pred ľadovým vetrom. Ak je celá oblasť zaplavená slnkom, vytvorte umelý tieň pomocou striešky.

Príprava húb na jeseň

Predtým, ako pestujeme šampiňóny na záhrade, vytvárame hrebene, ktoré prehlbujeme pod úrovňou zeme, pretože huby potrebujú vlhký chlad.

• Na ich prehĺbenie vykopávame priekopy s nasledujúcimi parametrami: šírka 40 cm, výška 30 cm, vzdialenosť medzi hrebeňmi - 50 cm. Dĺžka závisí od objemu mycélia pripraveného na výsadbu..
• Na dno priekopov kladieme drenáž vo forme zlomených črepov alebo tehál, sutiny atď..
• Dláždené zákopy so zelenou trávou a krávou.
• Pokrývame všetko hore nohami.

Necháme priekopy samy a vrátime sa k nim iba na jar.

Príprava suspenzie

• Vezmite pol hnoja.
• Hnoj nalejeme priamo do suda drevným popolom a naplníme ho vodou.
• Trvajte na omši, pravidelne miešajte, desať dní.
• Trváme na ďalších troch dňoch a už sa nemiešame.

Aby sme nevdychovali „arómy“ hnoja, ktoré po začatí kvasenia začne kal vytekať, vykopeme valec do zeme alebo ho odložíme z domu..

Ako pripraviť kompost na výsadbu

Pestovanie šampiňónov v krajine sa neobíde bez špeciálne pripraveného kompostu pripraveného z:

• 100 kg suchej slamy-
• 100 kg koňa, kravy alebo iného hnoja-
• 3,5 kg dusičnanu amónneho-
• 8,5 kg sadry-
• 2 kg superfosfátu.

Tieto zložky pripravujeme a pokračujeme vo vytváraní kompostu pre šampiňóny.

Príprava šampiňónového kompostu je nasledovná:

• Namočte slaninu z hadice niekoľkokrát do 2 dní do vody alebo navlhčite.
• Slamku a hnoj rozdeľte na štyri hromady a položte ich do vrstiev na hrebeň (prvá slama). Do každej vrstvy slamy pridajte dusičnan amónny - 600 gramov. Hrebeň by mal byť široký 1-1,5 m, dlhý 1,2-1,5 ma vysoký 1-1,5 m.

• Hromadu kompostu zmiešajte štyrikrát - po 6, 5, 4 a ďalších 4 dňoch pomocou vidlí. Prvýkrát za miešania pridajte štvrtinu sadry a navlhčite hromadu vodou, v druhej vode a pridajte zvyšnú sadru plus tretinu superfosfátu, v treťom a štvrtom pôsobení, ako počas druhého miešania.

Vďaka takému sekaniu, ktoré sa uskutočňuje pred pestovaním húb na záhrade, bude halda obohatená o potrebné živiny a kyslík.

Ako zasadiť šampiňóny mycélia

Pred pestovaním šampiňónov na otvorenom priestranstve odstráňte 25 centimetrovú vrstvu Zeme a dezinfikujte pomocou roztoku karbatiónu. Hrebene potom robíme z kompostu vo forme hrebeňov (výška 30 cm, šírka pod - 0,5 m).

Výsadba mycélia sa uskutočňuje takto:

• Vyrábame fosílne jamy s hĺbkou päť centimetrov a mycelium rozmiestnime tak, aby boli pár centimetrov pod úrovňou zeme - prehlbujú sa. Je lepšie vysadiť ich podľa šachovej rutiny a medzi nimi udržiavať vzdialenosť 15 cm.
• Vysadené mycélium zakrývame kompostom a trošku tamburínou.

Pri výsadbe zrnitého mycélia ho neprehlbujeme, ale posypeme ho na povrch pôdy a posypeme ho 3-centimetrovou vrstvou kompostu..

• Okraje lôžok sú vybavené ohybmi na odtok nadmernej vlhkosti.

O päť dní neskôr opatrne zdvihnite pôdu a skontrolujte klíčivosť mycélia: mali by začať klíčiť. Po 14 až 21 dňoch je celý kompost pokrytý bielymi klíčkami.

Ako pestovať šampiňóny na otvorenom priestranstve a kedy si vybrať

Vonkajšia starostlivosť o huby

Ako pestovať šampiňóny na záhrade a získať niekoľko hojných plodín? Starajte sa o ne iba správne. Starostlivosť o huby na otvorenom poli spočíva v pozorovaní nasledujúcich nuancií.

Režim teploty

Huby sa obávajú teplotných extrémov, nepáči sa im teplo, ktoré hrozí vyschnutím živného média a chlad. Preto by teplota vnútri hrebeňov nemala byť nižšia ako 25 stupňov Celzia, ale vyššia ako 29 stupňov, inak budú výsadby horieť..

Pri optimálnej teplote rastie mycélium na hrebeni za pár týždňov.

vlhkosť

Je dôležité! Nedovoľte, aby pôda vyschla v hrebeňoch, inak hrozí, že zostanete bez plodiny. A keďže je zakalenie zakázané, kompost zakrývame slamou alebo novinami: môžu sa iba striekať (nevodiť!).

Po 10-15 dňoch po výsadbe je kompost pokrytý strieborným povlakom - tenké vlákna mycélia, ktoré vyšli. Potom bez hutnenia zakrývame hrebene vlhkou a voľnou ílovitou alebo piesočnatou hlinitou pôdou.

Keď sa naučíme pestovať šampiňóny na záhrade, zistíme, kedy a ako ich zbierať.

Ako zbierať huby v krajine

Prvá plodina sa zozbiera 30 až 40 dní po vysadení mycélia. Zrenie sa vyskytuje vo vlnách: v jeden deň dozrie mnoho húb, v deň sa proces zastaví. Ďalšia vlna sa očakáva za týždeň..

V krajine zbierame huby podľa tejto technológie:

• Zoberieme zrelé huby (môžete zbierať vzorky s klobúkami s priemerom 2 cm) na klobúky a opatrne ich vytrhnúť zo zeme. Posypte jamy ľahkou zeminou.
• Odlomte spodnú časť nôh prilepeným kompostom a získajte čisté huby.
• Úrodu ukladáme do kartónových obalov alebo košov.
• Navlhčite substrát striekaním.

Zber by mal byť úplný: dozrievané huby, ktoré zostali na lôžkach, prispievajú k šíreniu chorôb. Okrem toho čím skôr sa huby zbierajú, tým rýchlejšie budú nové..

Teraz viete, aké stupne zahŕňajú pestovanie šampiňónov v krajine, na záhrade alebo na zeleninovej záhrade. Nakoniec upozorňujeme, že na zvýšenie kvality plodiny je lepšie zbierať huby, ktorých klobúky nie sú úplne otvorené.