Osivá brokolica - jednoduché, spoľahlivé a ľahké

Hodnota a jednoduchosť brokolice špargle bola prvá, o ktorej sa dozvedeli obyvatelia starovekého Ríma, keď ju prvýkrát vyniesli starostlivou hybridizáciou v 6. - 5. storočí pred naším letopočtom. e. Podivná zelenina po dlhú dobu neprekročila hranice ríše až o jeden deň, o niekoľko storočí neskôr, obchodníci priviedli rastlinu do Byzancie a ďalej do celého sveta..

Klimatické podmienky pre brokolicu

Brokolica má oproti svojim „príbuzným“ mnoho výhod. Pokiaľ ide o vitamíny a minerály, je oveľa lepší ako karfiol. Vo svojej schopnosti zabrániť hromadeniu cholesterolu prevyšuje kapustu. Produktivitou môže zatieniť všetky druhy čínskej kapusty. A starostlivosť o túto kultúru je úplne nekomplikovaná..

Brokolica má oproti svojim príbuzným kapusty veľa výhod

Nenáročná brokolica môže rásť v akýchkoľvek klimatických podmienkach: počas meniaceho sa počasia Petrohradu, na horúcom Kryme, v miernom Chernozemye a na úpätí Kaukazu..

Hybridné odrody sú prispôsobivejšie a menej náročné na starostlivosť. Pri výbere semien by sa však mala venovať maximálna pozornosť, a to tak, aby vyhovovali vašej geoklimatickej zóne a požadovanej zrelosti.

Brokolica rastie za akýchkoľvek klimatických podmienok - je dôležité len zvoliť tú správnu odrodu

V tomto smere je jasný vzor:

• Odrody skorého zrenia majú produktivitu do 3 kg / m2 a hmotnosť ovocia v rozmedzí od 200 do 700 gramov. Táto skupina zahŕňa: Macho, Naxos, Roni, Fiesta, Chronos, Jung, Venus, Vyarus, Green Magic, Corato, moskovský suvenír. Obdobie vegetácie pre túto skupinu je 60–80 dní;
• stredné a neskoré dozrievanie brokolice poskytuje od 3 do 5 kg / m2 a hlávková kapusta od 600 gramov do 2 kilogramov. V tejto skupine sa nasledujúce holandské a francúzske odrody, ktoré boli za posledných desať rokov zaradené do ruského registra, môžu pochváliť vynikajúcimi výnosmi: Agassi, Ironman, Belstar, Beaumond, Quinta, Lord, Maraton, Monako, Monopoli, Monterey, Montop, Orantes, Partenon. Pestovateľská sezóna je 80 - 110 dní..

Fotogaléria: Rané odrody kapusty brokolice

Fotogaléria: Neskoré a neskoré odrody brokolice

Jesenné príprava brokolice

Po určení odrôd je potrebné naplánovať miesto na brokolicu a pripraviť ju na jeseň. Malo by to byť otvorené, dobre osvetlené a nepohyblivé miesto. Brokolici môžu predchádzať uhorky, paradajky, paprika a strukoviny..

Pozemok je vykopaný a hnojený organickým:

• hnoj alebo podstielka v množstve 8 kg / m2;
• rašelinový kompost alebo humus v množstve 12 kg / m2.

Brokolica nemá rád kyslé pôdy, preto príprava na jeseň zahŕňa aj deoxidáciu pôdy. Ako deoxidačné činidlo je vhodný drevný popol, hasené vápno, krieda, dolomitová múka. V špecializovaných predajniach sa hotové prípravky deoxidátorov často predávajú pod názvami: Vápencová múka, Agromel, Zlepšovač pôdy. Pokiaľ ide o minerálne hnojivá, používajú sa na jar.

Pôda určená pre brokolicu musí byť zbavená oxidov drevným popolom alebo inými prípravkami.

Pestovanie brokolice sadenice a sadenice

Po zakúpení semien a príprave záhradného lôžka vyberieme spôsob pestovania brokolice: sadenice alebo sadenice..

Prvým je výsev semien na otvorenom priestranstve v máji po zahriatí Zeme na +5 ° C.

Druhá metóda spočíva v pestovaní kapusty na otvorenom priestranstve pomocou sadeníc, ktoré sa môžu pestovať samostatne alebo sa dajú kúpiť v špecializovanom obchode..

Ako pestovať sadenice brokolice doma

Ak zvolíme nezávislú cestu, začneme začiatkom marca zásoby nasledujúcich materiálov a materiálov:

• semená vhodnej odrody;
• záhradná rašelina zo skladu alebo zozbieraná zo záhradného pozemku na jeseň;
• striekacia pištoľ na striekanie;
• miniatúrna špachtle na položenie Zeme;
• manganistan draselný, epín alebo zirkón;
• rašelinové bunky alebo miniatúrne kvetináče na siatie.

Foto galéria: zásoby pre samostatne rastúce sadenice brokolice

Dátumy siatia osív pre sadenice

Každý pestovateľ zeleniny si sám vyberie čas na siatie osiva, ale vo všeobecnosti môže trvať od konca februára do polovice apríla. Zohľadňuje sa klíma regiónu, odroda brokolice a dokonca aj osvetlenie okenného parapetu - čím je nižšia, tým dlhšie bude potrebné získať kvalitné sadenice. A je dokonca možné, že budete musieť zásobiť žiarivkami a nainštalovať ich priamo nad zemné podnosy.

Načasovanie výsevných semien závisí od rozmanitosti brokolice, od podnebia v regióne a od osvetlenia okenného parapetu.

35 - 40 dní je povolené klíčenie semien a ich technická pripravenosť na výsadbu v zemi. Pri výbere presného dátumu výsevu by ste sa mali riadiť týmto časovým obdobím.

Úprava osiva a pôdy pred výsevom

Pred výsevom sú semená namočené 2 hodiny v slabom roztoku manganistanu draselného. Vhodnými priemyselnými prípravkami sú Epin alebo Zircon, ktoré nielen poskytnú vysoko kvalitnú dezinfekciu semenného materiálu, ale tiež zvýšia jeho klíčivosť a klíčivosť. S takýmito urýchľovačmi rastu bude penetrácia vody do jadra cez pevnú šupku semien 2,5 krát účinnejšia a rýchlejšia. Namáčacia teplota sa považuje za izbovú teplotu - 20–23 ° C a čas v každom prípade je dohodnutý výrobcom a je v rozsahu od 5 do 24 hodín..

Ako dezinfekčný roztok pre semená sú vhodné Epin alebo Zircon

Krok ošetrenia osiva môžete preskočiť, iba ak ste si istí spoľahlivosťou spoločnosti, od ktorej bol materiál zakúpený. Výrobca spravidla ponúka na predaj osivo, ktoré už bolo dezinfikované a spracované v súlade so všetkými bezpečnostnými predpismi.. Ak sa semená zbierajú nezávisle, vyžaduje sa postup namáčania v dezinfekčnom roztoku.

Záhradná pôda sa tiež dekontaminuje, ak sa zhromažďuje na mieste. Za týmto účelom sa rozptýli na palete a zahrieva sa v peci alebo mikrovlnnej rúre na teplotu 100 až 110 ° C. Takýto postup sa vykonáva 10 až 12 dní pred použitím pôdy - je to čas, ktorý je potrebný na obnovu pôdnej mikroflóry.

Výsev do rašelinových tehál alebo kvetináčov

Zatiaľ čo semená napučiavajú a získavajú svoju silu, je potrebné pripraviť bunky alebo kvetináče.

Naplňte ich záhradným substrátom v objeme ¾ a vložte do nich semená, mierne vysušené po namáčaní. Hĺbka zaliatia je 2 - 2,5 cm. Hĺbka sa neodporúča, inak môžu byť korene počas rastu stiesnené..

Napríklad vždy vkladám do jednej bunky dve semená z dôvodu bezpečnosti, v prípade, že klíčenie je napriek prijatým opatreniam stále nízke. Keď rastete, odoberte ďalšie rastliny alebo ich presuňte do samostatnej nádoby.

Z bezpečnostných dôvodov môžete do každej bunky vložiť 2 až 3 semená, ktorých sadenice sa následne odstránia, ak sa ukáže, že sú zbytočné

Po naočkovaní je potrebné pôdu navlhčiť postrekovacou pištoľou. Silný tlak vody nie je potrebný ani počas výsadby semien, ani pri zalievaní mladých rastlín - môže umývať alebo lámať krehké stonky. V tejto fáze sa tiež nevyžaduje úprava minerálov. Hlavná vec je poskytnúť svetlo, vlhkosť a teplo. Svetlo bude vychádzať zo slnka alebo špeciálnej žiarovky a teplo bude vychádzať z filmu, ktorým je nádoba zakrytá.

Video: výsev kapusty brokolice

Výsadba sadeníc

Klíčky sa vyliahnu počas 5-7 dní. Po vystúpení sa film odstráni a klíčky sa rýchlo roztiahnu. Ako sa rastliny vyvíjajú, odporúča sa pridať zvyšnú ¼ časť veľkosti kvetináča, ako keby sa vykonávalo malé zakorenenie koreňov. Prispeje to k tvorbe laterálnych koreňov a posilneniu koreňového koreňa. Na tvrdenie sadeníc sa teplota na parapete môže postupne znižovať z +25 ° C na 16-17 ° C. Zároveň však musíte neustále monitorovať pôdnu vlhkosť.

Po vzniku sa odstráni film šetriaci vlhkosť a rastúce klíčky postupne stvrdnú

Keď rastlina tvorí 5-6 lístia, môže sa preniesť na otvorené pole.

1. Jamky s hĺbkou 12 až 15 cm sa vyrábajú na posteli pripravenom od jesene.
2. Bunky so sadenicami sú zvlhčené.
3. Ak sa sadenice pestovali v jednorázových rašelinových kvetináčoch, nemusíte odstraňovať sadenice z nádob.
4. Do otvoru sa inštaluje črepník alebo jedna bunka, kvapkajú a jemne sa rozliajú pod koreň vodou rozpustenou minerálnymi hnojivami typu dusík-draslík-fosfor..
5. Vrstva rašeliny sa naleje na zvlhčenú zem ako mulč, ktorý spoľahlivo udrží vlhkosť v priestore blízko koreňa..

Rašelinový kvetináč sa inštaluje do pripraveného otvoru so sadbou

Odporúčaná vzdialenosť medzi sadenicami je 30–40 cm, medzi radmi - 60–65 cm.

Výsev semien na otvorenom priestranstve

Pri bezsemennej metóde nehovoríme o sadeníc. S príchodom tepla, ktoré sa vyskytuje v rôznych oblastiach rôznymi spôsobmi, sa semená vysádzajú priamo do zeme metódou hniezdenia na pripravenej pôde. Obdobie siatia brokolice sa považuje za časový interval od konca apríla do začiatku júna vrátane.

Po zasiatí je vhodné zakryť posteľ filmom šetriacim teplo a vlhkosťou. Urýchli klíčenie semien. Čas na túto akciu si však bude vyžadovať trochu viac, ako pri sejbe v teplom domácom prostredí - asi 10 až 12 dní. So vznikom sadeníc sa sadenice riedia a zanechávajú 2 až 3 najsilnejšie rastliny v hniezde a po ďalších dvoch týždňoch -.

Semená brokolice sa vysievajú na otvorenom priestranstve od konca apríla do začiatku júna a potom sa potiahnu filmom šetriacim vlhkosť

Starostlivosť a kŕmenie

O starostlivosti o brokolicu nie je nič zvláštne. Všetko, podobne ako pri iných plodinách: ráno alebo večer zalievanie podľa potreby, burina s kultiváciou, aplikácia minerálnych hnojív.

Ako materiál na vrchnú úpravu, potrebný na tvorbu hlavy, sa odporúča používať:

• zriedený mulleín v pomere 1:10,
• močovina v množstve 30 gramov na 10 litrov vody,
• zmes dusičnanu vápenatého a bóru, kde dusičnan je 30 a bór je 20 gramov na 10 litrov vody,
• univerzálne Kemira Suite, kde je vyvážené celé zloženie minerálov.

Prvé obliekanie sa vykonáva 2 týždne po presadení sadeníc na otvorenom priestranstve, druhý - dva týždne neskôr, s tvorbou hlavy, tretí - dva týždne pred kosením..

Brokolica dobre reaguje na kŕmenie mulleínom, dusičnanom vápenatým, Kemira Universal

Zalievanie infúziami papriky, tabaku, cesnaku a cibule je tiež vítané. Všetky tieto rastliny obsahujúce prchavé látky budú dobre chrániť brokolicu pred neželanými nešťastiami. Škodcovia a choroby v brokolici sú rovnaké ako v karfiole. Včasné stvrdnutie, úprava pôdy, ako aj nekyslená pôda a optimálna vlhkosť pomôžu udržať rastlinu zdravú až do zberu..

Rezné hlavy

Hlavy brokolice, na rozdiel od karfiolu, nie sú zatienené. Slnko prispieva k vzhľadu elegantného smaragdového zafarbenia a rýchleho rastu. Tá časť rastliny, ktorú nazývame „hlava“, sa v botanickej terminológii nazýva „kvetenstvo púčikmi“.. Pred otvorením pukov spolu s časťou stonky je potrebné rezať brokolicu. V tejto fáze je vhodný na spotrebu..

Hlava je odrezaná spolu s časťou stonky, ktorá je tiež jedlá.

Neskúseným záhradkárom často chýba tento okamih, pretože sa domnievajú, že odložením rezu hlavy prispievajú k jeho ďalšiemu rastu a zvyšovaniu hmotnosti. Je to veľká chyba, pretože hmotnosť hlavy závisí od odrody a od pestovateľských podmienok, a nie od dĺžky času stráveného na kríku. Ak s odrezaním odložíte, potom podľa zákonov prírody bude kvet kvitnúť a potom bude mať tendenciu tvoriť šípku s následným uvoľňovaním semien..

Brokolica by sa mala rezať pred kvetmi kvetov na kvetenstvo, ak je hlava určená na výrobu potravín, a nie na výrobu semien.

Po rezaní hlavnej hlavy môže brokolica produkovať veľa malých hláv kapusty v internódiách. Sú tiež výživné a jedlé. Rezanie sa najlepšie vykonáva skoro ráno alebo neskoro večer - týmto spôsobom môžete chrániť hlavy pred predčasným vädnutím..

Semená z vašej záhrady

Teraz simulujte situáciu. Predpokladajme, že mám rada najrôznejšie brokolice, ktoré som pestoval, a chcem z nich semená. Môžem ich prinútiť používať svoju záhradu a obvyklé domáce podmienky? To je. Za týmto účelom sa činnosti vykonávajú podľa nižšie uvedenej tabuľky..

Tabuľka: práca s stopkami na získanie semien brokolice

Ak brokolica začne kvitnúť, chýba čas na rezanie

Pri takomto obstarávaní semien je samozrejme možné krížové opelenie brokolice plodinami, ktoré rastú vedľa nej, najmä ak pochádzajú z tej istej rodiny.. Preto, ak je cieľom pestovať kapustu na osivo, je potrebné ju počas vegetačného obdobia dôkladne buriť, čím sa znižuje riziko kontaktu a opeľovania inými odrodami alebo krížovými burinami..

Nemá zmysel zbierať semená z brokolice, ktorá rástla medzi burinami - ich genetický kód bude porušený

Brokolica z brokolice je nezbedná kultúra. Aj keď bude mať minimálnu starostlivosť, dá jej určite hlavu, hoci o niečo menšiu, ako je to stanovené jej genetickým kódom, ale rovnako plné vitamínov ako rastlina s plným rozsahom vegetatívnej starostlivosti. Preto je zelená krása vítaným hosťom v letných chatkách začiatočníkov aj pokročilých záhradkárov. Choďte na to - a vy uspejete!