Tajomstvo pestovania brokolice v strednom pruhu

Brokolica z brokolice je chutná, zdravá a nenáročný závod, ktorý sa má ošetrovať. Ak chcete získať dobrú úrodu tejto plodiny na svojej záhrade, stačí striktne dodržiavať odporúčania pre pestovanie a starostlivosť.

Kapusta alebo brokolica zo špargle, ako sa v každodennom živote najčastejšie nazýva, bola do talianskej stravy vždy zaradená približne 1,5 tisíc rokov, ale v strednom pruhu sa jej stále nedostávalo veľa distribúcie. Ale márne! Je to vynikajúca, výživná a vitamínová zelenina. Niet divu, že priemerný Európan konzumuje najmenej 5 kg brokolice za rok.

Brokolica je vďaka obsahu vitamínov a minerálov mnohokrát lepšia ako ostatná zelenina a ovocie. Vedci dokázali, že pravidelné používanie kapusty znižuje riziko vzniku rakoviny a kardiovaskulárnych chorôb a bráni hromadeniu cholesterolu v tele. Brokolica je okrem toho tiež potravinovým výrobkom. Je nízkokalorická, ale výživná kvôli obsahu bielkovín, čo sa podobá zloženiu mäsa.

Brokolica je cenná ako potravinový produkt

Možno dôvod tejto neobľúbenosti kapusty v našej oblasti spočíva v tom, že mnohí pestovatelia zeleniny mylne považujú túto „taliansku“ rozmarnú a vyberavú starostlivosť. A to opäť nie je tak! Podľa jednoduchých pravidiel pestovania brokolice dokáže tolerovať aj jarné spätné mrazy.

Výber osvedčenej brokolice

Rovnako ako v prípade všetkých rastlinných rastlín sa výnosy brokolice líšia podľa odrody. Ak si vo vlasti kapusty špargle môžete vybrať z dvesto odrôd, potom v našom najlepšom prípade dostanete desať alebo tri. A ak čelíte pravde, v obchode s najväčšou pravdepodobnosťou dostanete iba 1 - 2 litre brokolice. Okrem toho nikto nezaručuje, že sa stanú odrodami šampiónov. Úprimne povedané, výber je malý!

Takto vyzerajú semená brokolice.

Ak máte možnosť vyhľadávať semená od rôznych distribútorov, odporúčame vám, aby ste zostali na tomto zozname kvalitných odrôd a hybridov, ktoré sa môžu pochváliť nenáročnou starostlivosťou:

• Batavia F1 (skorý hybrid, kvetenstvo môže dosiahnuť 2 kg)-
• Kučeravá hlava (skoré kvety, kvetenstvo s hmotnosťou do 0,5 kg)-
• Maratón F1 (neskoro zrelý hybrid, rodiaci do novembra)-
• Monterey F1 (veľkoplodý hybrid - kvetenstvo s hmotnosťou do 2 kg)-
• Moskovský suvenír F1 (skorý zrelý hybrid, kvetenstvo do 0,5 kg).

Vonkajšia kultivácia brokolice

Ak nemáte čas a túžite si pohrávať so sadenicami, zasejte semená brokolice priamo na otvorenom priestranstve, len čo priemerná denná teplota vzduchu stúpne na 10 ° C a trvá stabilný týždeň. V strednom pruhu je to zvyčajne koniec apríla - začiatok mája.

Môžete sa sústrediť nielen na mierku teplomeru, ale aj na stav jabloní. Ak sa ich obličky už prebudili, môže sa vysiať brokolica.

Kapusta špargle má rada dobre osvetlené oblasti, preto je vhodné umiestniť posteľ z východu na západ.

Na rozdiel od stereotypu jemnej brokolice sa môže úspešne pestovať na otvorenom priestranstve

Brokolica sa nemôže pestovať na záhrade ihneď po iných druhoch kapusty. Najžiadanejšími predchodcami tejto plodiny sú paradajky, uhorky a strukoviny..

Brokolica môže rásť na akomkoľvek type pôdy, ale pred výsadbou je vhodné použiť jedno z týchto hnojív:

• humus (4-5 kg ​​na 1 m2)
• kompost (4-5 kg ​​na 1 m2)
• infúzia podstielky z kurčaťa (01:20) 
• drevný popol (1 polievková lyžica za 1 m2)

Drobné otvory (asi 1 cm) sa vyrábajú v posteli podľa schémy 60 x 40 cm a zatvorte do nich 2-3 semená. Horné otvory posypané vlhkým kompostom, opatrne napojené teplou vodou (aby nedošlo k umývaniu semien zo zeme) a prikryte filmom.

Ak sa obávate jarných mrazov, odporúčame zakrývať postele spanbondom. Pod bielym netkaným krytom môže brokolica tolerovať pokles teploty –7 ° C.

S bezsemennou metódou pestovania brokolice začne dozrievať v druhej dekáde júla.

Pestovanie brokolice prostredníctvom sadeníc

Tento spôsob pestovania špargle je pre vás vhodný, ak chcete začať s zberom v júni.

Brokolica sa zasieva do sadeníc od začiatku apríla v krabiciach, pričom sa semená zasievajú do hĺbky asi 1 cm. Ak je teplomer stabilne udržiavaný nad nulou, krabice s osiatymi semenami sa nemusia držať doma. Nádoby môžu byť zakryté lepiacou fóliou, aby boli chránené pred vyschnutím a nočným mrazom a vložené do skleníka.

Pri teplotách do 10 ° C sa sadenice objavia o 10 dní. Ak je vonku teplé počasie (15-18 ° C), klíčky sa vyliahnu po 3 až 4 dňoch.

Po ďalších 1,5 až 2 týždňoch by sa na sadenice mali objaviť 3 - 3 reálne letáky. V tejto fáze sa usadzujú v jednotlivých nádobách alebo priamo do skleníka alebo skleníka, ak je teplota stabilne teplá.

Sadenice brokolice sa potápajú vo fáze 5 až 6 reálnych listov

Brokolica Starostlivosť

Hlavným pravidlom pre pestovanie špargľovej kapusty je jej včasné a veľkorysé napojenie. Aby ste si uľahčili život, môžete v záhrade zorganizovať automatický zavlažovací systém. Napríklad vykopajte dvojlitrovú fľašu vody medzi každým dvoma rastlinami bez toho, aby ste úplne zaskrutkovali uzáver. Ak sú postele mulčované zhora, vlhkosť v pôde zostane týždeň.

Brokolica musí byť napojená každé 2 dni a za horúceho počasia - až 2-krát denne

Brokolica, podobne ako biela kapusta, môže trpieť motýlikmi kapusty a brukvovitými krížikmi. Na ochranu skorých plodín pred škodcami sú opeľované tabakovým prachom a pokryté spanbondom.

Vedľa kapustového lôžka môžete tiež pestovať hľuzy, nechtíky lekárske, nechtíky lekárske, nasturtia, zeler. Vôňa týchto rastlín odpudzuje hmyzích škodcov.

Brokolica top dressing

Aj keď kvalita pôdy na vašom webe nespôsobuje žiadne sťažnosti, odporúča sa pravidelne kŕmiť brokolicu. Za to vám veľkodušne poďakuje za dobrú úrodu..

Brokolica potrebuje pravidelnú organickú a minerálnu výživu

Hnojivá sa používajú podľa nasledujúcej schémy:

1. Ak ste nepridali organickú hmotu priamo na záhradu, po zakorenení sadeníc (v prípade sadeníc - keď sadenice silnejú), kŕmte brokolicou trusom (1:20) alebo hnilobou (1:10).

2. Brokolica kŕmená organickou cestou o dva týždne neskôr po prvej aplikácii hnojiva.

3. Tretí vrchný dresing sa plánuje pri kapuste začali sa tvoriť kvetenstvo. V tejto fáze brokolica potrebuje minerálny komplex. V 10 litroch chovanej vody:

• 40 g superfosfátu-
• 20 g dusičnanu amónneho-
• 10 g síranu draselného.

Pod každú rastlinu pripravte 1 liter hnojiva. To znamená, že vedrá postačujú na kŕmenie 10 rastlín brokolice..

4. Uskutočňuje sa štvrtý vrchný dresing po prvej úrode, stimulovať tvorbu bočných hláv. V tomto prípade zostáva zloženie minerálneho komplexu rovnaké, ale proporcie sa menia. V 10 litroch chovanej vody:

• 30 g síranu draselného-
• 20 g superfosfátu-
• 10 g dusičnanu amónneho.

Zber brokolica

Hlavným trikom pri zbere kapusty je správne stanovenie okamihu, kedy sa kvetenstvo už úplne formovalo, ale púčiky nemali čas otvoriť. Ak neskôr kvetenstvo odrezáte, môžete plodinu ukončiť: tvorba bočných hláv sa zastaví. V skutočnosti, čím častejšie budete rezať kvetenstvo, tým viac plodín získate.

Najlepší čas na zber brokolice je skoro ráno alebo večer, keď sú rastliny nasýtené vlhkosťou a nie sú vyčerpané spáleným slnkom..

V tejto fáze kvetenia brokolice môžete zbierať

Brokolica rezané kvetenstvo sa skladuje iba pár dní, preto je vhodné ich okamžite použiť na jedlo alebo na zmrazenie..

Dúfame, že vás tento článok presvedčil, aby ste šli do špecializovaného obchodu na vrece semien brokolice. A samozrejme nezabudnite zdieľať výsledky na našom fóre.!