Populárne druhy kapusty

Kapusta je považovaná za jednu z najpopulárnejších zeleniny medzi domácimi letnými obyvateľmi, záhradníkmi. Existujú desiatky odrôd tejto zeleniny, čo znamená stovky jej odrôd, ktoré sa líšia svojou chuťou, veľkosťou a tiež tvarom kvetenstvo. V tomto článku vám povieme, aké druhy kapusty sú a ako ich správne pestovať..

Biela kapusta

Toto je najbežnejšia odroda, ktorá tvorí pevnú hlavu kapusty so svetlozelenými listami. Existujú rôzne druhy kapusty tejto odrody, ktoré sa môžu líšiť farbou od bielej po tmavozelenú a veľkosť hlavy. Priemerná hmotnosť bielej kapusty je jeden a pol až dva kilogramy.

biela kapusta

Pestovanie tejto záhradnej kultúry je určitým problémom, pretože je potrebné použiť vhodné hnojivá a tiež poskytnúť zelenine ochranu pred početným hmyzom - škodcami. Iba tak bude môcť záhradník získať vynikajúcu úrodu kapusty v jeho poli. V súčasnosti existujú nové druhy kapusty, ako aj nové technológie pestovania tejto zeleniny, ktoré zahŕňajú predbežnú výsadbu sadeníc s následným pestovaním hláv kapusty v ochranných plastových boxoch..

Červená kapusta

biela kapusta

Vzhľad je táto odroda podobná bielej, ale zároveň má charakteristické listy červeno-fialové. Táto zelenina obsahuje veľké množstvo vitamínov a karoténu, vďaka čomu je pre telo mimoriadne prospešná..

Pestovanie červenej kapusty sa nelíši od bielej kapusty. Záhradník si musí tiež zvoliť správny čas na výsadbu sadeníc do zeme, na pestovanie rastlín bohatých na vodu a tiež na ochranu pred početnými húsenicami alebo inými škodcami. V špecializovaných záhradníckych predajniach si môžete kúpiť rôzne minerálne hnojivá určené pre túto zeleninu. Na vrchný dresing môžete použiť aj mulleín alebo zhnitú hnoj. Táto zelenina, rovnako ako iné druhy kapusty, je v čerstvých šalátoch dobrá ako čerstvá a môže sa tiež nakladať alebo soliť..

karfiol

karfiol

Táto záhradná kultúra je vďaka svojej vynikajúcej chuti medzi záhradníkmi veľmi obľúbená. Zároveň by sa však mali zohľadniť určité nuansy pestovania karfiol, čo vám umožní získať dobrú úrodu.

Táto zelenina uprednostňuje úrodnú pôdu bohatú na organické látky. Spálené slnečné žiarenie škodí mladým listom a objavujúcim sa hlavám, preto budete musieť nad výsadbou postaviť malý baldachýn, ktorý bude chrániť túto záhradnú kultúru pred priamym slnečným žiarením. Hlava kapusty obsahuje rôzne minerálne soli, vápnik, draslík, fosfor, železo, rôzne vitamíny a bielkoviny.

brokolica

brokolica

brokolica začal byť populárny u domácich záhradkárov záhradkárov relatívne nedávno. Vzhľad je podobný karfiolu, ale súčasne majú tvarovacie hlavy výraznú zelenú farbu a malú veľkosť. Táto zelenina obsahuje veľké množstvo metionínu, ktorý je zodpovedný za ľudský výkon. Brokolica tiež obsahuje rôzne vitamíny a minerály. Zaznamenávame tiež dietetické vlastnosti tejto zeleniny, ktorá obsahuje minimálne kalórie.

Popularita brokolice medzi záhradníkmi je spôsobená nielen bohatým zložením tejto zeleniny, ale aj jednoduchosťou jej pestovania. Táto odroda kapusty odolá výrazným poklesom teploty, čo umožňuje jej výsadbu začiatkom apríla, hneď ako sneh opustí postele..

Je nenáročný, nenáročný na zalievanie a ukazovatele úrodnosti pôdy. Brokolicu môžete pestovať na rôznych pôdach v prírode. Obyvateľ leta, ktorý vysadil túto zeleninu začiatkom apríla, môže dostať úrodu až do októbra.

Kapusta Savoy

kapusta hlávková

Táto odroda kapusty má vynikajúce dekoratívne vlastnosti, preto sa vysádzajú nielen preto, aby sa získala vynikajúca úroda, ale aj ako dekorácia plochy domu. Kučeravé listy tejto zeleniny majú nádhernú nasladlú chuť. Vďaka bohatému zloženiu kapusty kapusty je táto zelenina nevyhnutná v potrave. Mladé hlávkové kapusty sú skvelé pre rozmanité stravovacie návyky, správnu výživu.

Táto zelenina je odolná voči suchu, nie je tak náročná na zalievanie ako iné odrody kapusty. Postele je potrebné iba dôkladne pripraviť na výsadbu kapusty Savoy a potom chúlostivé listy následne chrániť pred húsenicami - škodcami. Pamätajte tiež na potrebu pravidelného používania organických hnojív, ktoré stimulujú vegetáciu a urýchľujú dozrievanie plodiny. Zberaná plodina sa môže v závislosti od jej odrody skladovať v chladničke niekoľko mesiacov..

kaleráb

kaleráb

Pôvodná odroda, ktorá predtým patrila repe a inej podobnej zelenine. Táto rastlina netvorí klasickú hlávku kapusty, ale v spodnej časti má zahustenú koreňovú plodinu. Táto koreňová plodina sa na diaľku podobá vodnici s bielou dužinou. Sladká stopka obsahuje všetky potrebné stopové prvky, vápnik, draslík a fruktózu. Táto zelenina je dobrá čerstvá a používa sa na varenie rôznych pokrmov..

Pestovanie odrôd Kolrabi nie je príliš ťažké. Semená sa vysádzajú priamo na otvorenom priestranstve koncom mája - začiatkom júna a po dvoch mesiacoch môžete začať s zberom. Je dôležité len správne určiť čas zberu, ktorý nedovolí vláknam v stopke zrnitosť a stratí ich šťavnatosť. Nie je potrebné kŕmiť kohlrabi pri výsadbe na úrodnej pôde. Záhradník potrebuje pestovanie zeleniny iba na zavlažovanie, ktoré zaručí veľkú úrodu. Zberané plodiny sa môžu uchovávať v chladničke, kde ležia niekoľko mesiacov..

Ružičkový kel

ružičkový kel

Tento druh sa práve začína objavovať v našich záhradách. Ružičkový kel majú malé kapusta, ktorého priemer je asi 5 centimetrov. Táto záhradná kultúra má dlhú vegetačnú sezónu.

Pri výsadbe semien do zeme začiatkom apríla môžete úrodu zbierať iba od septembra do októbra. Upozorňujeme, že pestovanie tejto odrody zeleniny nie je náročné. Táto odroda nie je náročná na zalievanie a netrpí ani rôznymi škodcami hmyzu. Potrebuje len pravidelné zavlažovanie a niekoľko hnojenie minerálnymi hnojivami. Táto kultúra je odolná proti chladu, čo vám umožňuje pestovať ju ako jednu z prvých v krajine.

Malo by sa poznamenať, pôvodná orechová chuť odrôd kapusty kapusty, ako aj ich bohaté zloženie. Plody tejto zeleniny obsahujú veľké množstvo fosforu, aminokyselín a vitamínov..

Pekingská kapusta

Pekingská kapusta

Pekingská kapusta bola chovaná v starovekej Číne a dnes je obľúbená u domácich obyvateľov leta. Táto zelenina je krížom medzi klasickou kapustou a šalátom. Má podlhovasté voľné hlávkové kapusty so šťavnatými a jemnými listami. Preto je táto odroda tak populárna v diétnych šalátoch..

Pestovanie tejto odrody nie je ťažké. Môžete ho zasadiť semenami v apríli - máji a po dvoch mesiacoch sa zberajú. Uistite sa, že rastlina neostrelí, čo prispieva k zlej organickej pôde, ako aj nedostatočné zalievanie. Existujú rôzne kultivačné technológie. čínska kapusta a početné druhy zeleniny. Môže byť vysadený sadenicami alebo semenami na otvorenom priestranstve.

Čínska kapusta

čínska kapusta

Táto odroda sa podobá pekinskej odrode a má listovú ružicu, netvorí však klasickú hlavu. Jemné, veľmi chutné listy obsahujú veľa minerálov a vitamínov. Upozorňujeme najmä na vysoký obsah lyzínu, ktorý čistí telo toxínov a má pozitívny vplyv na imunitu človeka. V Číne sa táto zelenina považuje za vynikajúci zdroj dlhovekosti..

Pestovanie čínskej kapusty, rovnako ako iné druhy kapusty, je to najlepšie sadenice, ktoré vám umožňujú rýchlo získať úrodu. Táto odroda zeleniny je odolná proti pôsobeniu chladu, môže rásť na pôdach rôznej povahy. Záhradník potrebuje iba vytvoriť vhodné hnojenie a zalievať výsadbu.

Kapusta kapusta

kapusta kapusta

Domovinou tejto zeleniny je južná časť Francúzska, kde sa výkaly pestujú na účely výživy aj na dekoratívne účely. Posledné výskumné ukazovatele ukazujú vyšší obsah minerálov a vitamínov vo výkaloch. Jeho pestovanie nie je ťažké, prakticky sa nelíši od pestovania bielej kapusty.

záver

Existuje veľa odrôd a druhov kapusty, každá takáto zelenina má svoje vlastné vlastnosti, a ak záhradník poskytuje vhodné podmienky pre rast, získa vynikajúcu úrodu. Používajte vysoko kvalitný výsadbový materiál a náležite sa o výsadbu starajte, to bude kľúč k získaniu vynikajúcej úrody v krajine.