Hubové nory

Keď sa stretnete s touto hubou v lese, nebudete hneď vedieť, že to nie je pred vami potápač, ale veľmi ušľachtilý predstaviteľ kráľovstva húb. Hypanský hríb nie je výrazný a je ťažké ho nájsť obklopený spadnutými listami, ale stále stojí za to hľadať: je to veľmi chutné.

Huby

Huby - lat. Boletus barrowsii

Rozdielne sa nazýva Burroughs the Boletus.

Charakteristika húb

Hubová čiapka

Tento bledý hríb rastie veľkým mäsitým klobúkom s priemerom 7 až 25 cm. Huba sa rodí s okrúhlym konvexným „pokrývok hlavy“, a keď dorastie, otvára sa a stáva sa plochým.

Kôra klobúkov je maľovaná vo všetkých odtieňoch bielej, šedivej alebo bahnitej a zostáva suchá.

Husté a pevné biele mäso sa pri rezaní nestmavne, ale zachováva si svoju pôvodnú farbu.

Dno klobúkov je tvorené rúrkovou vrstvou hrubou asi 30 mm. Rastie pevne k nohám alebo vytvára okolo nich výklenok. U mladých húb je tubulárna hmota biela a zrelá je tmavšia až zelenkavo žltý odtieň..

Buretov hríb sa množia spórami v tvare vretena v práškoch z olivovo hnedej spór.

Hubová noha

Hubové nohy dosahujú hrúbku 20 - 40 mm a dorastajú do výšky 10 - 25 cm. V prípade mladej huby má noha tvar hlavne, u dospelého pripomína palicu.

Je natretá v belavých odtieňoch, v hornej časti sa mení na hnedastú farbu a je pokrytá jemnou sieťovinou.

Miesta distribúcie

Burroughsova muška preferuje zmiešané lesy, v ktorých sa nachádzajú listnaté aj ihličnaté stromy. V európskych krajinách sa tento druh nenachádza, ale dobre rastie na severoamerickej pôde..

Plodiny sú hojné: boletus zriedka prináša plody v malých skupinách. Aktívny zber húb sa uskutočňuje v júni - auguste.

Podobné druhy

Táto Borovichka je prekvapivo podobná bielej húb zbožňovanej gurmánmi, vyznačuje sa však prítomnosťou bielych žíl na nohách a tmavšou farbou..

konzumovateľnosť

Buničina s charakteristickou hubovou arómou a príjemnou sladkou dochuťou je vhodná na konzumáciu. Hrebeň nory sa hodnotí rovnakým spôsobom ako iné jedlé huby. Používa sa na prípravu rôznych jedál: omáčok, julienne, lasagne, šalátov, šalátov, polievok a príloh. Húbová dužina sa hodí na sušenie, pretože neobsahuje veľa vlhkosti.