Mazací olej biely

Medzi najchutnejšie lesné huby vyniká skupina motýľov: jedlé druhy sa ľahko zbierajú na vyprážanie, dusenie a konzervovanie. Jedným z najchutnejších predstaviteľov tejto rodiny je biele maslo - jedlá huba s atraktívnym vzhľadom.

Mazací olej biely

Mazací olej biely - lat.Suillus placidus

Iným spôsobom sa takáto huba nazýva mäkké maslové alebo svetlé maslové..

popis

Hubová čiapka

Priemer čiapok Kriedový bledý dosahuje priemer 50 - 120 mm. Klobúk má najprv tvar vypuklého vankúša, o niečo neskôr sa stáva plochejším a niekedy konkávnym.

Klobúky sú pokryté ľahko sa oddeľujúcou lesklou pokožkou, u mladých húb - belavé, so žltkastými okrajmi, u dospelých - žlto - biele alebo bielo - šedé. Počas dažďov pokožka stmavne až na svetlý olivový odtieň a je pokrytá tenkou vrstvou hlienu.

„Pokrývky hlavy“ sa plnia pevným bielym alebo bledožltým mäsom, ktoré žltne cez trubicovú hmotu a pod kožou získava fialový odtieň. Po poškodení sa farba mäsa postupne stáva červenkastou - víno.

Dno klobúka je tvorené rúrkovou vrstvou rúrok rastúcich od 5 do 11 mm dlhých, rastúcich k nohám. Maľujú sa v bledožltej farbe, prípadne sa menia na žlto - olivovú.

Mäkký olejový olej sa množi hladkými podlhovastými olivovo-žltými spórami, ktoré sa tvoria v hnedo-okrovom prášku spór.

Hubová noha

Olejovník biely vytvára valcovú, občas ohnutú a zužujúcu sa nohu s priemerom 7 až 20 mm a výškou 30 až 90 mm. Je natretá biela, žltkastá pod klobúkom, v dospelosti je pokrytá vojnovými výrastkami, mení sa na hrebene a škvrny hnedo - fialovej - červenej farby..

Na nohách nie sú krúžky.

Miesta rastu

Tieto olejnaté stromy preferujú lesy s piatimi ihličnatými borovicami na čínskej pôde v severoamerických a európskych krajinách a tiež rastú v cédrových lesoch, cédrových trpaslíkových lesoch av zmiešaných sibírskych a ďalekýchodných lesoch. Vyberte si piesočnatú pôdu pre rast.

Huba prináša ovocie v malých skupinách alebo jednotlivo v júni - októbri, na niektorých miestach plodenie pokračuje aj v novembri.

konzumovateľnosť

Vláknina svetlozelená bledá vyžaruje slabú aróma húb a má nevýraznú chuť. Táto huba patrí do 2. kategórie požívateľnosti a používa sa na kulinárske účely dusené, varené, vyprážané, solené a nakladané.

Mäkký olejový olej sa môže vysušiť a zmraziť. Hlavné je používať mladé huby: dužina zrelých húb rýchlo hnije a nie je vhodná na konzumáciu.

Podobné názory a rozdiely od nich

Tento druh pripomína tieto jedlé huby:

• Marsh boletus. Je to vzácny jedlý druh, ktorý rastie v bažinatých lesoch s brezy: nerastie v boroviciach a iných ihličnanoch. Huba sa tiež líši od tej, ktorá je opísaná olejníkom podľa farby čiapky: zrelý hnedý hríb sa stáva zelenkavým a dokonca modrastým..
• Sibírsky masľ. Líši sa vankúšovou formou, ktorá pretrváva aj v dospelosti, so žlto - olivovou alebo špinavou šedo - žltou farbou. Klobúky majú zarastené hnedé vlákna. Húbová dužina pri poškodení nezmení farbu.
• Cedar olejová kanvica. Na rozdiel od mäkkého masla má tento druh hnedý klobúk v tvare vankúša so žltou alebo oranžovou dužinou s ovocnou mandľovou príchuťou. Rúrková vrstva je oveľa tmavšia a uvoľňuje „mliečnu“ tekutinu (ako je povrch chodidla), ktorá sa po vysušení zmení na hnedé škvrny.

Okrem toho sa biele maslo môže ľahko odlíšiť od svojich náprotivkov prítomnosťou červenkastých škvŕn pokrývajúcich nohu a charakteristickým belavým klobúkom..