Obilný olej

Väčšina húb začína prinášať ovocie za mokra, po silných dažďoch, ale nie všetky: niektoré sa rodia v horúčave. A bohužiaľ sa rýchlo zhoršujú: také huby, ako je chrobák guľovitý, sú aktívne konzumované hmyzom a ich larvami..

Obilný olej

Obilný olej - lat.Suillus granulatus

Iným spôsobom sa nazýva zrno bolet, letný tuk alebo skorý tuk.

popis

Hubová čiapka

Letný olejnička pestuje veľké klobúky: priemer „pokrývky hlavy“ mladých húb je 20 mm, dospelý je od 10 do 20 cm. Najprv vypuknú konvexne zaoblené, neskôr zostanú rovnaké alebo sa narovnajú do plochého stavu..

Klobúky sú pokryté hladkou, lesklou pokožkou s vyčnievajúcim hlienom, ktorý v horúcom počasí vysychá. Je oranžovo - hnedá, hnedá - žltá, okrová - žltá, hnedá - okrová, červeno - hnedá alebo červeno - červená. Pri čistení sa šupka ľahko odlupuje.

Klobúk je vyplnený mäkkou, ale napnutou, mäsitou belavou dužinou, po žltohnedej farbe, ktorá pri poškodení nemení farbu..

Dno čiapky je tvorené hustou, rastúcou rúrkovou vrstvou svetlo žltej farby, s vekom sivasto žltou alebo tmavo žltou, až po okrovú a hnedožltú. Z skúmaviek sa po kvapkách uvoľňuje mliečne sfarbená šťava, ktorá po vysušení vytvára hnedé škvrny.

Granulovaný olej sa reprodukuje hladkými oválnymi žlto - olivovými spórami obsiahnutými v práškoch spór z olivovo - buffy.

Hubová noha

Skoré maslo má nízke valcové nohy, ktoré nemajú krúžky a dosahujú dĺžku 40 - 80 mm a hrúbku 10 - 20 mm. Na žltom povrchu chodidla, bližšie k klobúku, ktorý je bielej farby, sa vyskytujú drobné zrnité výrastky pripomínajúce krupicu. Dno stonky zrelej huby zhnedne.

Miesta rastu

Olejnaté stromy tohto druhu uprednostňujú borovicové lesy s nízkou trávou. Často sa vyskytujú v kaukazských, európskych, urálnych, sibírskych, ďalekýchodných a izraelských lesoch, ako aj v európskej časti Ruska. Ovocie hojne v mladých lesoch a výsadbách s piesočnatou pôdou, zaujme miesta miest na mýtiny, mýtiny, cesty..

Plodenie je zvyčajne skupinové, menej často - osamelé. Veľmi mladé huby sa často líšia vedľa pestovaných jedincov. V závislosti od miesta rastu poskytuje huba plodinu v máji - novembri.

konzumovateľnosť

Tento druh má dužinu, ktorá necíti ani nevyvoláva slabú ovocnú vôňu, ktorá má príjemnú kyslú chuť. Patrí do 2 kategórií požívateľnosti a používa sa čerstvé, solené a nakladané..

Pred varením a konzervovaním je potrebné odstrániť kožu z klobúkov. Ak je ťažké vyčistiť, huby na pár minút ponorte do vriacej vody.

Huby je potrebné zbierať hneď potom, ako sa začnú rodiť, keďže pestované mastné ryby s jemnou chutnou dužinou rýchlo napadnú hmyz a ich larvy, najmä v horúcom počasí..

Podobné názory a rozdiely od nich

Granulované maslové ryby sú podobné nasledujúcim jedlým príbuzným:

• Neskoré maslové (skutočné). Na rozdiel od granulárneho náprotivku má prstenec a nie pevnú buničinu. Jeho rúrková vrstva je potiahnutá filmom.
• Červené maslo. Má tmavšiu „pokrývku hlavy“.
• Cedar olejová kanvica. Na rozdiel od letného masívu dáva prednosť lesom s piatimi ihličnatými borovicami.
• Maslový krém nezvoní. Zrnitý olejnička má ľahší klobúk ako dvojkrúžok bez prstenu, ktorý má tiež ružovú vrstvu na spodnej časti nôh..