Červené maslo

Žiadny z hubárov - ani začiatočníkov, ani profesionálov, neodmieta doplniť košík týmito olejmi, aj keď prišli do lesa pre ďalšie huby. Koniec koncov, červené maslo je mimoriadne chutná jedlá huba, ktorá má jemnú jemnú chuť a vyžaruje nádhernú húb. Spomedzi húb obývajúcich zmiešané lesy bude mať určite na prvom mieste, pokiaľ ide o jeho výživové vlastnosti..

Červené maslo

Maslovo červená - lat.Suillus collinitus

Iným spôsobom sa táto huba nazýva netienená maslová hmota..

popis

Hubová čiapka

Neprstencový olejnička predlžuje klobúky s priemerom 35 - 11 cm. V mladosti sú to hemisféry, po ktorých sa konvexné - otvorené. V starobe sa klobúky rozširujú ešte viac a ich okraje sa často začínajú ohýbať nahor a stredná zarážka.

„Pokrývky hlavy“ sú vybavené ľahko oddeliteľnou hladkou, suchou, lepkavou šupkou, ktorá je pokrytá hlienom v mladom veku a v období dažďov. Pokožka je sfarbená červenkasto, červenkasto, hnedo - gaštan alebo hnedá a pokrytá tmavými vláknami.

Klobúky sú najprv vyplnené hustou, jemnou a jemnou svetložltou dužinou, ktorá pri stlačení alebo poškodení nezmení farbu..

Klobúkové dno má rúrkovú štruktúru a pozostáva z rúrok rastúcich alebo mierne klesajúcich pozdĺž stehien. Mladé huby majú svetlo žltú trubicovú vrstvu, pestovanú - nasýtenú žltú, staršiu - tmavožltú alebo žlto - olivovú. Ak ho zatlačíte alebo orezáte nožom, hnedne.

Červenkastý olejnička reprodukuje bledožlté hladké podlhovasté spóry uložené v práškovitej hnedej spóre.

Hubová noha

Červené motýle majú pevné valcové nohy, ktoré dorastajú do hrúbky 1 až 3 cm a dĺžky 2 až 7 cm. V strede čiapky je rovnomerne zhrubnutá alebo zužujúca sa (zahusťujúca) noha, ktorá je maľovaná bledožltým alebo nasýteným žltým odtieňom, ktorá stmavuje ružovú farbu k základni. Na nohaviciach nie je žiadny krúžok.

Na povrchu nôh mladých húb sa nachádzajú žltkasté granule, ktoré v budúcnosti získajú hnedočervenú alebo hnedú farbu. Počas dažďov je spodná časť nohy nasýtená ružovou farbou, počas sucha slabne takmer na bielu farbu. Noha je vyplnená belavým alebo svetložltým mäsom, ktoré stmavuje ružovo.

Miesta rastu a plodenia

Neprstencový ropný olej uprednostňuje pôdny substrát zmiešaných lesov a ihličnanov s borovicou, smrekom a smrekovcom av južných krajinách s borovicou a cyprou.

Plod sa vyskytuje vo vlnách v troch etapách, od júna do októbra a napríklad v Izraeli sa ťaží dokonca aj v decembri a februári..

V Rusku sa motýle rodia začiatkom až do polovice júna, keď kvitnú borovice: pod mladými vianočnými stromčekmi a borovicami je ich veľa. Druhá vlna padá uprostred - koncom júla, kedy kvitnú lesné lipové stromy. Tretí krát sa zberatelia húb vyberajú na trofej v auguste - septembri, kým sa nezačnú prvé silné mrazy..

Huba prináša ovocie vo veľkých rodinách, vyskytuje sa však aj jednotlivo.

konzumovateľnosť

Neokrúžkované motýle priťahujú labužníkov s jemnou sladkou chuťou a matnou, ale prekvapivo príjemnou arómou húb. Sú zaradené do 2. kategórie požívateľnosti a používajú sa v solených, nakladaných, vyprážaných a varených formách, v polievkach a omáčkach..

Varené huby získajú jemnú krémovú farbu, príjemnú pre oči. Hlavnou vecou je zbierať huby, ktoré nie sú škodcami, a odstrániť šupku, ktorá vylučuje hlien počas varenia: to robí buničinu čiernou a nechutný vzhľad.

Olej môžete vysušiť bez odstránenia pokožky: klobúky počas sušenia a varenia stmavnú aj bez neho.

Podobné názory a rozdiely od nich

Červené maslo pripomína týmto jedlým bratom:

• Obilný olej. Má belavú nohu a ľahšie čiapky bez tmavých vlákien. Jeho tubulárna vrstva v mladom veku uvoľňuje belavé kvapky.
• klouzek všeobecný. Na rozdiel od červeného chlapíka má na nohách membránové krúžky, ktoré zostávajú zo zničených prikrývok.
• Stredomorské maslo. Klobúky sú oveľa ľahšie a dužina je jasne žltá..