Kedy je čas vykopať mrkvu a uložiť ju do skladu: podmienky a pravidlá čistenia

Pestovanie mrkvy je jednoduchá úloha, ale má aj svoje vlastné vlastnosti. Napríklad, aby sa koreňové plodiny dobre skladovali, je potrebné ich včas a správne odstrániť. Ak zbierate skôr, mrkva bude bez chuti, slaná a nezíska dostatok živín. Ak neskôr - potom môže praskať, posypať koreňmi, začať hniť už na záhrade a nebude dlho skladovaný. Preto je dôležité určiť, kedy sa má mrkva vykopať na uskladnenie..

druhy

Celá škála odrôd mrkvy je rozdelená do 3 kategórií: skoré, stredné a neskoré dozrievanie. Líšia sa dĺžkou vegetačného obdobia:

1. Obdobie dozrievania skorej zrelej mrkvy trvá 60 až 80 dní. Ich zber trvá čo najviac do polovice júla, pretože koreňové plodiny potom začínajú praskať alebo hniť. Takáto zelenina sa používa hlavne na predaj alebo spracovanie, skorú mrkvu môžete skladovať iba na krátky čas..
2. Mrkva v polovici sezóny rastie 80 - 110 dní. Vo väčšine regiónov dokáže dozrieť pred chladným počasím a dobre odoláva skladovaniu, preto sú tieto odrody najobľúbenejšie. Termíny zberu mrkvy v polovici sezóny - koniec augusta - 1. pol. Septembra.
3. Úplné dokončenie vegetácie zeleniny neskorých dozrievajúcich odrôd bude trvať dlhšie ako 110 dní. Čistia sa v septembri a začiatkom októbra. Koreňové plodiny takejto mrkvy môžu ležať v sklade až do novej plodiny, ale ak sa na začiatku jesene ochladí, nemusia dozrieť..

Toto sú približné dátumy, na ktoré sa môžete zamerať pri výpočte dátumu zberu mrkvy zo záhrady. Aby ste nezabudli, koľko vysadená odroda mrkvy dozrela, musíte si uložiť semeno.

Počasie

Mrkva sa stáva optimálne chutnou, zdravou až na konci vegetačného obdobia, keď sa v nej hromadí potrebné látky. Zároveň sa stáva najklamateľnejším. Ak je jeseň pomerne teplá a suchá, zber mrkvy sa môže oneskoriť. Postupné znižovanie teploty a mierne vychladnutie nie sú pre ňu škodlivé, ale skôr užitočné: hromadí cukor a stáva sa sladším. Avšak pri teplote do 3 - 5 ° C sa rast zeleniny zastaví, preto by sa po tom, ako ukazovatele klesnú na také hodnoty, mala mrkva odstrániť..

Ak je jeseň daždi, potom by ste nemali čistenie odkladať. Vo vlhkej pôde môžu koreňové plodiny hniť a stať sa nevhodnými na dlhodobé skladovanie. Tiež nemusíte čakať, až začne zmrazenie. Mrazená zelenina sa skladuje horšie, preto je vhodné nedovoliť, aby zamrzla v posteli, aj keď sa 1-2 malé mrkvy neboja.

Región

Klíma tohto regiónu ovplyvňuje aj to, keď bude najvhodnejšia úroda mrkvy. V strednom Rusku a Moskovskej oblasti sa odrody dozrievajúce v polovici obdobia dozrievajú od konca augusta do začiatku budúceho mesiaca, neskôr odrody v septembri a začiatkom októbra. V severozápadných oblastiach, vrátane regiónu Leningrad, sa v septembri vykopáva mrkva, ale ak je jeseň suchý, môžete počkať ešte viac času. Zároveň sa plodina zberá v Bielorusku..

V Sibíri a Urale sa zber uskutočňuje v auguste, na konci mesiaca alebo v prvej polovici nasledujúceho roka. Ale to sú len približné dátumy, keď si môžete vykopať mrkvu na zimu. Vo všeobecnosti sa musíte zamerať aj na aktuálne počasie.

Podľa lunárneho kalendára

Niektorí záhradníci pri zbere zo záhrady venujú pozornosť fázam mesiaca a jeho vplyvu na procesy vyskytujúce sa v rastlinách. Podľa toho je potrebné vykopať koreňové plodiny, aby boli dobre skladované, až do klesajúceho mesiaca. Podľa lunárneho kalendára prichádzajú v roku 2018 také dni pre Sibír, Ural a severozápad - 28. - 31. augusta. 1. - 8. september, 26. - 30. deň toho istého mesiaca.

Pre južné regióny, kde sa neskôr môžu zberať koreňové plodiny, v októbri prichádzajú v dňoch 1. - 8. tohto mesiaca priaznivé dni na zber mrkvy. Nemôžete to vykopať na úplňku a na novom mesiaci.

Známky pripravené na zber

Pripravenosť mrkvy na zber môžete určiť podľa výskytu rastlín. Ak ich spodné listy zožltli, vysušili a položili na zem, je to isté znamenie, že koreňové plodiny dozreli a je už možné začať pracovať. Ak stred vybledne a zožltne, indikuje to ochorenie.

Okrem toho môžete určiť pripravenosť mrkvy podľa koreňa. Ak je charakteristická rôznorodosť veľkosti, farby a chuti s hladkým povrchom, môže sa vykopať zelenina. Ak sa na kontrolnej koreňovej plodine objavili biele korene, znamená to, že začne znova rásť. V takom prípade musíte mrkvu okamžite vykopať.

Ako vykopať mrkvu z postelí na uskladnenie

Musíte sa začať pripravovať na zber v ďalšom mesiaci. V tomto okamihu musíte prestať zalievať mrkvu, aby mal čas dozrieť. Na čistenie by ste si mali zvoliť suchý slnečný jesenný deň. Potrebujete lopatu, vidle. Musia vykoreniť koreňové plodiny v posteliach a trochu od nich ustúpiť, aby bolo vhodnejšie odstrániť mrkvu zo zeme. Ručne ho vytiahnite, iba ak je zem veľmi voľná a nie príliš mokrá.

Príprava na skladovanie

Na prípravu mrkvy na skladovanie po zbere je potrebné odrezať vrcholy takmer pod koreňom koreňovej plodiny, aby ste zničili púčiky schopné klíčenia alebo ich krútenie rukami, čo je veľmi ľahké. Potom, podľa pravidiel zberu, položte zeleninu na postele na sušenie, ak je slnečno, alebo odneste ich do miestnosti, ak je plánované pršať. Zaschnutie potrvá niekoľko hodín, a ak je zelenina vykopaná z vlhkej pôdy, potom viac.

Potom roztriedte koreňové plodiny, vyberte neohrabanú, nakrájanú škvrnu a škodu. Odložte ich oddelene a použite ich úplne prvý. Preložte všetky neporušené a dokonca aj do úložného priestoru..

Ak sa mrkva vykopala zo záhrady, ktorá sa musí uchovávať čo najdlhšie, musí sa včas odstrániť z postelí a urobiť to správne. Musíte sa zamerať na dátumy zrelosti odrody, počasie, vonkajšie znaky.