Jeseň 2019: kedy zbierať mrkvu? Priaznivé dátumy zberu v lunárnom kalendári

Celé leto naše „dievča vo väzení, kosa na ulici“ rástlo a rástlo, naplnené šťavami. A konečne, nadišiel čas na zber, suché, ležiace na uskladnenie. Bez vitamínovej mrkvy nie sme nikde. Všade, kde je dobrá: v polievke, šaláte a zeleninovom guláši. Preto je dôležité včas odstrániť mrkvu zo záhrady. Poponáhľajte si - mrkva uschne, bude zle uložená. A tiež sa oplatí odkladať. Kedy je lepšie zbierať mrkvu? Postieľka to povie Lunárny kalendár 2019 😉

1. Odporúčané dátumy čistenia v literatúre.
2. Ľudový kalendár.
3. Priaznivé termíny pre lunárny kalendár 2019 (Moskovský región a stredná skupina, Ural a Sibír).
4. Užitočné tipy na čistenie a skladovanie.

O načasovaní zberu mrkvy - prečítajte si letnú literatúru

Aby sme mohli presne určiť časový rámec a byť v tejto veci objektívny, analyzovali sme niekoľko zdrojov naraz (časopisy a knihy o pestovaní zeleniny). Sumarizujeme získané informácie:

• Pripravenosť mrkvy na zber sa dá určiť zmenou farby vrcholov. Ak 2-3 spodné listy zožltnú - je čas začať (zvyčajne sa to stáva začiatkom septembra).
• Koreňové plodiny určené na použitie v zime sa najlepšie udržiavajú na zemi do septembra..
• Neponáhľajte sa zbierať neskoré dozrievanie odrôd mrkvy, aj keď sú predpovede počasia nepriaznivé. Mrkva je odolná proti chladu a naďalej nalieva aktívne aj pri nízkych plus teplotách.
• Mrkva sa lepšie skladuje, ak sa nezberá v horúcom prostredí, ale pri nízkych teplotách..

* Pri pohľade na osobné skúsenosti: Ak necháte malú mrkvu v zime na jar, nezmiznú a ani dorastú. Mrkva prezimovaná na otvorenom priestranstve je na jar skutočným pokladom! Šťavnaté, vitamín! Odporúčame vám vyskúšať 😉

• Kniha o pestovaní zeleniny na Sibíri vám tiež odporúča, aby ste sa neponáhľali pri zbere mrkvy. Autori tvrdia, že k najväčšiemu nárastu množstva koreňových plodín dochádza v druhej polovici septembra. Po 25. septembri však môžu plodiny poškodiť dažde a mrazy.
• V referenčnej príručke pre nadšencov „Rastlinná záhrada. Praktické rady “povedal:„ Zber mrkvy sa začína v lete, keď sa riedi a používa sa na letnú spotrebu v potrave a končí pred začiatkom stabilných mrazov. Pri siatí v zime sa mrkva vykopáva skôr a v lete-jeseň konzumuje korene ako potrava.

takže: Zber mrkvy na zimné skladovanie je potrebný v septembri. Na Sibíri - do 25. dňa.

V ľudovom kalendári sa hovorí ...

Staletá skúsenosť predkov pri pestovaní rôznych plodín vedie ľudový kalendár. Medzi septembrovými ľudovými znakmi sú teda odporúčania na zber koreňových plodín:

1. september: Pamätný deň Andreja Stratilata a Thekly. Povedali: Vykopajte repu na Thekle.

13. september: Kupriyanov deň. Začína sa zber koreňových plodín.

26. september: Kornilovský deň. Do tejto doby sa zozbierajú všetky koreňové plodiny. Povedali: Koreň v zemi nerastie, ale zimnica.

Lunárny kalendár na rok 2019 číta ...

Na predmestí av strednej zóne Ruskej federácie

V septembri 2019 boli vhodné dátumy na zber mrkvy:

• 6. september - zber ovocia a zeleniny, zimné skladovanie,
• 11. september - zber a skladovanie,
• 15. septembra - zber zeleniny na záhrade,
• 20. september - zber v záhrade,
• 22. september - zhromažďujeme všetko, čo zostalo na posteliach, zachováme a uložíme,
• 26. september - repa, mrkva sa odstránia najskôr ako prvé mrazy, lepšie sa uchovávajú korenené plodiny.

Pre predmestia a stredný pás sme vzali údaje z lunárneho kalendára uverejneného v časopise „Moja krásna chata“. Je uvedený čas v Moskve. Úroda v primeraných termínoch prispieva k dlhodobému skladovaniu úrody v zime.

Na Urale a na Sibíri

Pokiaľ ide o Ural a Sibír, odporúčame používať podrobný tlačený lunárny kalendár, ktorý sa vydáva osobitne pre tieto regióny. Naskenovanú verziu tohto kalendára nám poslala letná kolegyňa Svetlana Shcherbak z Krasnojarska. Použili sme to celý rok pri písaní článkov. Dúfame, že vám to bude užitočné (zverejnené) tu). Tentoraz sa na to pozri 😉

Medzi priaznivé dni zberu na dlhodobé skladovanie v roku 2019 patria:

• od 15. septembra do 21. septembra vrátane,
• 24. september (od 17:00),
• 25. a 26. septembra (do 18:00),
• 29. a 30. septembra (do 17:00).
• od 14. do 17. októbra vrátane,

Neskoršie dátumy zberu mrkvy nie sú relevantné.

Užitočné tipy:

Pred zberom mrkvy 2-3 dni nie je potrebné zalievať.

Vykopané mrkvy sa musia skladovať rýchlo, neuchovávať dlho na čerstvom vzduchu - koreňové plodiny sa rýchlo stávajú ochabnuté, miznú. Ako viete, pomalá mrkva je zle uložená.

Vrchy sú rezané nožom čo najbližšie k hlave. Čistia zem. Pred položením na uskladnenie sa nechajú korene ležať 1 až 2 dni v chlade, pri teplote nie nižšej ako nula (ak je chladno, potom na ulici). Je dôležité zabezpečiť, aby mrkva nezamrzla, inak sa počas skladovania hnije. Alebo nechajte mrkvu nechať niekoľko hodín zaschnúť a potom ich vložte do pivnice.

Mrkva by sa mala starostlivo čistiť: nevyťahujte, ale kopajte, nehádžte, ale opatrne skladajte, odrežte vrcholy a nelámajte sa. Patogénne baktérie sa môžu ľahko usadiť v poškodených oblastiach..

Mrkvu môžete kopať lopatou, ale lepšie vidlicou.

Skladujú sa iba kvalitné, zdravé a neporušené koreňové plodiny.

Záložka pre ukladanie:

Zberá sa podľa času a podľa všetkých pravidiel. Mrkva sa v zime dobre skladuje v škatuliach v suteréne. Najlepšie podmienky pre dlhodobé skladovanie (do 5 mesiacov) sú:

• teplota 0-2 ° C.
• vlhkosť 85-95.

Vo vlhkom piesku (nie vyššom ako 65) sa mrkva môže skladovať ešte dlhšie: do 8 mesiacov. Za týmto účelom sa koreňové plodiny umiestnia do škatúľ tak, aby sa navzájom nedotýkali a vylievali vrstvy piesku. Piesok možno predbežne kalcinovať - ​​dezinfikovať.

Mrkva sa môže skladovať aj v plastových vreckách. Aby ste to urobili, vezmite vrecia s výškou nie viac ako 50 cm, urobte na dne otvory na odtok kondenzátu počas skladovania a vložte vrecká do pivnice na police alebo jednoducho na podlahu. A vo viazaných plastových vreckách sa mrkva skladuje len pár mesiacov.

Mrkva sa skladuje aj v pilinách a na jar sa odosiela do kompostu.

V cibuľovej kôre sa môže mrkva skladovať 4-5 mesiacov. Na uskladnenie používajte iba suchú plevu a vo veľkých množstvách.

Zaujímavý spôsob skladovania je opísaný v jednom z miestnych časopisov:

Pri mrkve sa vrchná časť vrchných listov odreže o 1 až 2 cm a potom sa koreňové plodiny s orezanými koncami umiestnia do plastových umývadiel, ktoré stoja ako vojaci. Predpoklad: pivnica musí byť suchá. Keďže sa koreňová zelenina konzumuje v zime, je prázdny priestor v záhrade naplnený pokrčeným papierom..

Budeme radi, ak sa podelíte o svoj obľúbený spôsob skladovania mrkvy a o obdobie, keď je lepšie ju na jeseň vyčistiť. Vaša skúsenosť je pre nás všetkých dôležitá 😉