Ako správne pestovať chren v krajine: najmä výsadba a starostlivosť

Chren je známa záhradná rastlina, ktorú môžete vidieť na akomkoľvek osobnom pozemku. Nie je rozmarná a húževnatá a jej poľnohospodárska technológia je jednoduchá, takže pestovanie tejto zeleniny nespôsobuje pestovateľom zeleniny problémy. Ale aj tak by sa mala pestovať chren podľa určitých pravidiel, aby záhradník mohol získať dostatočnú úrodu koreňov a listov, ale rastlina sa nestala okupantom záhrady, čo sa môže stať pri nevhodných poľnohospodárskych postupoch..

Dĺžka chrenového kmeňa môže dosiahnuť 0,5 - 1,5 m. Rastlina kvitne v druhom roku v máji alebo júni a hodí stopku s bielymi kvetmi charakteristickými pre všetky krížové formy. Plody chrenu sú struky 0,5 cm dlhé, v nich sú 4 semená. Semená majú podobný tvar a farbu ako kapusta, ale zriedkavo sa tvoria kvôli zriedkavému kvitnutiu.

Oddenok rastliny je silný, dĺžka koreňov chrenu môže dosahovať 1,5 - 2 m. Silná špecifická aróma a pálivá chuť je daná éterickým olejom, ktorého neoddeliteľnou súčasťou je allylizotiokyanát. Vzniká ako výsledok hydrolýzy sinigrínu obsahujúceho síru, ktorý je súčasťou chemického zloženia rastliny. Čerstvé korene obsahujú enzým lyzozým - látku s antibakteriálnym účinkom, vitamíny C, PP a skupiny B, karotén, škrob, dechtové látky a alkaloidy. Obsahujú veľa minerálnych solí dôležitých prvkov pre organizmus: P, Ca, K, Fe, Cu, Mg, S.

Hodnota chrenu pre záhradníka spočíva v jeho koreňoch a listoch. Používajú sa pri varení a tradičnej medicíne. Najčastejšie sa používajú čerstvé korene, ktoré sa používajú v strúhanej a sekanej forme:

• ako korenistá chuťová prísada pre aspické, varené chladené, vyprážané a údené mäso, klobásy a ryby;
• na prípravu horúcej omáčky (chren), alkoholovej tinktúry (chren);
• ako prísada do omáčok s červenou repou, kyslou smotanou alebo jablkami, domácou majonézou, kvasom.

Kusy koreňov a čerstvé listy sa používajú na morenie a morenie paradajok, uhoriek, húb, nakladanej kapusty. Chren po podaní do žalúdka stimuluje vylučovanie šťavy a trávenie, zvyšuje chuť do jedla.

Vodný roztok čerstvej koreňovej šťavy sa používa na prechladnutie a chrípku, na hygienu úst a krku pri bakteriálnych chorobách, zmiernenie zápalu v ušiach, tinktúru - na zníženie bolesti zubov. Chren je tiež užitočný pri chorobách orgánov vylučovacieho systému, nedostatku vitamínu C, fyzickom a duševnom strese a pri tendencii ku krvácaniu. Gruel z čerstvých koreňov sa používa ako lokálny liek na liečbu radikality, reumatizmu, artritídy, dny, kožných lézií húb. Rastlina sa používa aj na kozmetické účely: odstraňujú pehy, škvrny od starnutia a opálenie.

Rastúce vlastnosti

Chren je chladom odolná rastlina nenáročná na podmienky pestovania. Môže rásť a rozvíjať sa na akomkoľvek type pôdy, ľahko toleruje zimy, nevyžaduje povinnú starostlivosť. Pestovanie chrenu v krajine je možné v trvalej a ročnej kultúre.

Niekoľko kríkov môže na mieste existovať samo, bez pozornosti záhradníka. Ak je však účelom pestovania chrenu získať chutné šťavnaté oddenky, je potrebné ich pestovať ako záhradnú rastlinu, každý rok vysádzať odnože a zbierať hotovú plodinu. Poľnohospodárska technológia pestovania nie je náročná, môže ju zvládnuť každý.

Príprava pôdy

Chren bude rásť na každom pozemku. Uprednostňuje však úrodnú kultivovanú pôdu, dobre osolenú živinami. Najviac sa na to hodia piesčitá hlinitá hlinitá hlinka s neutrálnou alebo mierne kyslou reakciou. Postele sa vysádzajú v čiastočnom tieni alebo na slnku na výsadbu, pri úplnom zatienení sa rastliny vyvíjajú zle.

Dobrými predchodcami chrenu sú uhorky, paradajky, skoré zemiaky, repa na strapci. Môžete ho zasadiť po zástupcoch strukoviny. Lôžka, na ktorých bude rásť kapusta, rutabaga, horčica, reďkovka, reďkovka a repa, bude zlou voľbou pre umiestnenie rastlín..

Oblasti určené na pestovanie chrenu sú hlboko vykopané. Predtým sa na každú 1 m2 plochy aplikovalo až 10 kg organických látok, humusu alebo kompostu a minerálnych hnojív. Použite komplexné kompozície, napríklad nitrofosfát alebo zmiešajte dusičnany, superfosfáty a síran draselný. Miera spotreby hnojív závisí od stavu a typu pôdy. Okrem toho sú ťažké ílové a ľahké piesčité pôdy štruktúrované pieskom, pilinami, rašelinou, trávnatou pôdou. Kyslé pôdy vopred vápno.

Chren sa pestuje na bežných posteliach aj na hrebeňoch. Druhá možnosť sa praktizuje v regiónoch s nadmernou vlhkosťou alebo s blízkym výskytom podzemnej vody v oblasti. Pristátie na hrebeňoch je tiež vhodné v prípade, keď pôda na mieste nie je dostatočne úrodná a obsahuje málo humusu..

Kedy zasadiť

Chren na osobných stránkach je propagovaný hlavne oddenkami. Výsadba sadivového materiálu je možná od skorej jari do konca jesene. Na získanie plodiny v roku výsadby sa na jar, od marca do apríla, hneď po rozmrazení pôdy položia chrenové postele. Kedykoľvek, vrcholy rastlín koreň, ktorý tiež dobre zakoreniť, ale dať obchodovateľné odnože až v budúcej sezóne. Zimné pristátie chrenu sa uskutočňuje v októbri až novembri, pričom ho možno vykopať na jeseň budúceho roka.

Príprava sadivového materiálu

Kultúrna propagácia chrenu si vyžaduje predbežnú prípravu odnoží. Odrezky na výsadbu sa zbierajú na jeseň alebo skoro na jar. V prípade potreby skladujte korene v pivnici alebo kvapkajte na záhrade. Najlepším sadivovým materiálom je jednoročný prírastok priemeru z 0,5 na 1,5 cm a dĺžky 20 až 30 cm, ktorý je oddelený od staršieho koreňa matky. Horná časť je orezaná rovnomerne a dolná časť so sklonením. To následne umožňuje správne určiť budúci vrchol a koreň rastliny..

Pred vysadením chrenových odrezkov na lôžko v ich strednej časti odstráňte všetky púčiky a malé korene pomocou hrubej handričky. Nespracovávajte iba hornú a spodnú časť sadivového materiálu do výšky 1-1,5 cm. V tomto bode potom porastú korene a listy chrenu. Príprava sa vykonáva rovnakým spôsobom pri výsadbe na jar a na jeseň.

Niektorí záhradníci tiež používajú túto metódu. Najskôr sa odnože odoberú zo pivnice a uchovávajú sa vo vlhkých pilinách alebo rašeline až 3 týždne pri teplote 18 ° C. Potom odstráňte vyklíčené puky v strednej časti odrezkov. Následne z nich vyrastú hladké, husté, dokonca aj odnože. Pri zimnej výsadbe sa klíčenie nepoužíva. Krátke - do 10 cm a hrubé - odlupujúce sa odlupujú sa viac ako 2 cm podzemky.

pristávacia

Chren sa pestuje na lôžkach v naklonenej polohe. Odrezky počas výsadby sa zakopávajú do zeme pod uhlom 30 - 45 °, na označenie sa používa kolík. Do výsledného výklenku sa umiestni podzemok, takže vrchol je 2 až 5 cm pod zemou, potom sa zemina okolo stonky zhutní..

Na pestovanie chrenu sa používa nasledujúca schéma: medzi radmi na lôžku zostáva 60 - 70 cm, v rade sú rastliny umiestnené 30 - 40 cm od seba. Ďalej sú postele hojne napojené a mulčované improvizovanými materiálmi.

Pri zakorenení vrcholov sa používajú malé segmenty odnoží s dĺžkou 1 až 2 cm, ktoré sa vysádzajú v drážkach až do hĺbky 7 cm, medzi rastlinami zostáva 10 až 15 cm, vykonáva sa zavlažovanie a mulčovanie. Pestované podzemky sa potom použijú ako sadivo. Krátke odrezky bez odizolovania sa vysádzajú vertikálne.

Chrenová starostlivosť

Ak chcete získať dobrú úrodu, musíte venovať peklu peknú pozornosť. Starostlivosť o výsadbu tejto plodiny však nebude trvať veľa času od záhradníka. Zahŕňa štandardné postupy - zavlažovanie, vrchný obväz, odstraňovanie buriny, uvoľňovanie pôdy. Pri uskutočňovaní posledného postupu je však zvláštnosť: uvoľnené sú iba rastliny vysadené na plochých hrebeňoch, tie, ktoré rastú na hrebeňoch, sú hľuzy..

Polievanie a hnojenie

Chren je plodina milujúca vlhkosť. V suchu as nedostatočnou vlhkosťou samozrejme nezmizne, ale významne znižuje produktivitu. Nie najlepším spôsobom sa to odráža v chuti produktu. Oddenky sú suché, vláknité, vysoko rozvetvené. Nadmerná vlhkosť vedie k tomu, že korene strácajú ostrosť, môžu hniť. Chren je zriedka napojený, ale hojne.

Výsadba sa podáva jednou až dvakrát za sezónu. Zvyčajne sa používajú minerálne hnojivá. Môže ísť o komplexné formulácie, napríklad nitrofosek, amofofón alebo zmes močoviny, superfosfátu a chloridu draselného. V druhom prípade sa na 1 m2 vysadenej plochy použije 20, 40 a 15 g každého hnojiva. Vrchný obväz sa v pôde uzavrie a potom sa zalieva..

Plevelenie a uvoľňovanie pôdy

Tieto postupy sú potrebné pri pestovaní chrenu. Povrchové uvoľnenie pôdy sa uskutoční pred vznikom sadeníc. To umožňuje voľný prístup vzduchu ku koreňom a urýchľuje klíčenie odrezkov. Keď sa objavia listy, začína sa burina. Ďalej sa povoľovanie a odstraňovanie burín uskutočňuje až trikrát za sezónu, ale s rastom a vývojom rastliny sa pôda kultivuje do veľkých hĺbok..

Keď hrebeň pristátie chren niekoľkokrát spud. Začiatkom júna opatrne zhrabnú zem od odnoží a vyčistia ich od malých vedľajších výhonkov. Potom je hrebeň obnovený a výsadba je hojne napojená.

Zber a skladovanie plodín

Chrenové listy sa môžu zbierať v lete práve v čase konzervovania zeleninových produktov zo záhrady. Najlepšie je používať čerstvé potraviny, ktoré môžu byť na chvíľu uložené v chladničke. Avšak, suché listy budú robiť.

Korene chrenu sa vykopávajú na jeseň, pred mrazom alebo na jar pred začiatkom rastu listov. Vyberajú si nielen hlavný koreň, ale aj všetky malé tenké korene. Ak sú dostatočne silné (priemer 0,5 - 1,5 cm), potom sa používajú na ďalšiu reprodukciu, kopanie späť do zeme alebo ponechanie vo vlhkej pivnici až do jari. Najtenšie korene sa zahodia. Hrubé a dlhé korene sa utierajú zo zeme, ale neumývajú sa a odosielajú na spracovanie alebo skladovanie. Uchovávajú sa v chladničke alebo v pivnici v škatuliach s mokrým pieskom a podľa potreby sa odstraňujú. Skladovanie chrenu dobre vydrží, nezmizne.

Pestovanie chrenu je veľmi jednoduché, stačí vedieť, ako sa s tým vyrovnať. Potom bude určite potešiť záhradník s množstvom zelených listov a pálenie, ale veľmi užitočné korene.