Pestovanie špargle a starostlivosť na otvorenom poli, charakteristika odrôd

Špargľa alebo špargľa je zaujímavá ako rastlina potravín, ale ďaleko od všetkých pestovateľov zeleniny vedia, ako ju pestovať, pretože táto kultúra nie je v Rusku populárna. Medzitým s cieľom získať dobrú úrodu sa človek nemôže obísť bez vedomostí o pestovaní špargle a starostlivosti o ňu v otvorenom poli. Zvážte spôsoby získania špargle zo semien a rozdelenia kríkov, ako aj pravidlá starostlivosti o rastliny, zber a skladovanie..

Odroda alebo hybridný názov Výnos Krátky opis

Arzhentelskaya	1,5 - 2 kg / m2	Stopky sú zelenavo-fialové, biele mäso. Snímky dlhé 12 - 20 cm, šírky 1 - 1,5 cm, s hmotnosťou 30 - 50 g.
Buckley	3-3,5 kg / m2	Svetlozelené stopky s dužinou bielej farby, dlhé 15 - 25 cm, hrubé 1 - 2,8 cm. Hmotnosť jednej 100 - 140 g.
Waldau	Od 3 rokov kultivácie - 130 - 150 g od 1 kríka, od 4. - do 350 g	Stonky sú zelené a žltkasto biele mäso
Gaynlim	3,0 - 3,5 kg / m2	Stonky sú zelené, žltkastobiele vnútro, dlhé 15 - 25 cm, hrúbka 1 - 2,5 cm, hmotnosť 100 - 140 kg..
Guelf Millennium	3,0 - 3,5 kg / m2	Stonky sú svetlozelené s dužinou žlto-bielej farby, dĺžka 15 - 25, hrúbka 0,9 - 1,5 cm, hmotnosť jednej výhonky 100 - 120 g.
Zatmenie v poli	2,7 - 3 kg / m2	Stonky sú svetlozelené s dužinou žlto-bielej farby, dlhé 15 - 25, hrubé 1 - 2,5 cm, s hmotnosťou 100 - 140 g.
xenolit	3,0 - 3,5 kg / m2	Šupina dlhá 15 až 25 cm, hrúbka 1 až 2,5 cm, svetlozelená, s hmotnosťou 100 až 140 g.
Cumulus F1	Od 3. roku - 100 - 120 g, od 5. - do 300 g od 1 kríka	Biele stopky a mäso
Magnus F1	Od 3. roku do 100 - 110 g, od 5. do 330 g od 1 kríka	Stonky a dužina bielej farby
car	2-5 kg ​​/ m2	Stonky sú zelené, vnútri sú biele, dlhé 15 - 20 cm, priemer 1-1,5 cm

Z týchto odrôd je najstaršia špargľa z Arzhentelskej, bola zapísaná do štátneho registra v roku 1950. Ďalšou z nich je špargľa z Tsarskej (2006). Všetky ostatné odrody a hybridy sú uvedené pomerne nedávno - v rokoch 2015 - 2018. Všetky odrody sú určené na pestovanie na súkromných farmách v celom Rusku vrátane moskovského regiónu a dokonca aj na Sibíri.

Ako pestovať špargľu zo semien

Pestovanie špargle v ruských podmienkach sa uskutočňuje hlavne prostredníctvom sadeníc.

Pestovanie sadeníc v škôlke

Voľné úrodné pôdy sú odklonené pod škôlku. Na kopanie nad 1 m2 je potrebné pripraviť 5 až 6 kg organických látok, napríklad humusu alebo kompostu. Z minerálnych dusíkatých hnojív sa používa karbamid (1 lyžička). Síran draselný a superfosfát sú v tej istej dávke zabudované do pôdy. Potom sa vytvoria drážky vo vzdialenosti 0,3 až 0,5 ma zavlažujú sa roztokom stimulátora rastu "Energen" (pri rýchlosti 1 kapsula na 5 l teplej vody)..

Semená sa musia pred výsevom pripraviť tak, aby boli lepšie pestované. Za týmto účelom sa uchovávajú v prípravku "Agricola Veta" (1 polievková lyžica L. nariedená v 0,5 l vody) v vreckovke na tkanivá počas 2 až 3 dní. Opuchnuté semená sa kladú na vlhkú handričku, sú zabalené v kotúči a ponechané na teplom mieste. Každý deň je navlhčená tekutinou, aby semeno nevyschlo. Teplota, pri ktorej by malo klíčenie nastať, je približne 23 - 25 ° C.

Semená špargle sa pestujú v škôlke koncom mája alebo začiatkom budúceho mesiaca - júna. Sú pochovávané 3 cm do pôdy vo vzdialenosti 8 až 10 cm od seba. Potom sa mulčovanie vykonáva pomocou zhnitej vrstvy hnoja 1 cm. Na ochranu mladých sadeníc pred možným jarným ochladením sa používa agrofibre, ktoré sa natiahne na oblúky umiestnené na lôžkach..

Starostlivosť o objavené sadenice špargle je jednoduchá. Ide o zavlažovanie a uvoľňovanie pôdy, ktoré sa musí vykonávať pravidelne. Mladé rastliny sa musia kŕmiť prvýkrát pár týždňov po vytvorení sadeníc. K tomu, aby organické hnojivá: humát draselný v množstve 2 lyžice. l. zriedený v 10 litroch vody. Po rovnakom čase sa uskutoční 2. top orovnávanie, tentokrát s komplexnými hnojivami.

Na jeseň, po odrezaní vzdušných častí rastlín, je pôda pokrytá rašelinou, hnilobou alebo listom. Špargľa je v škôlke až do budúcej jari.

Rastúce sadenice špargle doma

Ak chcete pestovať špargľu zo semien v krajine, môžete pristupovať iným spôsobom. Môžu byť zasiate nie do postelí, ale do škatúľ, plytkých a širokých kvetináčov a nádob a pred výsadbou do postelí pestovať sadenice. Táto metóda umožňuje získať sadenice skôr ako pri konvenčných siatiach, takže v tomto prípade môžete začať siatie začiatkom apríla. Metóda pestovania špargle doma je tiež výhodná, pretože umožňuje šetriť miesto na lôžkach, kde môžete pestovať skorú zeleninu. Hrnce a nádoby sú malé, nezaberajú veľa miesta, takže sadenice špargle sa môžu pestovať vo vnútri aj na parapete..

Pred zasiatím do kvetináčov sa semená špargle pripravia tak, ako už bolo opísané. Potom sa vysejú na ľahký substrát, ktorý pozostáva z 2 častí zeme a 1 časti rašeliny, hnoja a hrubého piesku alebo na sadenice používajú univerzálnu pôdu. Nádoby sa plnia pôdnymi zmesami, zasiate semená, rozliajú sa a na ne sa posypú zeminou alebo pôdou. Kapacity sú pokryté kúskom filmu alebo skla a ponechané v interiéri pri t + 25 ... + 27 ° С. Špargľa klíčky na dlhú dobu - asi mesiac a pol, čo je pre neho celkom normálne, takže sa nemusíte báť. Zatiaľ čo sadenice špargle rastú, sú napojené, uvoľnené, hnojené komplexnými hnojivami. V druhej polovici júna je presadená na posteľ.

Sadenice jarnej výsadby

Na jar, v druhom roku pestovania, sa sadenice špargle presádzajú na trvalé miesto pestovania. Je vysadená 1 alebo 2 riadkovým spôsobom. V prvom prípade budete potrebovať pozemok široký 1 m, v druhom - 1,7 m. Dĺžka hrebeňov je ľubovoľná a závisí od počtu sadeníc. Je vysadený v rade po 0,4 m, v uličkách ponecháva 0,7 m. Pôda na hrebeňoch by mala byť pripravená na jeseň. Vykopáva sa do hĺbky najmenej 0,3 - 0,4 m, do nej sa zavádza organická hmota vo forme humusu v objeme až 20 kg na m2 a zmesi fosforu a draslíka. Kyslé pôdy sa kalcifikujú vápnom alebo kriedou (0,2 kg na 1 m2). Na jar je pôda opäť vykopaná a na ňu je rozptýlený nitrofosek v množstve 1 polievková lyžica. l. alebo komplexné hnojivá, napríklad „Agricola“ na 1 m2 škôlky.

Začať pracovať skoro na jar, ešte predtým, ako púčiky dorastú. Vyrábajú sa hrebene: 1 alebo 2 hlboké ryhy sa vykopávajú v strede alebo bližšie k bokom (v závislosti od spôsobu tvarovania hrebeňov). Ich hĺbka by mala byť 0,4 m, šírka - 0,3 m. Kompost sa naleje na spodnú vrstvu s vrstvou 25 cm a vrchy zeme sa vylejú na vrchol..

Sadenice špargle sa opatrne vykopávajú vidličkou a dávajú pozor, aby sa nepoškodili. Mladé rastliny by nemali mať vláknité odnože - takéto vzorky sa odstránia. Pokiaľ ide o zvyšok, korene sa narovnajú, ponoria do zeme a nasmerujú. Rastliny sa spustia do brázd tak, aby špargové púčiky boli v hĺbke 0,2 m. Po vysadení všetkých sadeníc sa hrebene napojia..

Výsadba sadeníc na jeseň

Poľnohospodárska technológia umožňuje jesenné výsadbu sadeníc. Pôda na špargľu, av tomto prípade je lepšie sa pripraviť vopred. Je potrebné ho dobre vykopať a hnojiť 30 g síranu draselného, ​​20 g síranu amónneho a 60 g superfosfátu. Rozdiel medzi jesennou výsadbou špargle a jarnou výsadbou spočíva v tom, že sa rastliny v pôde nezdrsňujú, ale nad nimi sa hromadí. Usporiadanie je rovnaké ako na jar.

Rozmnožovanie vydelením puzdra

Pri pestovaní špargle na otvorenom priestranstve sa môžete uchýliť k inej metóde rozmnožovania. Reprodukuje sa dobre rozdelením kríkov a môžete ich transplantovať aj v polovici leta, a to nielen začiatkom jari a koncom jesene. Kríky špargle môžete rozdeliť na ľubovoľný počet častí. Je dôležité, aby na každom kuse zostal aspoň 1 výhonok..

Je dovolené množiť špargľu a zelené výhonky. Za týmto účelom sa v marci až máji odrezávajú malé odrezky z špargľových výhonkov z minulých výhonkov. Sú vysadené vo vlhkom piesku, pokryté bankami alebo polovicami plastových fliaš na vrchu, aby sa vytvoril skleníkový efekt. Odrezky sa pravidelne striekajú zo striekacej pištole a každý deň sa vetrajú, pre ktoré sa odstránia prístrešky. Zakorenenie odrezkov trvá asi jeden a pol mesiaca. Špargľa sa potom vysadí do vhodných kvetináčov.

Starostlivosť o špargľu

Po výsadbe sa starostlivosť o rastliny skladá z včasného zalievania, pestovania, orovnávania, hádzania a zberu. Špargľa sa zavlažuje systematicky, ale v malých porciách, pretože napriek tomu, že ide o kultúru milujúcu vlhkosť, špargľa nemá rád stagnáciu vlhkosti: v mokrej pôde môžu korene hniť. Súčasne ani sušenie pôdy nie je prospešné pre rastliny: mladé potravinové výhonky sa stanú vláknitými, drsnými a to je neprijateľné. Hrebeňové hrebene po zalievaní a silných dažďoch. Urobte to veľmi opatrne, aby ste nepoškodili hrebene a odrezali výhonky alebo korene.

S nástupom tretej pružiny sa na výsadbu vysadí násyp do výšky 0,3 m. Pôda sa vyberie z rozstupu riadkov (hrudky sa opatrne prelomia). Kopce sú zarovnané zhrabnutím a potom lopatou odhadzujú zem. V tú istú jar bude môcť záhradník získať prvú úrodu. Týmto spôsobom sa získajú biele výhonky špargle. Pre pestovanie zelených hrádzí nie.

V procese pestovania špargle je dôležité venovať pozornosť obliekaniu. Začínajú hnojiť rastliny pred výsadbou a pokračujú po celé vegetačné obdobie. Na prvú vrchnú úpravu použite hnilobu humusu, ktorá je zabudovaná do pôdy v množstve 10 kg na 1 m2. O mesiac neskôr sa rastliny špargle zavlažujú roztokom mulleínu (v pomere 1 až 5) alebo vtáčím trusom (1 až 10). Po ukončení zberu, ku ktorému dôjde koncom júna, sa špargľa opäť napája močovinou, draselnou soľou a superfosfátom (každé hnojivo bude potrebovať 30 g na 1 m2). Súčasne so zavedením tohto vrchného obväzu sa hrebene vyrovnajú a výhonky, ktoré sa objavia potom, sa nechajú rásť. Je to nevyhnutné, aby kríky mohli pestovať nadzemnú časť a ukladať živiny v odnožích pre ďalšiu úrodu..

Posledné kŕmenie špargle sa vykonáva koncom jesene, po skončení vegetačného obdobia, ale pred začiatkom chladného počasia. Najprv sa všetky výhonky odrežú od rastlín a spodná časť stoniek sa spuduje. Potom sú postele pokryté rašelinou na jeden a pol vedra na 1 m2. Súčasne sa pridávajú hnojivá - kompost alebo 20 g síranu amónneho, 30 g síranu draselného, ​​60 g superfosfátu na 1 m2 plochy.

Choroby a škodcovia

Špargľa je považovaná za chorobu odolnú rastlinu, stále však môže byť ovplyvnená hubovými chorobami: hniloba červených koreňov, hrdza a rhizoktónia:

1. Červená hniloba, ktorá je pôvodcom huby Helicobasidium purpureum, postihuje najskôr korene a koreňové hrdlo kríkov a potom patologický proces pokračuje vyššie a postihuje celú rastlinu. Vetvy sú osprchované chorými kríkmi a veľmi rýchlo zomrú, na ich mieste sa objaví plešatý bod. Na liečbu sa používa liek Fundazole. Ak je lézia závažná a takéto opatrenia nepomáhajú, napadnuté rastliny jednoducho odstránia a vytvoria plantáž na novom mieste.
2. Hrdzavosť môže ovplyvniť kríky v polovici leta. Vo väčšine prípadov postihuje toto ochorenie špargľa rastúca na vlhkých a ťažkých pôdach. Rez sa prejavuje žltnutím listov a zaostávaním výhonkov v raste. Kontrolné opatrenia - ošetrenie fungicídmi.
3. Rhizoktónia, špargľa zriedka ochorie, hlavne v prípadoch, keď sa postele nachádzajú v mieste, kde sa predtým pestovali koreňové plodiny. Aby sa zabránilo tomuto ochoreniu, sú kríky ošetrené fytosporínom a podobnými fungicídmi..

Zo škodcov je špargľa postihnutá chrobákom a muchou. Prvými sú čierne chyby, larvy, ktoré jedia listy, a druhé sú drobné sivé hmyzy so žltými nohami, ktoré larvy nielen kazia listy, ale tiež robia pohyby vo výhonkoch, a preto postupne uschnú a sušia. Kontrolné opatrenia proti týmto škodcom - ošetrenie fungicídmi Fitoverm, Fufanon, Karbofos.

Zber a skladovanie plodín

Špargľa môže dať mladým výhonkom vhodné na jedlo iba 3 alebo 4 roky, ak je rastlina dostatočne silná. Zber je možný, keď sa vrcholy výhonkov objavia zo zeme. Deje sa tak na jar apríla alebo mája, v závislosti od počasia..

Aby sa správne zozbierali, naberú zem, kde sa našli praskliny alebo je už viditeľná horná časť výhonku, a opatrne ju odrezali ostrým nožom na základni. Všetky klíčky sa musia rezať, aby sa stimuloval rast nových.

Rezanie stopky vo všeobecnosti netrvá dlhšie ako 2 - 3 mesiace pre dospelé kríky a 1 mesiac pre mladé kríky. Počas obdobia zberu je dôležité nenechať si ujsť okamih, keď sa výhonky dostanú na zemský povrch. Keď sa raz ocitnú na povrchu, veľmi rýchlo sa začnú otvárať, získajú ružovkastú alebo fialovú farbu, zhustnú. Už nie sú vhodné na jedlo. Je dôležité si uvedomiť, že výhonky špargle rastú veľmi rýchlo - niekedy až 10 cm za deň a čím teplejšie, tým intenzívnejší je rast..

Po dokončení zbierky výhonkov sa hrebene uvoľnia, krajina sa vyrovná. V lete môžete zbierať ďalšie plodiny - tentoraz kvitnúce konáre. Používajú sa na ozdobenie kytíc. Množiteľské semená sa zbierajú, keď sú úplne zrelé a zbohatnú na červenú..

Zeleninu musíte jesť okamžite po zbere alebo po krátkom skladovaní v chladničke. Izbová teplota rýchlo degraduje chuť a kvalitu produktu. Aby sa ušetril špargľa, mladé výhonky sa uchovávajú v chladničke na spodnej polici v perforovanom plastovom vrecku.

Aby sa špargľové stopky udržali ešte dlhšie, každý z nich vypáli plátok na varnej doske, aby sa spálil. Potom je každá hlava zabalená do hodvábneho papiera, položená vo vrstve do škatule, posypaná dobre vysušeným drveným dreveným uhlím, zatiaľ čo špargľa by sa nemala dotýkať druhej a položiť novú vrstvu. Pri tomto spôsobe skladovania je možné udržať výhonky takmer do novej plodiny.

Nie je ťažké pestovať špargľu na vašich posteliach, ale musíte venovať pozornosť dôležitým poľnohospodárskym činnostiam, ako sú výsev semien, získavanie sadeníc, ich výsadba na postele, starostlivosť o dospelé rastliny a zber. Ak vykonávate všetky práce správne a včas, poskytuje sa výsledok práce vo forme dobrej úrody.