Ako pestovať špargľu

Pestovanie špargle na kulinárske účely nadobúda na dynamike: záhradníci ju pestujú z odrezkov, achénov a sadeníc..

Každý, kto má radi neobvyklú jemnú chuť stoniek špargle, chce vedieť, ako pestovať špargľu, starať sa o ňu a kedy zbierať prvú plodinu. Pestovanie špargle nespôsobuje veľa problémov a vyžaduje si takmer rovnakú starostlivosť ako iná zelenina, čo je najdôležitejšie, vybrať si dobré miesto..

Príprava miesta na pestovanie špargle

Ak existuje pochybnosť o tom, či je možné špargľu pestovať doma - v kvetináčoch alebo nádobách, odpoveďou je toto: iba dekoratívna vnútorná odroda, zvyčajne označovaná ako špargľa. Korene zeleninovej rastliny siahajú jeden a pol metra: v kvetináči bude preplnená.

Špargľa na jedlo sa pestuje v záhrade, skleníku alebo na záhrade.

Vhodné podmienky na pestovanie špargle

Rastliny pestujú plodiny na rovnakom mieste asi 20 rokov. Najväčšie objemy stopiek sa získavajú počas prvých siedmich rokov, potom ich počet postupne klesá. Pre normálny rast vyžaduje skorá zelenina tieto podmienky:

• Veľa svetla a slnka.
• Miesto, kam len zriedka chodíte.
• Dostatok priestoru.
• Úrodná, priedušná pôda, najlepšie po zemiakoch a obilninách.
• Absencia tesne sa vyskytujúcich podzemných vôd. Vysoké hrebene im pomôžu chrániť ich pred nimi - 15 - 20 cm.

Na pestovanie špargle v jednej rodine stačí šesť rastlín umiestnených na dvoch štvorcových metroch.

Ako pripraviť pôdu na pestovanie špargle

Pre úrodnosť a nasýtenie pôdy kyslíkom starostlivo pripravujeme lokalitu:

• Pred rozmnožovaním špargle odrezkami alebo pozemkami alebo výsadbou semenami, vykopeme pôdu na bajonet lopaty, čím sa eliminujú korene burín. Keď rastliny rastú veľké a korene okolo zeme, je ťažké burinu.
• Kompost alebo humus vyrábame rýchlosťou 1,5 vedra na štvorcový.
• Ak je napríklad pôda ťažká, napríklad z hliny, pridáme pri kopaní toľko hrubého piesku, aby sa hrsť vlhkej zeme nelepila na kus..
• Ak je pôda zvýšená, zmeňte jej kyslosť. Deoxidujte ho dolomitom alebo kostnou múčkou alebo vápnom.

Na stanovenie úrovne pH grantu sa vezme hrsť zeminy vykopaná v hĺbke 20 cm a test lakmusu. Pôdu zmiešame s vodou, obraciame špinu, znižujeme lakmus a okamžite ju aplikujeme na indikátorovú stupnicu. Ak farba zostane takmer rovnaká, pH je 6 až 7, čo naznačuje mierne kyslosť. Pri zafarbovaní červeného papiera sa kyslosť prevráti.

Pri výsadbe špargle pod plotom vykopeme bridlicu alebo cín na hranici s ulicou, inak budú rastliny napadnuté trvalými burinami.

Ako pestovať špargľu mnohými spôsobmi

Pred výsadbou skorej zeleniny je potrebné zistiť, kedy sa pestuje a ako: semenami, sadenicami, odrezkami alebo delením kríkov..

Kedy zasadiť špargľu

Špargľa na výživu sa môže pestovať na jar a na jeseň:

Pristátie na jar

Rastliny pestujeme na jar, až kým púčiky nezačnú rásť, hnojenie pôdy organickou hmotou. Na jeden meter štvorcový by nemal byť viac ako štyri špargle.

Výsadba na jeseň

Počas jesennej výsadby potrebuje lokalita minerálne hnojivá. Do pôdy uvádzame nasledujúce látky na meter štvorcový:

• Síran amónny - 20 g.
• Superfosfát - 60 g.
• Síran draselný - 30 g.

Rastliny vysádzame rovnakým spôsobom ako pri jarnej výsadbe - nie viac ako 4 ks. na 1 m².

Pri výsadbe špargle v zime ju nezasadíme do hlbokej diery, vykopáme malú dierku a posypeme sadenice zeminou a vytvoríme kopec. Chráni korene mladých rastlín pred mrazom.

Ako pestovať špargľu zo semien

Aj keď je táto metóda medzi záhradníkmi neatraktívna, rastlina sa ľahko pestuje zo semien výsadbou na otvorenom priestranstve s výhradou nasledujúcej technológie:

• Začiatkom apríla sme semeno namočili v teplej vode a nariedili v ňom stimulátor rastu podľa pokynov na obale.

Môžete ho namočiť na pár dní do čistej vody, zabaliť do vlhkej handričky a držať pri teplote 30 - 35 stupňov, kým klíčí..

• Nareže sa na drážky s opracovanou oblasťou hlboké 2 cm s rozstupom riadkov 20 cm.
• Drážky vylievame teplou vodou.
• Každých 6-7 cm sa umiestni bolesť a posype sa dvoma centimetrovými vrstvami pôdy.
• Zavlažovanie výsadbu z kanvy alebo postrekovača s malými otvormi.

Nečakajte na rýchly vznik špargle: achény klíčia asi za 45 dní.

Ako pestovať špargľu prostredníctvom sadeníc

Pestovanie špargle v sadeníc je jednoduchšie ako osivo na otvorenom poli. Sadenice pre sadenice sa vysádzajú v malých kvetináčoch v marci, sadenice sa presádzajú na miesto v polovici júna..

Výsadba špargľových semien pre sadenice:

• Vykupujeme hrnce, ktorých šírka a výška nepresahuje 6 cm.
• Kúpime pôdnu zmes alebo ju sami pripravíme zmiešaním rovnakých častí pôdy, humusu a rašeliny plus 1 stk. popol z dreva na vedro.
• Pôdu spracovávame vriacou vodou a sušíme.
• Kvetináče naplňujeme vlhkou zeminou a nedosahujeme hranu 4 cm.
• Vložte 1 achén do stredu kvetináča. Môžete zasadiť pár semien (pre vernosť), potom nechať najsilnejšiu rastlinu.
• Zaspíme výsadbu dvoch centimetrových vrstiev pôdy.
• Hrnce zakryjeme celofánom a uložíme na teplé miesto s teplotou asi 30 stupňov.
• Po vyklíčení film odstráňte a hrnce položte na parapety s teplotou najviac 24 stupňov.
• Keď sušíme, zalievame Zem a každých pár týždňov ju hnojíme univerzálnymi prostriedkami pre sadenice, napríklad Fertika Lux, v množstve 1 polievková lyžica. na desať litrovej vedre s vodou.
• 14 dní pred výsadbou zastavíme kŕmenie sadeníc.
• 7 dní pred výsadbou na záhrade rastliny popúšťame a vynášame von na ulicu.
• Deň pred výsadbou vysypeme pôdu do kvetináčov tak, aby sme nepoškodili korene.

Ak je ešte ďaleko od pristátia a koreninám špargle sa podarilo prepletiť celú hlinenú hrudku, preložíme ju na väčšie kontajnery..

Ak chcete pestovať špargľu doma (v záhrade alebo zeleninovej záhrade), zasadíme ju na trvalé miesto, keď mráz zmizne..

Propagácia špargle odrezkami

Aby sme získali špargľu z odrezkov, odrezali sme ich z minuloročných výhonkov dospelých kríkov. Robíme to od marca do júna, potom vyvoláme výskyt koreňov.

• Držíme ich v kvetináčoch s vlhkým pieskom.
• Kufre uzavierame narezanými plastovými fľašami alebo plastovými vreckami a priväzujeme ich na hrdlo nádoby.
• Pravidelne striekajte a vetrajte plantáže, čím eliminujete prístrešie na pár hodín denne.

Transplantácie odrezkov, ktoré sme zakorenili po 1-1,5 mesiacoch na trvalé miesto.

Propagácia špargle rozdelením kríka

Rozdelením kríka sa špargľa môže množiť od jari do jesene a dospelých rastlín deliť každých päť až desať rokov..

Na jar, keď sa prvé výhonky vyliahnu alebo na jeseň, po vyfarbení špargle žltej sa delíme jednoduchou technológiou:

• Rozdeľujeme krík do pozemkov.
• Vyrábame riadky v novej sekcii s 1 metrovou uličkou a širokým plochým dnom.
• Zaspíme 8 cm humusu alebo kompostu.
• Pestujeme pozemky každých 40 - 50 cm, šírime korene a posypeme pôdou.
• Vyrovnajte povrch, vodu a mulč slamou, rašelinou alebo inou mulčou.

Nezáleží na tom, do akej hĺbky sa rozdelí špargľa, hlavnou vecou je skrytie koreňového systému v zemi..

Pestovanie špargle v skleníku v zime

Špargľa na jedlo sa môže pestovať aj v zime, ak je v lokalite vykurovaný skleník. Získava sa z pozemkov odobratých z rastlín vo veku 5 až 6 rokov.

Špargľu pestujeme v skleníku ako je tento:

• Pozemky pripravujeme v októbri a udržujeme ich v suteréne alebo na inom mieste s teplotou 0-2 stupňov Celzia až do decembra..
• Husté rastliny rozdeľte korene v skleníku do nádob s úrodnou pôdou - na meter štvorcový by sa malo umiestniť až 20 odnoží..
• Výsadbu posypte vrstvou zeme 20 cm hrubou a zakryte čiernym filmom.
• Prvých 7 dní udržujeme v skleníku teplotu asi 8 až 10 stupňov tepla.
• Keď klíčia korene, teplota sa zvýši na 18 ° C.

Tento režim podporujeme niekoľko mesiacov, zatiaľ čo rastliny rastú.

Starostlivosť a zber špargle

Ako sa starať o špargľu

Starostlivosť o skorú zeleninu spočíva v obliekaní, odstraňovaní buriny, pestovaní, ochrane pred škodcami a včasnom zalievaní.

Polievanie a povoľovanie

Špargľu zalievajte pravidelne, ale nie hojne, inak voda stagnuje a pôda okyslí. Po každom doplnení vody stratíme výsadbu.

Vrchný dresing

Pravidelné kŕmenie vykonávame podľa nasledujúcej schémy:

• Mesiac po výsadbe (v júli) hnojte miesto mulleínom, rozpustením jednej časti v piatich častiach vody alebo vtáčím trusom v pomere 1 až 10..
• Každý rok po žatve posypeme Zem komplexným minerálnym hnojivom, ktoré obsahuje močovinu, superfosfát a draselnú soľ - 30 gramov na štvorec.

Hnojenie zlepšuje vývoj systému kríkov a koreňov a poskytuje rastlinám potrebné živiny.

Ochrana proti škodcom

Špargľa sa bojí dvoch druhov hmyzu - chrobáka listovej a špargle. Keď je postihnutá muška (hnedé telo, žlté labky a hlava), výhonky vädnú a ohýbajú sa a chrobák listov (modré krídla s červeným pruhom) zostávajú bez listov a krehkých častí stopky. Ak sa nájdu škodcovia, opeľujeme rastliny vhodnými insekticídmi, postihnuté časti spálime.

Pred začiatkom mrazu sme odrezali vzdušnú časť kríkov špargle, dolné časti vyplňte a prikryte päťcentimetrovou vrstvou rašeliny alebo kompostu, aby korene nezmrzli..

Ako a kedy zbierať špargľu

Mladé výhonky nemôžete rezať, kým rastliny nie sú staré tri roky: mladé kríky ešte nezískali silu a prerezávanie môže viesť k ich smrti.

Pri prvom výreze zozbierame maximálne päť stopiek, z dospelých kríkov na jar av lete dostávame dvadsať päť až tridsať výhonkov. Hlavná vec je nechať pár stoniek na kríži pre ďalší rozvoj.

Pri úrode roztrháme zem a kmeň odrežeme rukou (rezanou nožom) na samotný koreň, aby nedošlo k poškodeniu koreňového systému. Potom, čo sme hrabať pôdu do rastliny.

Zber sa uskutočňuje ráno a večer až do horúcich dní, keď špargľa rastie veľmi rýchlo. Napríklad pri 15 stupňoch sa špargľa zberá každé dva až tri dni..

Teraz je jasné, ako vysadiť špargľu so semenami, sadenicami, odrezkami a rozmnoženými rozdelením kríka. Postačuje starostlivo ošetriť pôdu len raz na výsadbu a rastliny nespôsobia v nasledujúcich rokoch veľa problémov a poskytnú hojnú úrodu šťavnatých chutných stoniek..