Varenie koláč so zemiakmi a omáčkou

Koláč s omáčkou a zemiakmi v pomalom recepte

Varenie koláča s konzervovanou omáčkou v pomalom hrnci šetrí čas a netrápí sa vyhorením pečenia. Mnoho ľudí namiesto čerstvých konzerv používa čerstvý filet. Ryby v nádobách však nie sú horšie vhodné na výrobu koláča z omáčky so zemiakmi.

Pre jedlo sú potrebné tieto prísady:

• 3-4 zemiakové hľuzy;
• 300 g kyslej smotany;
• 350 g múky;
• 2 plechovky saury;
• 4 vajcia
• pol lyžičky sódy;
• soľ.

Cesto sa pripravuje takto:

1. Do misiek vložte kyslou smotanou, soľou, sódou a tekutinou, z nich sa rozbíjajú vajcia.
2. Prísady sa dôkladne premiešajú.
3. Preosiať im múku.
4. Kompozícia sa rozotrie miešačom, aby sa dosiahol jednotný stav.

Potom pripravia náplň na koláč z múky vo viaczásobníku:

1. Zemiaky sa nakrájajú na krúžky alebo julienne.
2. Potom na panvici opečieme rastlinným alebo olivovým olejom.
3. Keď je zemiak napoly pripravený, je solený, vybratý zo sporáka a ochladený.
4. Ryba sa vyberie z plechoviek, rozdelí sa na kúsky s vidličkou a kosti sa odstránia.

Zostáva iba „zbierať“ koláč a poslať ho na pečenie.

Varenie kroky

Na prípravu koláča s omáčkou a zemiakmi sa na spodnú časť šálky položí papier na pečenie a steny nádoby sa namažú maslom. Ďalej vykonajte nasledujúce manipulácie:

1. Polovičné varené cesto sa naleje do pomalého hrnca.
2. Kusy sury z jednej plechovky sú položené na vrch.
3. Potom položte zemiaky.
4. Poslednou vrstvou je z druhej konzervy.
5. Zvyšok cesta sa pridá do budúceho rybieho koláča s omáčkou. Nie je to strašidelné, ak z toho kúsky rýb vypadajú.

Kapacita sa vloží do viacvrstvového zariadenia a zapne sa režim „Pečenie“. Táto funkcia je takmer vo všetkých modeloch elektrických spotrebičov. Koláč bude mať presne definovaný priemer, ktorý zodpovedá veľkosti viacvrstvovej misky.

Čas pre režim „Pečenie“ sa zvyčajne nastavuje automaticky a pohybuje sa od 40 do 80 minút. Aktivácia tejto funkcie nastaví teplotu v rozsahu 120 - 160 stupňov. Tieto možnosti sa môžu líšiť podľa modelu..

Ak na konci pečenia koláčová kôra nie je dostatočne zhnednutá, výrobok sa niekoľko minút pred vypnutím režimu otočí, takže sa pečie aj horná strana. Na tom nie je nič zložité, dokonca aj nováčik môže pripraviť koláč s omáčkou a zemiakmi v pomalom hrnci.

Želé koláče s omáčkou a zemiakmi všeobecné informácie

Ak chcete získať mäkké a vzdušné pečivo, mali by ste používať recept na želé koláčiky s konzervovanou omáčkou a zemiakmi. Pomôže v neočakávaných situáciách, keď je potrebné uvariť rýchle a voňavé pečivo pre druhé jedlo. Pre neho budete potrebovať:

• 250 ml kefíru;
• 2 vajcia
• pol lyžice sódy a octu na uhasenie;
• 160 g múky;
• 1 cibuľa;
• 1 plechovka konzervovaných rýb;
• 3 malé zemiaky;
• soľ, korenie.

Cesto na rýchly koláč sa pripravuje nasledujúcim spôsobom:

1. Kefir sa naleje do nádoby a mierne sa zahrieva..
2. K tomu sa pridajú hovädzie vajcia a ocot hasený octom..
3. Postupne pridajte preosiatu múku a cesto hnette..

Na plnenie sa lúpané zemiaky trú na strúhadle alebo sa nakrájajú na prúžky. Žiarovka sa rozobrie v krúžkoch a trochu sa opečie na panvici s rastlinným olejom. Zliatina z nádoby sa prenesie na tanier a hnetie sa vidličkou do stavu suspenzie, tekutina na plnenie nebude potrebná..

Niektoré ženy v domácnosti uprednostňujú používať na vyprážanú cibuľu praženú cibuľu. Všetko záleží na preferenciách chuti.

Kroky na výrobu želé torty

Pečacia misa z omáčky so zemiakmi sa namastí zeleninou alebo maslom a do nej sa naleje časť cesta. Potom sa správajú takto:

1. Zemiaky rovnomerne rozložte na cesto, osolte a okoreňte.
2. Cibuľa leží na ďalšej vrstve.
3. Posledná vrstva náplne je hmota rýb.
4. Nakoniec sa so zvyšným cestom rovnomerne naleje všetko..

Je lepšie nechať koláč stáť v tvare po dobu 5 až 10 minút a až potom ho poslať do predhriatej rúry na 45 minút pri teplote 180 stupňov. Stav misky si môžete skontrolovať špáradlom. Ak pri prepichnutí koláča na ňom nezostanú žiadne kúsky surového cesta, je pečenie pripravené. Môžete si pripraviť želé tortu s inými náplňami: ryža, klobása, mäso.

Koláč s omáčkou na droždie

Na rodinnú večeru je ideálny recept na koláč s konzervovanou omáčkou na droždovom ceste. Je pravda, že budete musieť stráviť trochu viac času potešením domova s ​​týmto lahodným jedlom. Ukazuje sa, šťavnaté, jemné a mäkké..

Na skúšku budete potrebovať nasledujúce zložky:

• 1 pohár vody;
• 25 g droždia;
• 1 lyžica cukru;
• štipka soli;
• 2 šálky múky;
• 1 vajce.

Plnenie je vyrobené z nasledujúcich výrobkov:

• 2 konzervy z konzerv alebo 300 g rybieho filé;
• 2 stredne zemiakové hľuzy;
• 1 cibuľa;
• greeny;
• soľ, korenie;
• 40 ml rafinovaného oleja;
• 30 g masla.

Ak chcete pripraviť rybí koláč s náplňou, postupujte nasledovne:

1. Voda sa trochu zohreje a pridajú sa kvasnice, cukor a soľ..
2. Potom pridajte 1,5 lyžice múky a dôkladne premiešajte.
3. Ak nezostali žiadne zhluky, výsledná hmota sa prikryje vekom a dá sa na teplé miesto na 40 - 60 minút.

Kým cesto stúpa, zapája sa do druhej fázy - plnenie:

1. Ošúpeme a nakrájame zemiaky na tenké kruhy, potom soľ a korenie.
2. Umyte greeny a jemne nasekané.
3. Cibulové krúžky z cibule.
4. Rybie filé sa delí na malé kúsky, solené, pridajte svoje obľúbené korenie. Ak je miska v pohári, mieste ju vidličkou na malé kúsky.

Tretia fáza prípravy zahŕňa tieto činnosti:

1. Zvyšná múka a rastlinný olej sa pomaly zavádzajú do blížiaceho sa cesta.
2. Cesto premiešajte, až kým nebude pružné..
3. Stôl je posypaný múkou a cesto sa rozvaľkáva do dvoch vrstiev 1 - 2 cm Priemer prvého kruhu by mal byť o niečo väčší, aby presahoval strany formy.
4. Potom nádobu na pečenie namažte rastlinným olejom a položte na ňu prvú vrstvu.
5. Zemiaky a zelenina sa distribuujú navrchu, potom ryby a cibuľa.
6. Na celý povrch náplne položte kúsky masla.
7. Zložte ingrediencie druhou vrstvou cesta a okraje zabaľte do strán.
8. Povrch koláča je rozmazaný rozbitým vajcom..

Forma sa umiestni do pece predhriatej na 180 stupňov. Miska sa vyberie najmenej o hodinu neskôr. Pri pečení by ste sa mali zamerať na rúru, môže to chvíľu trvať. Hotový koláč je možné posypať syrom. Niektoré ženy v domácnosti uprednostňujú hotové droždie..

Okrem navrhovaných receptov existujú spôsoby výroby koláča z múčky na báze čerstvého a listového pečiva. Každý určite nájde jedlo podľa svojich predstáv. Hlavná vec je variť s láskou a používať iba čerstvé výrobky.