Kedy zbierať tekvicu a ako urýchliť jej zrenie?

Ak ovocie tekvice na jeseň dozrie v posteliach, potom pri prvých mrazoch môžu zamrznúť. V takom prípade bude plodina zle skladovaná. Preto je dôležité pomôcť tekvici dozrieť rýchlejšie..

Niektoré odrody tekvice v strednom pruhu nemajú čas dozrieť v tak krátkom lete. Ale na tom nezáleží! Zelenina doma dozrieva dobre. Avšak pri dozrievaní na posteli v tekvici sa zvyšuje imunita, potom lepšie odoláva chorobám, ktoré sa môžu počas skladovania vyvíjať..

Ako pochopiť, že tekvica dozrela?

Niekoľko znakov naznačuje úplné zrenie zeleniny.

1. Hustá kôra. Pri zatláčaní šupky by na nej nemali zostať jamky. Iba muškátový orech je možné mierne ohnúť, pretože jeho kôra je tenšia. V takom prípade je zrelosť najlepšie určená farbou šupky: má byť svetlo hnedá alebo béžová. Kôra zrelej tekvice sa nasýti žltá, hnedá alebo oranžová.

2. Jasný obrázok. Zrelé zeleniny majú výrazný vzor. Chýba iba v zelených odrodách (Augustine). Tekvica benincasa po dozretí pokryté bielym poťahom.

3. Pevné stopky. Drvina, na ktorej sa ovocie nachádza, stvrdne, pri zrení sa stáva tvrdším a ľahším.

V dozrievanej tekvici je stopka veľmi tvrdá a nedá sa rozbiť bez použitia záhradných nožníc

4. Hlasový zvuk. Podobne ako vodný melón vydáva zrelá tekvica zreteľný zvuk po klepnutí na kôru.

5. Hustá dužina a pevná kôra semien. Pri krájaní ovocia by malo byť mäso vo vnútri husté, nie uvoľnené. Semená by mali byť zakryté tvrdou šupkou. Výnimkou sú tekvicové tekvica, ktoré na svojich semenách nemajú ochranný obal..

• 

  Jesenná tekvica - včasný zber a správne skladovanie

  Bohatá tekvicová plodina neprežije zimu, ak nebude správne zozbieraná a zanedbaná pri nevyhnutných podmienkach skladovania.

Jednotlivé príznaky dozrievania tekvice

Niektoré odrody majú svoje vlastné signály, ktoré naznačujú zrelosť plodu. Takže na oranžovej tekvicovej kôre Bush zlatý objavia sa svetložlté pruhy. Veľkoplodá tekvica liečebný na tenkej šedej kôre sa objaví tmavá hustá sieť. Muškátový orech tekvica vitamín zhnedne a zakryje sa ľahšími okrúhlymi škvrnami.

Okrem toho je možné vypočítať čas zrenia tekvice. Na vrecúškach so semenami sa zvyčajne uvádza, koľko dní je potrebných na dozretie konkrétnej plodiny. Ale majte na pamäti: táto technika funguje iba vtedy, keď sa ukázalo, že leto je teplé a slnečné..

V nepriaznivých klimatických podmienkach sa doba dozrievania zeleniny posunie na neskoršiu dobu.

Odrody tvrdých jadier sa v strednom pruhu spravidla ako prvé odstránia (koncom augusta - začiatkom septembra). V polovici septembra - veľkoplodé. A posledný (od konca septembra do prvých mrazov) rezal tekvicu muškátového orecha. V južných oblastiach sa čistenie vykonáva o 20 až 30 dní skôr.

Ako zrýchliť dozrievanie tekvice?

Aby ste zabránili zamrznutiu zeleniny na posteli, asi 3 týždne pred očakávaným vychladnutím odstráňte všetky kvety z tekvicových rias a pritlačte vrcholy mladých výhonkov. Potom rastlina nasmeruje všetky živiny na vývoj už založeného ovocia. Ak rastlina obsahuje veľa malých tekvičiek, niektoré z nich (a niekedy všetky) sa musia odstrániť, aby veľké exempláre mali čas dozrieť..

Na začiatku jesene nenechávajte novoformované vaječníky na rastline

Ak vo vašej oblasti, ani pri pomerne teplom lete, tekvica nedozrie včas, skúste v apríli vysiať semená sadenice do hlbokých kvetináčov. Sadenice s 2 až 3 reálnymi listami presadiť do väčšieho kontajnera alebo do zeme (ak to počasie dovolí). Pestovanie na komposte tiež pomôže zrýchliť dozrievanie tekvíc. Tu rastliny nielenže jedia lepšie, ale navyše sa zahrievajú.

Poznámka: nielen tekvica, ale aj semená sú užitočné pre tekvicu. Okrem toho sa môžu vysiať budúci rok, ak sa zozbierajú načas a uložia sa vo vhodných podmienkach. Ako to urobiť, prečítajte si článok Ako správne zbierať a skladovať tekvicové semená.