Šaláty z hlávkového šalátu a hlávkového šalátu: vlastnosti pestovania a najlepšie odrody

Pestovanie šalátového šalátu na otvorenom poli sa zdá ťažké až na začiatku. S dostatočnou obratnosťou a správnym výberom odrôd môžete získať úrodu o nič horšiu, ako dodávajú profesionálni poľnohospodári do obchodov..

Šaláty z hlávkového šalátu a šalátu z hlávkového šalátu sú blízki príbuzní listového šalátu. Líšia sa však nielen svojím vzhľadom, ale aj výživnou hodnotou a prospešnými vlastnosťami. Ich listy obsahujú vlákninu, železo, bielkoviny, vápnik a draslík. A podľa obsahu vitamínov môžu dať šancu mnohým zeleným kultúram, pretože sú zdrojom vitamínov C, B1, B2, B6, B9 a beta-karoténu..

Šaláty s hlávkovým šalátom a šalátom z hlávkového šalátu môžu mať veľmi odlišné farby - od bledožltej zelenej po fialovú, hnedú a hnedú. Niektoré odrody môžu mať hladké zelené listy a farebné okraje okolo okrajov. Ich listy sú zvyčajne zaoblené, s hladkými, vrúbkovanými alebo vlnitými hranami. Rôzne odrody nenechajú nikoho ľahostajným, najčastejšie však obyvatelia leta vyberajú niekoľko osvedčených možností.

Populárne odrody šalátov z hláv a šalátov

Väčšina šalátových semien ponúkaných v záhradných obchodoch je listová, avšak v prípade potreby nájdete odrody hláv aj hláv hláv. Ich listy môžu byť chrumkavé alebo mastné, majú rôznu chuť, prítomnosť horkosti, farbu, výnos a vhodnosť pre pestovanie na otvorenom priestranstve.. 

Rôzne šaláty	Druh šalátu	Doba zrenia	Vlastnosti triedy
ľadovec

ľadovec75-90 dníChrumkavé, odolné voči streľbe, hlávkové kapusty s hmotnosťou do 600 g

Eurydice 

Polukochanny70-80 dníChrumkavé, s vlnitými listami, hmotnosť dospelej rastliny je až 450 g

Odessa kucheryavets 

Polukochanny68 až 75 dníChrumkavosť s voľnou rozetou v tvare ventilátora má hmotnosť dospelej rastliny až 200 g

Môže kráľ 

ľadovec63-70 dníChrumkavá, plodná, hmotnosť dospelej rastliny je až 200 g

Perník muž 

ľadovec55 - 75 dníČervené listy s bielymi žilami, hmotnosť hláv kapusty - do 600 g

Platinas 

ľadovec75-90 dníChrumkavá, odolná voči stonke, hmotnosť hláv kapusty - do 570 g

Kucheryavets Semko 

ľadovec63-70 dníChrumkavé, s pevnou hlavou, hmotnosť dospelej rastliny je až 300 g

dizajn 

ľadovec68 až 75 dníBublina, chrumkavá, so uzavretou hlávkovou kapustou a hmotnosťou dospelej rastliny je až 600 g

Umbrinas 

ľadovec75-90 dníChrumkavé, odolné voči stonke, šalátom voškom a plesniam, hmota dospelých rastlín - do 750 g

Ľadovec - jediný šalátový šalát, ktorý je možné skladovať až 3 týždne.

Ako pestovať hlávkový šalát

Šaláty z hlávkového šalátu a šalátu z hlávkového šalátu sú dobré v tom, že sa môžu pestovať zložitým spôsobom (prostredníctvom sadeníc a pod krytom) a jednoduchým spôsobom (siatím na otvorenom teréne)..

Pestovanie hlávkového šalátu cez sadenice

Sadenice zelného šalátu sa zasejú, aby sa dosiahol skorý zber. Urobte to na začiatku alebo v polovici marca ako nádoby s malými (5-8 cm) kvetináčmi alebo škatuľkami (na nasledujúci ponor).

Šalát je náročný na výživnú hodnotu pôdy, takže nebude fungovať s hotovou zmesou - budete musieť pridať 1 diel humusu, 1 - riečny piesok a 1 - záhradnú pôdu. Po zasiatí semien sú nádoby so šalátom zakryté a ponechané na osvetlenom mieste s teplotou nie vyššou ako 18 ° C. Po 48 hodinách sa nádoby na semená môžu premiestniť do normálnej teplej miestnosti. Výstrely sa objavia do 7-10 dní, v závislosti od odrody sa však môžu oneskoriť.

Starostlivosť o sadenice kapustového šalátu prichádza na zalievanie a postrek listov teplou vodou. Ak ste zaseli semená husto, budete sa musieť potápať vo fáze vzhľadu dvojice listov. Okamžite vyberte najsilnejšie rastliny a slabé rastliny sa môžu pestovať alebo vyhodiť.

Šalát v pôde sa uskutočňuje, keď sadenice dosiahnu výšku 8 cm, to znamená, že tvorí 4 - 5 listov. Zvyčajne tento čas pripadá na koniec apríla, ale v lete s dlhým denným svetlom môžu byť sadenice pripravené už skôr. 

Výsev šalátu na otvorenom priestranstve

Výsadba šalátového šalátu je tiež možný v skleníku, pod dočasným prístreškom alebo priamo na otvorenom teréne, pretože ide o plodinu odolnú voči chladu, ktorá ľahko toleruje mrazy až do -5 ° C. Náročný šalát iba na slnečné svetlo a pôdu, ale pri nedostatku tepla sa dokáže vyrovnať.

Ak chcete pestovať hlávkový šalát zo semien, musíte si vybrať najsvetlejší a najživnejší pozemok na svojom webe. Faktom je, že v tieni alebo v chudobnej krajine väčšina odrôd jednoducho nevedie von, obchádza túto fázu vývoja a okamžite pristúpi k uviazaniu stonky a kvitnutia..

Šalátové plodiny najlepšie rastú na ľahkých piesčitých a piesčitohlinitých pôdach, ale môžu rásť aj na ílovitých pôdach..

Valcované šaláty sa často vysievajú ako tmel na zmiešané výsadby, ale v tomto prípade ich musíte kombinovať s plodinami, ktoré nezakrývajú lístie, napríklad s jahodami, bylinkami, koreňovými plodinami. A ak zasejete šalát do skleníka alebo skleníka, úroda sa môže zozbierať pár týždňov vopred.

Starostlivosť o hlavu šalátu

Starostlivosť o rastliny je rovnako ľahká ako výsadba hlávkového šalátu. Ak ste si vybrali správne miesto, čakali ste na koniec spätných mrazov a zaseli semená do úrodnej pôdy, potom si budete musieť pamätať šalát niekoľkokrát týždenne neskôr.

Ak ste vysadili šalát v apríli na ulici, zakryte ho agrofibrom, aby ste ho ochránili pred možným nočným ochladením..

Predovšetkým šaláty s hlavou a polovicou hláv musia pravidelne zalievať. Keď pôda zaschne, začnú strieľať a greeny môžu byť horké, takže nezabudnite zvlhčiť pôdu. Môžete ich zalievať pod koreňom aj na listoch, ale tento postup je vhodné vykonať skoro ráno alebo neskoro večer, keď na šalát nespadne priame slnečné žiarenie..

Plodiny je potrebné pravidelne riediť, aby nezhustli, inak namiesto niekoľkých silných a veľkých hláv kapusty získate veľa slabých a zakrpatených kríkov, ktoré sa až do konca nerozvinuli..

A nakoniec, šalát tak milovaný všetkými ľadovec a jeho „príbuzní“ sú vynikajúci na obliekanie, najmä organické. Ako doplnkovú výživu môžete použiť infúziu pokosenej trávy, 10. roztok mulleínu, tekuté riedené a infúzne kuracie trusy alebo infúziu popola. Šaláty sa kŕmia raz za 2-3 týždne a na úrodných pôdach - raz mesačne.

• 

  9 najlepších letných hnojív z časopisu Swat

  Príprava výživnej „stravy“ pre rastliny v lete.

Zber a skladovanie hlávkového šalátu

Úroda hlávkového šalátu a šalátu z hlávkového šalátu nie je viazaná na konkrétne dátumy, pretože dozrieva. Hlavy kapusty sa na predvečer hojne napojia, aby sa zachovala ich kvalita, a potom sa nakrájajú, pričom noha zostáva dlhá 1-1,5 cm..

Rastlina, ktorá šla do rozmachu, sa nejedla a okamžite sa odstránila zo záhrady. Stratí všetku výživnú hodnotu a chuť a stáva sa horkou..

Po zbere sa hlavy kapusty skladujú na chladnom mieste so strednou vlhkosťou. Ležia nie viac ako 5-7 dní, potom chradnú a stanú sa bez chuti. Úložný šalát môžete predĺžiť jeho zabalením do lepiacej fólie a vložením do chladničky v priečinku na zeleninu.

Teraz, keď viete, ako pestovať hlávkový šalát, dajte tejto plodine aspoň malý kúsok pôdy v krajine a obohatte svoju stravu o zdravý a chutný produkt..