5 Najlepších spôsobov skladovania cesnaku v byte

Ak chcete pestovať a zbierať zeleninu z vášho webu, je to polovica bitky, ktorú musíte v zimnom skladovaní riadne položiť. Ponúkame 5 najlepších spôsobov uskladnenia cesnaku v byte, čo vám umožní udržať pestovanú plodinu čerstvú a chutnú až do jari.

Cesnak je mimoriadne zdravý výrobok. Nielenže dokáže transformovať chuť aj tých najčerstvejších jedál, ale aktívne sa používa aj pri liečbe a prevencii rôznych ochorení. Z tohto dôvodu sa musí výber a organizácia miesta skladovania tejto korenenej rastliny pristupovať zvlášť opatrne.

Najlepšie skladovaný cesnak, ktorý bol dobre vysušený. Zároveň sa malé hlavy a laloky rýchlejšie kazia, takže ich musíte najprv použiť na varenie.

Na uskladnenie cesnaku sa samozrejme hodí suchá a dobre vetraná pivnica, ktorej teplota je blízka 0 ° C. Neexistencia tohto dôvodu však nie je dôvodom na vyrovnanie sa so skutočnosťou, že časť plodiny počas skladovania bude pokazená. Koniec koncov, existuje veľa spôsobov, ako ušetriť úrodu až do jari, dokonca aj v mestskom byte. Vybrali sme ich najjednoduchšie a najefektívnejšie..

Ako doma skladovať cesnak.

Metóda 1. V copách

Skladovanie v copách je najvhodnejšie pre jarný cesnak, ktorý dozrieva neskôr a je uložený lepšie ako v zime

Z cesnaku, rovnako ako z cibule, môžete prepletať vrkoč (veniec). Hlavná vec - po zozbieraní a vysušení korenenej rastliny nerezajte jej stonky, inak sa budete musieť rozlúčiť so snami o krásnych zhlukoch cesnaku visiacich v kuchyni.

Najskôr olúpajte sušený cesnak z listov, pričom nechajte len hlavy a stonky. Potom prámik tesný prámik. Aby bola štruktúra cesnaku silná, počas tkania použite silnú šnúru alebo povraz.

Keď sa vytvorí lem, na konci povrazu vytvorte slučku a zaveste z nej veľa cesnaku v suchej, dobre vetranej miestnosti, napríklad na zasklenú lodžiu alebo do kuchyne..

Metóda 2. V sklenených nádobách

Ak ste stúpencom minimalizmu a cesnakové zväzky sa nehodia do interiéru vašej kuchyne, na uloženie korenenej rastliny môžete použiť obyčajné plechovky..

Vysušené hlavy cesnaku vložte iba do sklenenej nádoby, opatrne nalejte múkou alebo soľou (vrstva sypkého produktu na vrchu by mala byť najmenej 2 cm). Potom nádobu pevne uzavrite plastovým vekom a schujte do kuchynskej skrinky alebo na poličku.

Metóda 3. S predbežným voskovaním

Ak sa cesnak skladuje v copoch alebo sklenených nádobách, časom môže uschnúť. Jediným spôsobom, ako sa vyhnúť odparovaniu vlhkosti z povrchu žiaroviek, je ich vopred voskovať.

Odstráňte vrchné šupiny zo sušeného cesnaku, stonku skráťte na 2-3 cm, odrežte korene. Potom každú hlavu ponorte na 1-2 sekundy do parafínu rozpusteného vo vodnom kúpeli.

Keď žiarovky zaschnú, zložte ich do siete a zaveste na tmavom, dobre vetranom mieste.

Cesnak môžete skladovať v nylonovom sklade.

Metóda 4. V plachtovom vrecku alebo v papierovom vrecku

Cesnak môžete skladovať v zeleninovom priestore chladničky (v tzv. Čerstvej zóne). Nezabúdajte však na to, že táto korenistá rastlina nevychádza dobre s inou zeleninou. Preto, aby cesnak zostal čerstvý čo najdlhšie a nezhoršoval sa, pred vložením do chladničky je lepšie vložiť ho do vreciek na plátky alebo do obalov z hrubého hnedého papiera..

Metóda 5. V otvorenej nádobe alebo koši

Doma si môžete uložiť cesnak do košov, drevených prepraviek, otvorených plechoviek, kartónov. Aby sa cesnakové hlavy udržali dobre, najprv ich korene spálite plameňom sviečky alebo zapaľovača a potom ich vložte do koša alebo škatule a posypte veľkou stolovou soľou, múkou, pilinami alebo cibuľovými šupkami..

Nezabudnite na akýkoľvek spôsob uskladnenia cesnaku v byte: z času na čas je potrebné cibuľky vytriediť a zhniť, vysušené hlavy odstrániť. Ak sa toto pravidlo zanedbá, jeden rozmaznaný cesnak môže viesť k strate celej plodiny..