Reďkovkový šalát s vajcom a receptom z uhorky

Reďkovkový šalát s vajcom a nakladanou uhorkou 1

Čas varenia:15 min
Dávky na jeden kontajner:4
Druh misky:šaláty
kuchyne:domov
obtiažnosť:Pre začiatočníkov

Svetlý a chutný šalát z reďkoviek s vajcami a nakladanými uhorkami sa stane skutočnou ozdobou vášho stola nielen počas dovolenky, ale aj v normálny deň. Recept zaujme jednoduchými výrobkami a ľahkosťou prípravy..

Ľahký, jarný šalát z reďkovky s vajíčkom a nakladanou uhorkou je ideálny pre akúkoľvek prílohu, ako napríklad predjedlo za studena, môžete ho tiež podávať ako jedlo sami. Prítomnosť reďkoviek dodáva šalátu ľahkosť a sviežosť a vďaka ďalším zložkám sa stáva bohatšou a chutnejšou.

Vitamínový šalát s reďkovkami nevyžaduje žiadne drahé ani exotické produkty, takže ho môžete ľahko a rýchlo variť, najmä v sezóne zeleniny a ovocia. Môj krok za krokom recept s fotografiou vám pomôže s tým..

zloženie:

Zemiaky - 1 - 2 kusy;
Kuracie vajcia - 2 kusy;
Uhorky - 3-4 kusy;
Pažítka - 50 gramov;
Reďkev - 200 - 300 gramov;
Majonéza - 80 gramov;
soľ.

Ako pripraviť šalát s reďkovkami a nakladanou zeleninou

Veľmi často sa ukazuje, že reďkovková sezóna je v plnom prúde a čerstvé uhorky z vlastných postelí sú stále veľmi ďaleko. Hovoríte, že v obchode sa teraz všetko predáva a čerstvé výrobky si môžete kúpiť po celý rok. Ale milujem svoju záhradu a nie som zvyknutý nakupovať to, čo pestujem, vlastnými rukami, môžeš ma viniť, ale nie je čo meniť. Aby som ušetril rodinný rozpočet, rozhodol som sa variť z tých dostupných produktov. Myslím, že mnohým sa môj recept bude páčiť a vy ho zopakujete vo svojej obľúbenej kuchyni.

Príprava a rezanie

Najskôr uvarte zemiaky. Varte, kým sa neuvarí na miernom ohni, potom odtečte a nalejte studenú tak, aby vychladla. Čistíme ju z pokožky, nakrájame na malé kocky, prípadne môžete nasekať aj na prúžky. Vezmite si hlboký obal, v ktorom bude vhodné premiešať všetky ingrediencie a naliať tam.

Môžete použiť vyprážané zemiaky.

Po uvarení vajíčok ich vyberte z horúčavy a okamžite ich naplňte ľadovou vodou, potom ich vylúpajte a nakrájajte na kocky, ako vám to vyhovuje. Poslané do šalátovej misy.

Počas varenia vajíčok pridajte soľ, potom sa vajcia lepšie vyčistia.

Teraz začneme rezať nakladané uhorky (môžete použiť solené). Pokiaľ ide o mňa, sú pre tento šalát najvhodnejšie, pretože k nemu dodávajú pikantnosť a slanosť. Tento šalát s nimi vždy varím, aj keď prichádza sezóna zeleniny. Ukazuje sa, že je veľmi chutný, ale ak sa vám uhorky veľmi nepáčia alebo máte iné dôvody, môžete pridať obvyklé čerstvé jedlá, čo nebude horšie. Nakrájajte ich na malé kocky.

A samozrejme, ako by to mohlo byť bez zelene, pretože to nie je iba integrálna súčasť, ale aj nádherná dekorácia. Zelenú cibuľu dôkladne opláchnite, nakrájajte cibuľu a nakrájajte zelené perie strednej veľkosti. V prípade potreby môžete použiť bielu časť. Nalejte všetko do jedla s jedlom.

Môžete pridať jemne nasekaný kôpor a petržlen, šalát.

Posledná zostávajúca ingrediencia je reďkovka. Najskôr odrežte burinu a chvost z reďkovky, dobre opláchnite pod tečúcou vodou a potom nakrájajte na polovicu. Reďkovky môžete olúpať, ak to bude horké.

Záverečná fáza

Pridajte do nášho kontajnera reďkovky. Už sme skoro hotoví. Nasolíme trochu šalátu.

Pridajte majonézu. Bude to tiež veľmi chutné, ak dochutíte nízkokalorickou kyslou smotanou. Taký šalát nepoškodí postavu, takže ju môžete jesť aj počas diéty.

Reďkovkový šalát dôkladne premiešajte s vajcom a nakladanou uhorkou, podľa potreby pridajte majonézu a soľ.

Hotové jedlo vložte do šalátovej misy a podávajte..

Čo podať

Šalát sa zvyčajne podáva so zemiakmi: vyprážané, dusené, šťouchané zemiaky. Rôzne obilniny a cestoviny. Môžete jesť ako samostatné jedlo alebo napríklad s mäsovými výrobkami: klobása, kotleta.

Mínus tento šalát je ten, že sa musí podávať a jesť okamžite po varení. Ak si ju chcete vziať na piknik, v tomto prípade nasekajte všetky ingrediencie v nádobe a dresing (majonézu alebo kyslou smotanu) vezmite do samostatnej nádoby. Sezónu a mix na mieste.