Šalát s čerstvou kapustou a klobásou

• Čas varenia:30 min
• Dávky na jeden kontajner:4
• Druh misky:Zeleninové šaláty
• kuchyne:domov
• obtiažnosť:Pre začiatočníkov

Ponúkam vám vynikajúci šalát s čerstvou kapustou a údenou klobásou. Recepty na rôzne jedlá, ktorých hlavnou zložkou je čerstvé kapusta, boli vždy úspešnými manželkami v domácnosti. Kapusta sa obvykle používa v nemecky hovoriacich krajinách..

Nemenej bežné v ruskej, ukrajinskej, poľskej a rumunskej kuchyni. Táto jedinečná zelenina získala sympatie vďaka prítomnosti vitamínov a minerálov, ktoré sú pre naše telo také dôležité, najmä v zimnom období. Kapusta sa môže jesť surová aj vyprážaná, varená, dusená a nakladaná. Vynikajúcou alternatívou každého obľúbeného predjedla Oliviera je kapustový šalát. A po pridaní klobásy, mrkvy, cibule, vajec môžeme získať chutný pokrm pre sviatočný stôl.

Varenie nezaberie veľa času a výrobky sú vždy na sklade pre každú domácnosť. Výsledkom je ekonomická ponuka dostupných produktov. Vajcia zabezpečujú pocit sýtosti. Čerstvá mrkva a svieža kapusta, šťavnatá údená klobása sú dokonale kombinované. Majonéza bude najjednoduchším dresingom, je to obojstranne výhodné riešenie.

zloženie:

• biela kapusta - 200 g;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• klobása - 200 g;
• varené vajcia - 2 ks;
• majonéza - 100 - 150 gr;
• soľ, korenie podľa chuti.

Recept na šalát s čerstvou kapustou a klobásou

Pri šaláte s čerstvou kapustou a údenou klobásou vyberte čerstvú zeleninu. Odstráňte vonkajšie listy z hlavy, sú tvrdé.

Nakrájajte čerstvú kapustu nožom alebo tenkou slamkou pomocou drviča.

Aby bol šalát šťavnatejší, plátky nasolte a jemne si pamätajte rukami.

 Mrkvu umyte, ošúpajte a nastrúhajte na hrubom strúhadle. Olúpajte cibuľu, umyte ju. Červená krymská cibuľa, ktorá chutí sladšie.

 Odstráňte film z údenej klobásy a nakrájajte na kocky alebo prúžky.

 Vajcia varte 8 minút od chvíle vriacej vody. Cool, olúpeme a nasekáme alebo nasekáme vidličkou. Nestrávte vajcia, žĺtky nebudú vyzerať chutný.

 Nasekané prísady zmiešajte. Nalejte majonézu, zamiešajte. Pridajte soľ a korenie podľa vašej chuti.

Čo podať

Tento jednoduchý šalát sa zvyčajne pripravuje na večeru alebo na obed, menej často sa podáva na slávnostnom stole, hoci ak sa akcia koná vonku, s grilom, je to skvelý doplnok k grilovanému mäsu..

Zemiaková kaša alebo dusené zemiaky s hubami, vynikajúce so šalátom s kapustou a údenou klobásou.

Tipy a triky pre recepty

• Ochutený šalát podávajte okamžite alebo v chladničke maximálne 2 hodiny.
• Ak uvaríte veľké množstvo šalátu, nemiešajte ho okamžite s majonézou. Požadovanú časť odložte stranou. Produkt však nedržte dlhšie ako dva dni.
• Môžete použiť červenú kapustu, Peking a mladé kapusta. Tiež sa vám bude páčiť pridanie paradajok, čerstvých uhoriek, kukurice, jabĺk, konzervovaného hrachu.
• Domáca majonéza sa líši od zakúpenia. Pre jemnejšiu chuť zmiešajte s kyslou smotanou. Pridanie horčice okorení šalát. Na dresing môžete tiež použiť prírodný jogurt s arašidmi..
• Akákoľvek údenina: mlieko, môže byť nahradené údeným alebo vareným mäsom. Varený jazyk je vynikajúcou prísadou.

Je pripravený vynikajúci šalát s čerstvou kapustou a údenou klobásou, použite môj recept s postupnými fotografiami a potešte svoju rodinu chutným jedlom.