Vinaigrette šalát s morskými riasami

• Čas varenia:10 min
• Dávky na jeden kontajner:4
• Druh misky:Zo zeleniny
• kuchyne:ukrajinský
• obtiažnosť:Pre začiatočníkov

Túto zimu vedia všetci, vitamínový zeleninový šalát. Chcem sa však trochu vzdialiť od klasického receptu a povedať, ako uvariť vinič s morskými riasami. Všetko je dosť jednoduché, nič komplikované. 

Morské riasy, ako aj naša obvyklá zelenina (repa, zemiaky, mrkva, uhorky) sú skutočne veľmi užitočné a po celý život musia byť v ľudskej strave prítomné..

Ktoré morské riasy si vybrať

Na šalát si môžete kúpiť morenú riasu, ktorá sa predáva vo forme šalátu s korením, cibuľou a mrkvou..

Na pultoch obchodov je vidieť v plastových nádobách alebo vákuových vreckách. Nájdete ju aj podľa hmotnosti, predávajúci vám zabalí toľko, koľko potrebujete pre jedlo.

Nakladaná kapusta sa predáva aj v čistej forme bez korenia a zeleniny..

V plechovkách sa solená kapusta predáva, má ešte špecifickejšiu vôňu a chuť ako nakladaná.

Tiež sa stáva suchým - táto možnosť je určená pre amatérov.

Ktorý z nich si vyberiete, je len na vás. Ak ste toto exotické jedlo nikdy nejedli, kúpte si vzorku. Nebudete ľutovať.

Šalát s morskými riasami a zeleninou

Všetko je jednoduché a jednoduché a výrobky sú k dispozícii a krok za krokom recept s fotografiami vám pomôže urobiť skutočné majstrovské dielo doma.

zloženie:

• Repa - 2 ks;
• Mrkva - 2 ks;
• Zemiaky - 2 - 3 ks;
• Nakladaná uhorka - 2 - 3 ks;
• Cibuľa - 1 ks;
• Rastlinný olej - 2-3 lyžice. lóže;
• Morská kapusta - 50 - 100 gr.

Ako uvariť zeleninu na vinaigrette

Zemiaky a mrkva sa môžu variť na jednom panvici, repa sa najlepšie varí osobitne, aj keď viem, že veľa žien v domácnosti varí všetko v jednom jedle. To však nie je správne.

Umyte zeleninu, pridajte vodu a ohnite, keď sa obsah panvice povarí, oheň utište a varte do mäkka. Pripravenosť kontrolujeme ostrým nožom. Nôž by mal ľahko prepichnúť zeleninu. Potom vypustite vodu, ochlaďte zeleninu a šupku.

Repa sa varí oveľa dlhšie ako iná zelenina.

Ako variť

Brúsené zemiaky.

Potom mrkva.

Lúpajte cibuľu, nakrájajte veľmi jemne. Upravte množstvo cibule podľa svojho vkusu. Páči sa mi to, keď sa cíti v šaláte, tak som ho dal čo najviac, niekedy pridávam perie čerstvej zelenej cibule.

Rezané morské riasy.

Kocky nakladané alebo nakladané uhorky. Tieto výrobky, ktoré sme nasekali na šalát, vložíme do šalátovej misy a ochutíme rastlinným alebo olivovým olejom. mix.

Všetka zelenina musí byť nakrájaná na rovnaké plátky (kocky), potom bude šalát omnoho chutnejší.

Teraz pristúpime k repe, nakrájame ich rovnakým spôsobom ako všetky predchádzajúce ingrediencie, ale v žiadnom prípade by ste ich nemali okamžite poslať do spoločnej šalátovej misy, musíte ju vložiť do osobitného taniera a ochutiť rastlinným olejom, až po tomto postupe môžete všetko zmiešať do zväzku.

Táto manipulácia vám umožní nefarbiť všetku zeleninu na vinaigrette s morskými riasami v červenej farbe.

Slúžime k stolu. Bon chuť k jedlu!!!

Čo dať do šalátu

Z vyššie uvedených surovín nie je potrebné pripraviť šalát, môžete ho trochu zmeniť a diverzifikovať. Ako na to, teraz vám poradím:

• Namiesto uhoriek môžete použiť kyslá kapusta a pomenovať „kapusta vinaigrette 2“;
• fazuľa;
• Varené vajcia;
• Namiesto rastlinného oleja oblečte majonézu.

Na čo slúži

Tu by nemali vzniknúť otázky, jesť ako doplnok zemiakov alebo ako samostatné jedlo s chlebom.

Vinaigrette šalát s morskými riasami, lahodný obed.