Vinaigrette s nakladanými hubami

• Čas varenia:10 min
• Dávky na jeden kontajner:6
• Druh misky:Zo zeleniny
• kuchyne:Slavyanskaya
• obtiažnosť:Pre začiatočníkov

Nemyslel som si, že taký jednoduchý šalát z dostupnej zeleniny by sa mohol tak rôzniť. Jednou z nich je vinaigreta s hubami, recept je veľmi jednoduchý a ja vám o tom teraz poviem. Nemá majonézu a inú mastnú, zdraviu škodlivú omáčku, všetko je ochutené jednoduchým rastlinným olejom, príjemne zdravé a predovšetkým rýchlo. Kto dodržiava správnu výživu alebo stravu, pochopí jej chuť ako nikto iný.

Červená repa, mrkva a nakladaný hríbový šalát

Kuchyňa slovanských národov nie je kompletná bez zeleninových jedál - to je hlavná zložka rôznych receptov. Koniec koncov, časť času pravoslávni ľudia jedia skromné ​​jedlo, ktoré neobsahuje živočíšne produkty. V takýchto obdobiach vám zelenina pomôže viac ako inokedy a len zapnite svoju fantáziu a vynikajúce recepty sami na vás prídu.

zloženie:

• Repa - 2 ks;
• Mrkva - 2 ks;
• Zemiaky - 2 ks;
• Konzervované uhorky - 2 ks;
• Nakladané huby - 100 g;
• Cibuľa - 1 ks;
• Rastlinný olej - 2-3 lyžice. lóže;
• Soľ - štipka.

Ako variť

Mrkva, zemiaky do mäkka varíme v rúre pri teplote 250 stupňov po dobu 50 - 70 minút, v závislosti od veľkosti zeleniny. Samozrejme môžete variť všetko, ale z pečenej repy je to chutnejšie a zdravšie. Nestráca farbu, vitamíny sa zachovávajú.

Ošúpeme, nakrájame na malé kocky mrkvy.

Urobte to isté so zemiakmi ako s predchádzajúcou zeleninou..

Olúpeme malú cibuľu, nakrájame.

Nakladané alebo nakladané uhorky.

Teraz je rad nakládaných húb, ktoré sa musia poslať do zeleninového šalátu. Ak nejde o malé huby, rozkrájajte každú huby na kúsky. Použil som domáce konzervované huby. Môžete použiť akýkoľvek druh: lišky, maslové ryby, šampiňóny. Je zrejmé, že chuť lesa sa líši od chuti, ktorá sa predáva v supermarketoch. Varte s tými (často zabudnite čiarku pred „ktoré, ktoré, ktoré“), ktoré sú pre vás cenovo dostupné a vhodné. Mimochodom, solené huby sú tiež skvelé pre šalát.

Na tanier položte všetky ingrediencie okrem repy, pridajte rastlinný olej, premiešajte.

Príbeh s repou je samostatný, musí sa vyčistiť a nakrájať na kocky, dať do samostatnej malej šalátovej misky, ochutiť rastlinným olejom a premiešať. Je to potrebné, aby zostávajúce komponenty nezačervenali.

Teraz premiešajte obsah dvoch platní. Jemne premiešajte a podávajte, príjemne jednoduché a zdravé.

Tento jednoduchý recept na vynikajúcu vinaigrette zostal ozdobou nášho vianočného stola už mnoho rokov. Pre tých, ktorí sa postia, je to ďalší spôsob, ako diverzifikovať svoje menu a obohatiť svoju stravu..

Moja priateľka, ktorá dodržiava vegetariánsky princíp výživy, miluje tento šalát a jej novoročný stôl sa bez neho neobíde.

Vyskúšajte výrobu húb vinaigrette, recept.