Grófov šalát, prázdninový recept

• Čas varenia:10 min
• Dávky na jeden kontajner:4
• Druh misky:Dovolenkové šaláty
• kuchyne:domov
• obtiažnosť:priemerný

Všetko je dômyselné, jednoduché, grafský šalát so sušenými slivkami nie je výnimkou, alebo skôr ukazovateľom toho, že z jednoduchých a dostupných výrobkov si môžete uvariť veľkolepé a chutné jedlo, ktoré ošetrí vašich hostí..

Nový rok, narodeniny, Veľká noc alebo 8. marca sa nezaobíde bez veľkolepej hostiny. Výborne, už je to u nás, slovanských národov, akceptovaných. Aj keď ste nikoho nepozvali na návštevu a nečakali ste, ale v chladničke by malo byť niečo chutné a neobvyklé, inými slovami - slávnostné.

Ruiny šalátu Earl

Toto niekedy sa volá toto vynikajúce zeleninové jedlo, pretože svojím designom pripomína zrúcaninu veže v paláci.

zloženie:

• Repa - 2 ks;
• Zemiaky - 2 ks;
• Vajcia - 4 ks;
• Sušené slivky - 100 g;
• Orechy - 10 ks;
• Majonéza - podľa chuti;
• Soľ - štipka.

Ako variť

Ak sa všetko urobí vopred, proces montáže bude trvať niekoľko minút.

výcvik

Najprv musíte pripraviť všetky ingrediencie. Tvrdé varené vajcia varte v osolenej vode. Prečo pridať soľ? A aby sa škrupina lepšie čistila. Uvoľnite orechy z škrupiny, ak je to potrebné, vysušte ich v peci, nakrájajte na malé kúsky alebo rozdrvte rozdrvením. Zelenina sa musí umyť a variť až do jej varenia. Pokiaľ je to možné, varte repu a zemiaky v samostatnej miske, aby boli omnoho chutnejšie, nestrácajú svoju individuálnu chuť. Peel a môžete začať variť.

Zvyčajne pracujeme doma v dvoch pároch rúk, všetko je vopred uvarené, moja dcéra sa olúpa a ja rozrezávam a zbieram jedlo, rovnako ako v reštaurácii, každá má svoj vlastný proces. Možno, že v blízkej budúcnosti bude moja dcéra variť všetko od začiatku do konca, a prepustia ma z tejto činnosti, ale zatiaľ je jej iba päť rokov, musí sa veľa naučiť..

zhromaždenia

„Grafsky“ je stále taký šalát, ktorého vzhľad závisí od správnosti jeho prezentácie. Nenechajte si ujsť dôležité body.

Zemiaky olúpeme a nakrájame na kocky ako na vinaigrette. Zložte na tanier. Soľ, namažte majonézou.

Ďalšou vrstvou je strúhaná červená, varená červená repa (červená repa). Aby som to neopakoval, napíšem: každú vrstvu, s výnimkou poslednej, musíme namazať majonézou.

Rozdeľte vajcia na žĺtky a veveričky, bielkoviny odložte a žĺtky rozrežte.

Jemne nasekajte sušené slivky.

Teraz je na rade vaječné biele, musíte ho nakrájať na kúsky.

Namažte majonézou a roztiahnite vlašské orechy. Šalát je pripravený, môžete ho začať jesť. Samozrejme je žiaduce, aby zostal v chladničke niekoľko hodín a namočil sa.

Máme tu taký zaujímavý šalát s repou. Vezmite prosím na vedomie, že musí byť položený týmto spôsobom, kulinársky prsteň sa nemusí používať. Niektoré z týchto jedál sa nazývajú gróf Ruiny, pretože sa veľmi podobajú nedokončenej alebo poškodenej štruktúre. A keď píšete zo spoločnej dosky, celá štruktúra sa zrúti a naozaj pripomína zrúcaniny.

Môže sa variť v malých jedlách, ale ak ide o veľkú spoločnosť, odporúčam ju pripraviť na veľkej doske, napríklad na tortu..

Varte v dobrej nálade, „Grafsky“ šalát s slivkami bude vynikajúcim doplnkom vášho obeda.