Marinované huby bez octu: recept

Na zimu naďalej zbierame huby: mráz, soľ, nakladaná zelenina. Nakladané huby s octom sú dobré, ale veľa z nich sa živí tradičným receptom. Dnes by som sa chcel podeliť o niečo neobvyklé Nakladané huby recept - žiadny ocot. O tom, ako nakladať huby bez octu, povedal nám rodinný priateľ. Raz na večierku sme túto pochúťku vyskúšali, zapísali sme ju do poznámkového bloku a vydali sme sa ju uvariť. Musím povedať, že sa ukázalo!

Varenie nakladaných húb bez octu

Neviem ani, či tieto huby možno nazvať morené. Skôr sú huby dusené v oleji a paradajkovej omáčke s prídavkom cibule a korenia. Hotová miska sa položí do pohárov a zvinie sa. Ukázalo sa, že je nezvyčajné a veľmi chutné! Huby pripravené týmto spôsobom môžu byť v zime vyprážané, pridané do polievky, pizze, omáčky a podávané s prílohou. Zdieľanie receptu.

Budete potrebovať:

• 3 litre varených húb;
• 0,5 l paradajková omáčka (Krasnodarská omáčka, ktorá sa predáva v pollitrových sklenených nádobách, je perfektná);
• 0, 5 l. rastlinný olej;
• 1 kg nasekaných cibuľových krúžkov;
• soľ, mletý čierny korenie - podľa chuti;
• nové korenie, hrášok, bobkový list podľa chuti.

recept:

1. Nalejte olej do nádrže.
2. Rozžiarime oheň a okamžite šírime huby, paradajkovú omáčku, cibuľové krúžky.
3. Soľ, korenie podľa chuti.
4. Všetko dobre premiešame.

5. Dáme variť a nastavíme čas: po varení je potrebné pokrm variť 40-45 minút pri miernom ohni za stáleho miešania, aby nedošlo k spáleniu..
6. 15 minút pred vypnutím pridajte bobkový list a hrachové korenie.
7. Pripravte huby pevne rozptýlené (horúce) v sterilizovaných nádobách, skrútené so sterilizovanými viečkami.
8. Banky sa obrátia hore nohami a navlečú sa na uterák až do úplného ochladenia.

9. Chladené poháre je možné uložiť do pivnice..

Sú uložené nakladané huby bez octu dobre, v tomto prípade, varený, sterilizovaný rastlinný olej pôsobí ako konzervačné činidlo. recept pozoruhodné tým, že marinovať Týmto spôsobom môžete nielen mladé hnedé hríbiky, hríbiky a hríbiky, ale aj vyššie exempláre.