Nakladané instantné huby

Tieto huby, predávané v akomkoľvek supermarkete, nie sú iba vyprážané, dusené a používané v šalátoch: sú solené a nakladané ako prípravky na zimu..

Koniec koncov, rýchle nakladanie šampiňónov je jednoduchá úloha, stačí dodržať recept a stráviť trochu času. Naučíme sa, ako rýchlo nakladať huby pomocou rôznych ingrediencií, aby sme milovali vynikajúce jedlá výborným jedlom.

Príprava šampiňónov na morenie

Šampiňóny sú čisté huby, na pestovanie ktorých sa používa substrát z pilín alebo hnijúceho dreva, preto nevyžadujú špeciálne čistenie a ich príprava je nasledovná.

• Kvalita suroviny. Iba voňavé huby marinujú: ak sú huby bez zápachu, v marinovanej forme nebudú aromatickejšie a chutnejšie, pretože sa nebudú dať nasýtiť marinádou.
• Splachovanie húb. Pred morením umývame huby tak, aby najmenšie časti substrátu a prachu odchádzali s vodou. Ak je to potrebné, olúpajte ich z pokožky.
• Rezanie húb. Celé huby aj plátky podliehajú marinovaniu: chuť nebude trpieť. Plátky by však mali mať približne rovnakú veľkosť.

Marinovanie šampiňónov, môžeme bezpečne používať akúkoľvek zeleninu a korenené prísady, pretože je to univerzálny produkt.

Tu sú niektoré osvedčené recepty na varenie húb pod marinádou, pripravené na okamžité podávanie.

Nakladané šampiňóny doma

Budeme potrebovať

• Huby - 0,5 kg-
• Paprika akejkoľvek farby - 2 ks..-
• Cukor - 50 g-
• Polovica citróna - polovica-
• 4 lyžice soľ-
• Kyselina citrónová - 1 dezertná lyžička-
• Plátky cesnaku - 5 ks..-
• Rastlinný olej-
• Veľa zelene.

Proces výroby nakladaných húb

Huby marinované podobným spôsobom ozdobia slávnostný stôl a diverzifikujú dennú stravu: s jasným korením vyzerajú elegantne a originálne. Okrem toho korenie dáva špeciálne naložené nakladané huby..

Varíme ich podľa nasledujúceho receptu:

• Oslobodíme papriku zo semien a stoniek a nakrájame na hrubé a krátke slamky. Smažte papriku v oleji, kým nebude jemne mäkká.
• Do ohňa sme vložili panvicu, nalejeme do vody, soli a nalejeme kyselinu citrónovú. Po uvarení vložte celé huby a varte štvrť hodiny.
• Hádzať huby v cedníku úplne vypustiť vývar.
• Vyrábame marinádu z nakrájaných bylín, 0,5 šálky vody, citrónovej šťavy, cukru, soli a drveného cesnaku.
• Jemne premiešajte papriku, marinádu a šampiňóny, vložte ich do pohárov, zrolovať a počkajte 24 hodín, dajte poháre do chladničky..

Po uplynutí tejto doby sa dajú huby položiť na stôl. Tieto šampiňóny sa pridávajú do rôznych predjedál a šalátov, ale je lepšie je jesť ako nezávislé jedlo.

Nakladané šampiňóny: rýchle a chutné

Zložky

• Malé huby - 1 kg-
• 5 lyžíc soľ-
• Cukor - 50 g-
• Ocot - štvrť šálky-
• Pol šálky olivového oleja-
• Cesnaková hlava-
• cibuľa-
• Hot pepper lusok-
• Čierne korenie - 10 hrachu-
• Semená koriandra - 1 lyžička.-
• Lavrushka - 4 ks..-
• Voda - 1 l.

Ako rýchlo nakladať cesnakové huby

Huby podľa tohto receptu dopadnú pikantne ostré, čo umožňuje ich použitie ako samostatnej misky, ako doplnok k šalátom alebo dusenej zelenine..

Pripravujeme pikantné huby podľa podrobných pokynov:

• Umývame huby a varíme 10 minút. Hodiť do cedníka tak, aby celý vývar odišiel.
• Zmiešajte vodu, cukor, soľ, rozdrvený cesnak, petržlen, koriander a cibuľové krúžky.
• Marinádu povaríme minútu, vyberieme, zmiešame s octom a olejom. O niečo neskôr pridajte plátky červenej papriky.
• Huby rozprestierame do pohárov a nalejeme vychladenú marinádu. Nádoby zatvorte plastovými viečkami a vložte na 12 hodín do spodnej časti chladničky.

Po pol dni môžeme v domácnosti liečiť prekvapivo chutnými šampiňónmi, ktoré, mimochodom, môžu byť skladované nie viac ako týždeň a pol.

Okamžité marinované šampiňóny

Zložky

• 1 kg šampiňónov-
• Jedna a pol pohára vody-
• Olivový olej - pol šálky-
• Ocot - pol šálky-
• 2,5 lyžice granulovaný cukor-
• Soľná loď-
• Bobkový list - 5 ks..-
• 5 hrášok čierneho korenia-
• Klinček - 5 ks..

Proces varenia instantných húb

Huby z tohto receptu sa môžu jesť okamžite po varení, ale je lepšie počkať deň - stanú sa šťavnatejšími a budú mať skvelú pikantnú chuť a vôňu..

Ak chcete prekvapiť váš domov vynikajúcim novým produktom, pripravíme ho podľa nasledujúceho receptu:

• Hríbové suroviny umývame, nakrájame na rovnaké plátky a pol hodiny varíme v nesolenej vode, potom sklopíme v cedníku.
• Marinádu vyrábame zmiešaním vody s cukrom, soľou a iným korením, octom a olejom. Zmes sa povarí 5 minút.
• Po rozšírení húb v pohári ich naplňte marinádou a zavrite. Ak ich chcete uložiť na dlhú dobu, banky sterilizujeme.

Dali sme ich do pivnice alebo spodnej časti chladničky: tam sú dobre udržiavané niekoľko mesiacov.

Nakladané huby v kórejskom štýle

pripraviť

• Huby - 1 kg-
• Pol litra vody-
• cibuľa-
• 3 polievkové lyžice olivový olej a ocot-
• Lyžica soli-
• Cukor - 2 lyžice.-
• Kórejská mrkva - 100 g-
• Kórejské korenie mrkvy-
• Citrón - polovica.

Metóda rýchleho nakladania

Ako rýchlo pripraviť občerstvenie na slávnostný stôl, ktorý môžete ošetrovať hostí za hodinu? Marinované šampiňóny podľa nezvyčajného receptu s použitím kórejskej mrkvy:

• Nakrájajte čisté huby na plátky.
• Marinádu vyrábame zmiešaním vody v panvici s olejom, soľou, octom, granulovaným cukrom a ochucovaním pre kórejskú mrkvu. Priveďte do varu, pridajte plátky húb, varte 20 minút. a cool.
• Vložte šampiňóny do pohárov a utláčajte 1 hodinu.
• Nakladané huby posypeme citrónovou šťavou a zmiešame s kórejskou mrkvou a jemne nakrájanou cibuľou.

Ukázalo sa, že ide o vynikajúci predjedlo s pikantnou pikantnou chuťou, ktorú ani ten najnáročnejší labužník neodmieta.

Naučili ste sa, ako rýchlo uvariť nakladané huby, včas, aby ste mohli slúžiť v deň prípravy. Vyskúšajte všetky ponúkané recepty a nezabudnite ich zdieľať so svojimi priateľmi!