Konzervované šťave na zimu bez soli

• Čas varenia:30 min
• Druh misky:sochory
• kuchyne:domov
• obtiažnosť:Pre začiatočníkov

Zdieľam recept, ako konzervovať šťavu v nádobách na zimu, bez soli, s vodou. Recept je pomerne jednoduchý a nevyžaduje žiadne kulinárske zručnosti a schopnosti.

Na čo je táto úroda konzervovaného šťavela dobrá? Všetkým! Nemá mínusy. Všetky vitamíny, ktoré si do budúcnosti uchováte, spolu so zelenou pochúťkou zostanú nedotknuté až do nasledujúcej sezóny. A to, čo voní boršč, sa ukáže. Skutočné dielo kulinárskeho umenia. Preto zbytočne nestrácajte čas a od skorej jari do neskorej jesene si môžete pripraviť dostatok konzervovaného greenu na zimu..

Je dobré, že ho môžete pestovať vo svojej letnej chate alebo na záhrade a nemusíte chodiť do lesa a zbierať lístie. Aj keď môj sused uprednostňuje ochranu lesného alebo poľného šťoviaka, hovorí, že je omnoho chutnejší a jedlo z neho sa chutí chutnejšie. Nebudem sa hádať, možno som si tým istá. A ak budem mať príležitosť, určite si vyberiem túto rastlinu v lese alebo trávniku a pripravím s ňou polievku v zime.

Existuje niekoľko spôsobov, ako ju pripraviť, ale ja sa podelím o najjednoduchšie.

Šťava na zimu v nádobách bez soli

Zložky

• voda
• Mladé šťavelové listy

Krok za krokom recept s fotografiou

Vyberte určitú sumu. Zoradiť trávu od bugov. Odtrhnite stonky. Zostať by mali iba krásne zelené listy. Znečistite špinu a prach..

Nechajte listy zaschnúť. Pošlite uterák na stôl a položte naň šťaveľ. Nechajte chvíľu pôsobiť.

brúsiť.

Usporiadajte na čisté, sterilizované poháre a vrte kovové viečka po dobu 5 minút.

Keď ste robili všetky tieto kroky, mali ste už prevarenú vodu. Nádobu naplníme obrobkom a pevne ho zvineme. Opäť nie je potrebné ukladať soľ, jedná sa o úplne iný recept.

Krk otočte nadol, prikryte prikrývkou a nechajte vychladnúť..

Ako vidíte, robíme všetko bez soli, iba s vodou. Koniec koncov, šťaveľ je veľmi kyslý a pôsobí ako konzervačný prostriedok. Existuje veľa prírezov bez octu, do ktorých sa pridáva iba šťava alebo listy rastliny a točenia sú v poriadku dva roky. Preto sa nemusíte báť, môžete bezpečne zavrieť určitú čiastku do budúcnosti, v chladnom počasí, keď bude za oknom sneh, výsledok vás poteší. A ako konzervovať šťavu v konzervách na zimu vodou bez soli, už viete.