Ako používať cesnakové šípky? Najužitočnejšie nápady

S používaním strelcov na cesnak je spojených niekoľko životných hackov. Predpokladajme, že ich poznáte. Uvádzame ich zoznamy a hovoríme aj o menej známych nápadoch na použitie cesnakových šípov.

Približne v polovici leta cesnak uvoľňuje tzv. „Šípky“: poskytuje to príroda, aby obyvatelia leta mohli s pomocou na semeno zásobiť ďalší rok. Šípka, ako stopka, „odníma“ užitočné látky z cesnaku a aby sa zachovala úroda, všetky takéto výhonky sa musia odstrániť včas..

• 

  Musím odtrhnúť šípky na cesnaku? Kedy a ako to urobiť správne?

  Čo robiť, keď cesnak ide na šípku? Zistite to teraz.

A potom môžu nájsť rôzne aplikácie, v závislosti od množstva vašej fantázie.

Vyprážané cesnakové šípky

Najjednoduchší recept na varenie, s ktorým sa môžete hýčkať, aj keď ste veľmi unavení a nemáte dostatok sily na varenie po namáhavej práci v krajine..

Budete potrebovať: 500 g striekačky cesnaku, 4 lyžice. rastlinný olej, soľ a chuťové prísady.

príprava. Cesnakové šípky opláchnite, osušte a nakrájajte na prúžky. Panvicu dobre zohrejte, nalejte rastlinným olejom a znížte teplotu na stredné. Po jednej minúte umiestnite šípky na panvicu a za stáleho miešania varte 15 minút. Rovnakým spôsobom môžete variť dusené cesnakové šípy: na to je potrebné zakryť panvicu pokrievkou. Pri servírovaní môžete posypať hotové jedlo sezamovými semienkami.

Šalát z cesnaku

Diverzifikujeme predchádzajúci recept pridaním mäsa do cesnakových šípok.

Budete potrebovať: 200 g strelci cesnaku, 300 g bravčového mäsa, 4 lyžice. rastlinný olej, cukor, soľ a chuťové prísady.

príprava. Opláchnite šípy, v prípade potreby odrežte tvrdé konce a nakrájajte na niekoľko malých častí. Bravčové rezy nakrájajte na tenké plátky a osmažte na panvici v rastlinnom oleji, až kým sa neuvaria. Potom pridajte soľ, cukor, korenie a cesnakové šípky. Ošípané pripravte na miernu teplotu. Pri servírovaní môžete misku ochutiť sójovou omáčkou.

Miešaná zelenina s cesnakovými šípkami

Strelky na cesnak - bezproblémová zložka v akomkoľvek sortimente zeleniny.

Budete potrebovať: 700 g mrazenej zeleniny (hotová taška) alebo čerstvej zeleniny - 300 g karfiolu, 100 g paradajok, 100 g papriky, 50 g zelenej fazule, 100 g cesnakových šípok a 50 g mrkvy, 1/2 šálky rastlinného oleja, 1/2 poháre vody, soli a koreniny podľa chuti.

príprava. Opláchnite všetku zeleninu a trochu osušte. Cesnakové šípky a zelené fazule nakrájajte na prúžky, paradajky a papriku na plátky, mrkvu na kocky a karfiol rozdeľte na kvetenstvo. Panvicu dobre zohrejte, vlejte do rastlinného oleja, vložte karfiol a opečte na oboch stranách. Potom pridajte zvyšnú zeleninu a zakryte panvicu. Po 10 minútach dobre premiešajte, pridajte vodu a znížte teplo na spomalenie. Zeleninu dusíme 15 minút, potom pridáme soľ, korenie a necháme stáť ďalších 5 minút.

Tvarohová pasta s cesnakovými šípkami

Ideálne rýchle občerstvenie, ktoré sa môže podávať ako prísada do sendvičov alebo toastov alebo ako samostatné jedlo.

Budete potrebovať: 1 kg domáceho tvarohu, 300 g cesnakových šípok, 100 - 150 g majonézy, bylín a soli podľa chuti.

príprava. Opláchnite cesnakové šípy, nakrájajte na prúžky a vložte do mixéra. Pridajte do nej ostatné ingrediencie. Šľahajte omšu. Cestoviny sú pripravené.

Nakladané cesnakové šípky

Strelci cesnaku, ako aj hlavy a klinčeky cesnaku, mnohí letní obyvatelia zbierajú zimu pomocou marinády.

Budete potrebovať: 1 kg strelcov cesnaku, 3 šálky vody, 4 lyžice. 9. ocot, 1 polievková lyžica soľ, 2 lyžice. cukor, bobkový list a hrášok čiernej papriky podľa chuti.

príprava. Šípky dôkladne opláchnite, osušte, nakrájajte a pevne vložte do pollitrových pohárov spolu s bobkovým listom a korením. Nalejte ocot. Pri marináde zmiešajte vodu s cukrom a soľou, privarte k varu a nalejte šípy. Sterilizujte a stočte.

• 

  Nezvyčajné recepty na nakladaný cesnak - to ste ešte predtým neskúšali!

  Naučte sa, ako doma nakladať cesnak. Je to ľahké!

Korenie cesnaku

Toto korenie sa tradične zmrazuje a následne sa pridáva pri príprave rôznych pokrmov.

Budete potrebovať: 1/2 kg strelcov cesnaku, 1/2 lyžičky soľ, 1,5 lyžice rastlinný olej.

príprava. Premyté a sušené šípy nakrájajte a vysušte v miske mixéra, pridajte soľ a olej a bite do hladka. Uchovávajte pastu vo vzduchotesnej nádobe v chladničke alebo v mrazničke..

• 

  Čo variť z cesnakových šípok - recepty na zimné prípravy a nielen

  Ak neviete, čo robiť s cesnakovými šípkami, prečítajte si náš výber receptov!

Cesnaková šípková omáčka

Vynikajúce korenie pre hotové jedlá, ktoré kombinuje štipľavú chuť a sklad vitamínov.

Budete potrebovať: 500 g tenké striekačky cesnaku, 0,5 lyžičky. soľ a 1,5 lyžice slnečnicový olej.

príprava. Ruky cesnaku dôkladne opláchnite a jemne osušte papierovou utierkou. Nakrájajte na prúžky, zložte ich do nádoby, pridajte soľ a slnečnicový olej a všetko nasekajte mixérom. Výslednú omáčku zložte do vhodnej plastovej alebo sklenenej nádoby a chladte. Omáčka je platná 3 mesiace.

• 

  Čo variť z cesnaku na zimu - 5 receptov na nezvyčajné občerstvenie

  Náš článok vám povie, ako udržať nielen cesnak do zimy, ale aj z neho variť nezvyčajné a chutné pokrmy..

Aromatická soľ s cesnakovými šípkami

Fotografia z nourishedkitchen.com

Takáto soľ sa môže použiť na ochutenie teplých jedál a čerstvých šalátov. Jeho výhodou je, že už obsahuje korenie.

Budete potrebovať: 1 polievková lyžica soľ, 1 polievková lyžica cukor, 1 polievková lyžica petržlenové listy, 1 zelená šípka cesnaku.

príprava. Jemne nasekajte petržlen a zelenú šípku cesnaku. Všetko dôkladne premiešajte. Naneste hmotu na vrstvu pergamenu a nechajte ju ohriať. Počas sušenia sa pravidelne mieša, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek..

• 

  7 receptov na aromatickú soľ pre osobitnú chuť domácich jedál

  Soľ môže byť nielen slaná, ale aj citrusová, rozmarínová a cesnaková. Neveríte? Potom čítajte ďalej!

Liečba chorôb rastlín z cesnakových šípok

Menej známou vlastnosťou strelcov cesnaku na pozadí vyššie uvedeného je ich schopnosť odolávať neskorému plesni. Niektorí letní obyvatelia to úspešne zaznamenali a teraz používajú infúziu strelcov cesnaku na spracovanie rastlinných plodín, najmä paradajok.

Na prípravu infúzie pripravte vodu vopred: musí byť dážď alebo teplota miestnosti. Z záhradnej postele odrežte cesnakové šípky, opláchnite ich a nakrájajte na prúžky. Naplňte šípkami 1/5 infúzneho obalu, naplňte ju vodou a prikryte. Dajte do miestnosti s izbovou teplotou a nechajte ju uvariť dva dni, potom pretiahnite. Ošetrte rastliny výsledným roztokom pomocou sprejovej fľaše. Zelenina sa v priemere spracováva najmenej 5-7krát za sezónu a intervaly medzi nimi sú približne 2 týždne.

Semeno cesnaku cesnaku

Najdôležitejšou a najlogickejšou funkciou kvetov cesnaku nesúcich kvetiny je pripomenutie materiálu osiva.

Za účelom získania dobrého výsadbového materiálu v budúcej sezóne si vyberte zo všetkých strelcov cesnaku zozbieraných z postele najväčšieho, so silnými vrcholmi. Potom ich vložte do podkrovia alebo ich zaveste pod strechu. Uistite sa, že vrcholy nezačnú hniť..

Cesnak sušte niekoľko týždňov. Keď driek zaschne, opatrne ho vyberte. Keď hlavy začnú vysychať a kvetenstvo sa začne rozpadávať, vložte ich do papierového vrecka a nechajte ich v sklade v miestnosti s izbovou teplotou až do výsadby budúcej sezóny..

Vážení čitatelia! Napíšte nám do komentárov, aké zaujímavé myšlienky použitia cesnakových šípov v každodennom živote, ktoré viete, sme zabudli vymenovať.