Majoránka: ako to vyzerá, kde rastie

Majoránka je bylinná trvalá teplomilná rastlina, ktorej vlasť je Malá Ázia a Stredozemné more, v kultivovaných podmienkach sa zeleň pestuje ročne.

Je to nádherné aromatické korenie, vhodné pre mnoho jedál. Dnes sa v mnohých krajinách pestuje ako korenie, berú do úvahy všetko o majoránke, rastlinných fotografiách a jej vlastnostiach. Zelení sú bohatí nielen na chuť, ale aj na liečivé vlastnosti, pretože sa v staroveku používa v ľudovom liečiteľstve a dokonca aj v niektorých magických rituáloch..

Všeobecné informácie o majoránke

majoránka (Latinčina Majorana syriaca, anglický Orīganum majorāna)

Preložiť z arabčiny, majoránka znamená „neporovnateľná“. Rastlina patrí do čeľade cyaniformes. Na východe av ázijských krajinách sa tento greens častejšie nazýva „neporiadok“ alebo „mardakush“..

Existujú divoké odrody a sóda. V chladných oblastiach môže tráva rásť iba v skleníkových podmienkach..

Hlavným distribučným halogénom je Zakaukazsko, východné krajiny, Stredná Ázia, Afrika, USA, teplé oblasti Ruska, Ukrajiny. Zeleň rastie na úpätí, na zelených planinách, na okraji lesov, na lúkach.

Mnohí veria, že majoránka je oregano. V skutočnosti v angličtine je oregano označené ako „divoký majster“ (Wilde majoránka). Ale tieto dve bylinky nie sú rovnaké. Oregano je príbuzným majoránom, rovnako ako origano a tymiánom. Všetky tieto rastliny sa však líšia, aj keď ich vôňa a vzhľad sú skutočne podobné. Latinský názov byliny je „Majorana syriaca“ v angličtine. "Origanum majorana".

Ako prísada do potravín často používajú odrodu záhradných rastlín. Jedná sa o vysoké rozvetvené kríky s veľkým počtom listov. Používajte greeny v čerstvej aj v sušenej forme.

Ako vyzerá rastlina

Aby ste mohli odlíšiť toto korenie od iných, veľmi blízkych a podobných rastlín, musíte mať dobrý nápad na vzhľad majoránky..

Výška odrôd záhrady sa pohybuje od 20 do 50 cm na výšku. Stonky sú rozvetvené, vzpriamené, listy sú stredne veľké, podlhovasto vajcovité, so zaoblenými hranami. Farba môže dať namodralý, strieborný alebo sivý odtieň.

Farba rastliny sú malé kvety, ktorých farba môže byť fialová, ružová, modrá alebo biela. Kvetenstvo je podlhovasté plsť, ktorá sa nachádza na koncoch konárov v zväzkoch po 3 až 5 kusoch. Doba kvitnutia začína v polovici leta a môže trvať do konca septembra. Po odkvitnutí sa objavia plody: hladké oválne orechy.

Majoránka tráva, foto

Kvitnúca majoránka

Semená majoránky, foto

Pri výbere majoránky

V závislosti od klímy, v ktorej tráva rastie, ju môžete zbierať koncom augusta, septembra alebo začiatkom októbra. Aby rastlina mohla znova rásť, korene sa nechali v zemi a stonky sa odrezali vo vzdialenosti 5 až 7 cm od dna..

Poškodené listy sa odstránia, zvyšok sa vysuší. Doma môžete trávu sušiť v rúre pri nízkej teplote. V prírodných podmienkach sa uchováva v tieni a rozprestiera sa v tenkej vrstve na čistom povrchu.

Suché listy sa pre pohodlie rozdrvia a používajú sa ako korenie na jedlo. Sušenú trávu je možné nielen pridávať do potravín ako korenie, ale aj variť na liečbu chorôb alebo jednoducho pridávať do čaju, aby sa zlepšila imunita..

Sušené byliny skladujte v uzavretých obaloch na chladnom a tmavom mieste..

Sušená majoránka, foto

Zaujímavé o majoránke z histórie

• Starí Rimania používali túto bylinu ako afrodiziakum, verili, že vôňa majoránky dokázala vzbudiť zmyslové túžby a zachovať lásku medzi pármi. Do veniec páru boli tkané vetvičky zelene, zavesené zväzky v mladom dome nad vchodom..
• Gréci vykonávali v staroveku magické rituály s majoránkou. Verilo sa, že jeho dym a aróma, obklopujúci človeka, mu poskytujú ochranu pred zlými silami a chorobami. Niektorí dokonca fajčili sušenú majoránku a miešali ju s tabakom..
• Vo Francúzsku sa vo vinárstve začala používať voňavá majoránka a mnoho receptov sa do dnešného dňa používa v praxi. Rastlina dodáva nápoju osobitnú hĺbku chuti a arómy.
• Od 16. storočia začala Európa v medicíne používať trávu a odporúčala sa pri chorobách obličiek a tráviaceho ústrojenstva. Neskôr tradičná medicína nahradila rastliny zo svojho poľa a nahradila ich chemickými látkami, ale majoránka je v homeopatii a ľudovom liečiteľstve veľmi populárna..

Dnes sa tráva používa na varenie, dietetiku, kozmetológiu, na ľudové recepty na choroby, na aróma a niektoré naďalej veria v svoje ochranné sily a udržiavajú ju v dome ako talisman..

Teraz viete, ako majoránka vyzerá, fotografie vám pomôžu nezamieňať túto rastlinu s inými príbuznými. Ak stále pochybujete o tom, že bylinu budete môcť nezávisle vyhľadať a zozbierať, môžete ju ľahko nájsť medzi korením v obchodoch alebo v lekárňach..

S webom si môžete pestovať majoránku sami, je nenáročné, a čo je najdôležitejšie, vytvárať pre ňu skleníkové podmienky. Niektorí to úspešne rozmnožujú priamo v byte na parapetoch v kvetináčoch.